هغه چا چې هڅه کړې وه (او لومړنۍ هڅه تقریبا ناکامه ده) د خولې ټوټې ټوټې کولو لپاره، دوی پوهیږي چې دا پروسه د ساده او د پوهېدو وړ غنم بسته کې توپیر لري. د جوارو اوړه نورې ځانګړتیاوې لري، دا لږ لوټی لري، مګر ځکه چې د غوړي له اوړو څخه جوړ شوي ټوخۍ ورته لوړې او لچک لرونکي د غنمو اوړو په توګه نه راځي. دا د اعتبار وړ دی، که تاسو د اوړو لیږد ولرئ، نو دا خورا سخت وي، که راپور نه وي - خپریږي. له دې کبله، په کور کې د ریو له اوړو څخه پیري جوړول بریالیتوب دی، باید عملي شي. ډیری وخت تاسو د ریو له اوړو څخه د ویکټو لپاره ریستورم پیدا کولی شئ، مګر موږ یو شمیر نور اختیارونه وړاندیز کوو.
ساده ټوخه
د جوی غوړ څخه کیکونه پکښې آسانه لاره. ټوخه په دوو پړاوونو کې کندې شوې ده - لومړی یې سپنج واچاوه او بیا یې غوړ کړ.
عنصرونه:
خواړه وچه (دا غوره ده چې د دوی سره کار وکړئ) یا ګیټ - 1 ټپی / 20 g؛- جوی اوړو - تقریبا 200 ګرامه
- د شین سپینه ریت - 1-2 ګوتو. شګو
- د اوبو اوبه (جوش شوي او ګرم شوي) - نږدې 100 ملیونه؛
- يوه هګۍ لويه ده - يوه ټوټه
- د کڅوړو کڅوړه یا د پښو کڅوړه - 1 کڅوړه؛
- غوړ "بزګر" یا کیفیت مارجنین - 70-80 g؛
- آیوډیسټ یا د غرني مالګې - 1 غوشه.
چمتووالی
د خمیر، شکر، 2 میړه څخه. د اوړو او تودو شګو (د 40 درجې څخه زیاتې جریمې) اوبه د ډبرو په مینځ کې ځای نیسي او د څو ساعتونو لپاره په تودو ځای کې اچوي. اویا باید په حجم کې نیمايي ته وده ورکړي. پاتې اوړه یې د پکاو د کڅوړو سره مصرف شوي دي. هګۍ د مالګې او خټکي سره وخورئ (نه ګرمه - که نه نو هګۍ به وخوري) یا یو ښه نرمه مکھن. موږ ګرمو اوبو اضافه کوو، په ورو ورو په اوړو کې اضافه غوړ اضافه کوو، موږ په سپنج کې اچول او په چټکۍ سره ټوخه ټوټې کول. د پایله پایله کونکی (دا به د غنمو په څیر په یوه لوچک بال کې نه وي) په ټوټو، لرې شوي او پخې وېشل شوي. دا د جوی غوړ دومره لویه برخه ده چې نرم او ډیر خوند دی. که چیری تاسو د ډیری شکری اضافه کړئ، نو کوالی شۍ کوکی یی د ریو له اوړو څخه ترلاسه کړئ. د بیکاک محصولات محتاط وي - دا تیاره ده او تاسو اړتیا نلرئ چې د کرسټ رنګ په نښه کړئ، مګر د ټوټې جوړښت له مخې، په لرګي کې د لرګي سکاره یا یوازې یو نښه شوې لوبه وساتئ. کله چې هغه د خوند څخه وچ وي، بسکټیټ یا کوچنشيشکي چمتو کیږي.
د پیسو په اړه
د صادقانو لپاره، ریو پاکس یوازې په پرانی داستانونو کې ښه دي. د غنمو بڼ نرم، غوړ وګرځي، کوم چې د جوی په اړه نه وایي. مګر د غنمو او جوارو د اوړو له مخلوط څخه تاسو کولی شئ خورا زړه پورې پیټی ونیسئ.
عنصرونه:
- د اوړو کیفیت ریو او غنمو - 1،5 کپ؛
- مارکینین د پکاش "بیکشاکا" لپاره - 100 ګرامه؛
- یخ شوي سرد اوبه - 1 ګلاس؛
- د سمندري ماهي صندقونه (مثال) د مثال په توګه - 0.5 کیلوګرامه؛
- پیاز سپین سپین - 1 پی سی؛
- غوړ یا چرګ چربی - 100 g
- هګۍ تازه تازه - 2 پی سیز.
- مالګه.
چمتووالی
موږ غوړ سره ګډ کړئ او غوږ ونیسوئ، نرمه غوړ او اوبه ورسوئ، یوازې ټوخه ټوټې ټوټې کړئ - دا باید ډیر ژر تر سره شي. غوړ د ریفورمین ته انتقال کړئ (د دې فلم سره یې ونښلئ) او ډک کړئ. لوچک په کوچنیو،