د پینکیک کیک یوه منیټ دی چې د هغې د لوړ جمالاتو له امله مننه کوي، مننه کوي. په کټ کې، د پینیکاک څو څوکې، د خام کریمونو پرتې پرتې وې، ډیر ښکلي ښکاري، یو ورته ښایسته حیرانتیا به د خوړو او د چمتو چمتو شوي خوځښت ذائق المل شي. د پینیکیک کیک د جوړولو په اړه د خام کریم سره څنګه موږ به په ترکیبونو کې ووایو.
د پینکیک کیک لپاره د سر کریم سره لارښود
عنصرونه:
د پینکیک لپاره:
- مکھن - 75 g؛
- شیدو - 720 ملیون
- هګۍ - 6 پیسې.
- اوړه - 210 ګرامه
- وړل شوی شکر - 55 g.
د کریم لپاره:
- غوړ کریم - 430 ملیونه؛
- د بور کریم - 225 g؛
- پوند شوی چینی - 75 g؛
- مکه - 35 g
- وینیلا استخراج - 5 ملی ایل.
چمتووالی
تجربه لرونکي پاک پوهان وایي چې غوره او نازک پینکیکونه د ریښتینې ازموینې څخه اخیستل کیږي، نو که تاسو د ډوډۍ لپاره د پینیکیک کیک جوړولو پالن لرئ، نو دا به غوره وي چې د تیرې ماښام څخه د هغې لپاره د پینکینیک پیل پیل شي. د پینکیک خاک چمتو کول خورا ساده دي، یوازې د پخېدو، خوږه، شیدې سره د شيدو سره وصل کړئ، هغه هګۍ اضافه کړئ چې د شلو سره وهل شوي او په تدریجي توګه د اوړو لپاره مايع مواد راولي، او په ډیرې اندازې سره د ټوټی سره ټوټه ټوټه ټوټه کړي.
بله ورځ، د سبزیجاتو تیلو یو پتلی پرت د پینکیک په بند کې د نیپین سره او د دواړو خواوو د ټوټو ټوټو لږو برخو باندې خپور کړ. پینکیکونه باید وساتل شي او د کریم کریم د تطبیق دمخه د بشپړ کولو اجازه ورکړي. د وروستي لپاره، فټسي کریم د 2/3 د شکرو پاؤر وهلو، پاتې پاؤډر په کریم کې په نرم تیلو او ونیلا سره وسوځول، او په تدريجي ډول د تیلو کریم تیلو کریم ته وروپیژني. په خوندیتوب سره د غوړ کریم او د هوا سپک کریم سره مخلوط کړئ، او بیا د پینکیک ترمنځ د کریم کریم برخه ویشئ. د پینکیک کیک د سر کریم سره باید په فایبر کښی لږترلږه 3 ساعته کم شی.
د پینکیک کیک د خړوبولو او شیدې شیدې سره
عنصرونه:
- پینکیکونه - 20 ټوټې
- د جوش شوي شیدې شیدې - 480 g؛
- مکھن 120 ګرامه
- خوند کریم - 280 ګرامه
- کڅوړې لپاره کریم - 580 ملیونه.
چمتووالی
مکھن نرم کړئ او دا یې په مخلوط رنګ سره وخورئ مخکې له دې چې په سپین رنګه ډله کې بدل شي. په برخو کې، مکھن ته د جوش شوي شیدې شوي شيدو اضافه کول پیل کړئ چې وروسته یې د خړ کريم کریم او غوړ کریم سره نرم نرم چوپونو کې وو. د پینکیکونو تر مینځ کریم د مساوي برخو ویشل او دوی ته د مټ سره ټاپه کړئ.
د پینکیک کیک د سر کریم کریم پنیر سره
عنصرونه:
- پینکیکونه - 20-25 ټوټې؛
- پنیر - 260 g؛
- کریم کریم - 95 g
- کڅوړه - 80 ملیونه؛
- پاخه شوی شکر - 55 g؛
- د یو لیمو یوه جوړه
چمتووالی
د کڅوړی په کڅوړه کې، کوټی پنیر وساتئ، دا د کڅوړی سره ډک کړئ او د کریم کریم پنی برخه اضافه کړئ. پنیر ته د یونیفورم کریم تر وخته د کوټې ویجاړ دی، زین، شکر اضافه کړئ او مخلوط په بشپړ قوت سره بدل کړئ. که چیرې په کور کې هیڅ مخلوط شتون ونلري، کوټی پنیر د نورو مایکرو سره سره وپلټئ یا لومړی د غلا په وسیله وخورئ او بیا یې وخورئ. هر پینکیک د سینه کریم کریم سره چک کړئ او د کیک خاورو پریږدئ.
د چاکلیټ پینکیک کیک د سر کریم سره
عنصرونه:
د پینکیک لپاره:
- هګۍ - دوه ټوټې
- شیدو - 980 ملیونه؛
- اوبه 230 ملیونه
- د سبزیجاتو تیلو 175 ملیونه؛
- اوړه - 290 g
- کوکو پاؤډ 95 g؛
- وړل شوی بوره - 75 g.
د کریم لپاره:
- پاڼي شوي چینی - 135 g؛
- خټک کریم - 240 ملیونه
- کڅوړې لپاره کریم - 460 ملیونه؛
- لوبیا، چاکلیټ لپاره د سجاټ.
چمتووالی
د پینکیک لپاره ټول عناصر یوځای کړئ او د خولې ټوټې وخورئ تر هغه چې ترسره شوې وي. کولر پینکیک کریم کریم د ککړ شوي کریم کریم سره کریم، د خولې او شکر سره ګډ شوی. د خپلې خوښې په وخت کې کیک او چاکلیټ سره کیک پاک کړئ. د پری کولو څخه مخکې، په فرج کې درملنه د 4-6 ساعتونو لپاره پریږدئ.