کیک "Esterhazy" - د پیژندل شوي اصلي بڼه او د چاکلیټ ذائق سره د خوارځواکۍ خوږ خوښي. د هرې رخصتۍ لپاره چمتو کړئ او ستاسو میلمانه به ستاسو د پاکو مهارتونو څخه د پام وړ خوښۍ ته راشي. نن موږ به تاسو ته د ویینسی کیک اصلي لارښوونه درکړو "Esterhazy".
په کور کې "Esterhazy" لپاره یو ساده لارښود
عنصرونه:
د کیک لپاره:
- د هګۍ سپي - 8 پی سیز.
- بادام - 200 ګرامه
- اوړو شګو
- د غنمو ځمکې
- د وړو کوچنی لوګو.
د کریم لپاره:
- مکھن - 300 g
- هګۍ - 4 ټوټې؛
- شیدو - 120 ملیونه
- د ناریل شیدو - 120 ملیونه
- جوش شوي شیدې شیدې - 80 g؛
- چیری شراب شګو
- د وینډوټ جام - دوه ټوټه. شګو
- وینیلین.
د ګرمۍ لپاره:
- سپینه چاکلیټ - 200 g؛
- تور چاکلیټ - 50 g؛
- غوړ کریم - دوه ټوټه. شګو
- بادام پتنګونه - 100 ګرامه.
چمتووالی
نو، بادام په وچه وچو وچو کې بادام روښانه کړئ، او بیا د مخلوط په وسیله د اوړو غوړ ونیسئ. موږ د وړو څو دقیقو لپاره د هګۍ ګوتو په وړیا توګه لیرې کوو. بیا وروسته دوی د مخلوط سره د مالګې په څیر د پیاوړو چوپړیو پورې وسوځوئ. پرته له دې چې ودریږي، کنګل په یو تریخ او پیچ کې راولي. بیا وروسته دقیق مغز لرونکی سره ګډ کړئ، ښایسته غوړ اضافه کړئ او د غنمو ټوټه وغورځوئ. دا ټوټه د ټوکر سره پوښل شوی، موږ په دې اړه دوه حلقې راووو او د پروټین ټوټې په کې واچوو. دا طريقه 6 کیک جوړ کړئ، او بیا یې په لوړې ډوډۍ او ښایسته کې واچوله.
"استرزیز" لپاره د کریم کریم چمتو کول خورا ساده دي: معمول او ناریل شيدو په کڅوړه کې واچوي، ټول د مخلوط سره ټوټه کړئ او یو کوچنی کانټینر ته یو څه واچوئ. د شکر، کوچین او مخلوط یو کوچنی برخه وخورئ. پاتې شیدو د تجهیز تر وخته په یو ټوپ کې ساتل کیږی. بله، په احتیاط سره د زیږدو بوټو سره مخلوط کړئ، تودوخی، غوښه له اور او شید څخه لرې کړئ. له هغې وروسته موږ کڅوړی له یخچالر څخه لرې کړئ ترڅو وخورئ. د خړوب شوي مکشیر سره په ښه توګه د شیدو شویو کنویندو شیدو سره وخورئ او پرته له دې چې ودرول شي، د شیدې وړ ککړ کریم معرفي کړئ. په چیری شراب کې ولیکئ او په بشپړه توګه سره ګډ کړئ.
د وینډوټ جام په مایکرووی تڼۍ کې لږ لږ دی.
پنځه کیکونه د سکیم شیدې کریم او د کیک پیل اضافه کړئ. د وروستي کیک سره سر او حتی د تودوخې جام سره پوښ کړئ.
د ګازو چمتو کولو لپاره موږ سپین او تور چاکلیټ ټوټې ته ورسوو او په انفرادي توګه مینځ ته راځي، کریم کول ضایع کول. اوس موږ کیک په لومړي ځل د سپینو څراغونو سره وسوځو، او بیا د کنفینګری سرنج کارولو سره موږ یو سپیډ ویب ته د تور چاکلیټ سره راووو. بوکا د بادام پاڼی سره مینځل شوی او موږ د کیری څخه د ککړتیا لپاره د کیک لرې کوو. دا ترکیب د خوندي "کیستنې" د چمتو کولو لپاره کارول کیدی شي.