پرته له دې چې د ترکیې د کومې برخې په اړه پریکړه وشوه تاسو پرېکړه وکړه (او شاید، تاسو دا بشپړ چمتووالی یې کړئ)، د مناسبو تیاریو اچول به د یوه ښه چمتو شوي جوړ شوی ډک ژمنې وي. څرنګه چې ترکي - غوښه هم د ذائق سره مطابقت نه لري، نو تاسو کولی شئ د هغې په اضافه اضافه کولو سره ضمیمه کړئ، او له همدې امله د مراریزم توپیرونه بې شمېره دي. د ترکیې د غلا کولو لپاره موږ د دې موادو په اړه نور معلومات ورکوو.
په تشناب کې د ترکیې د فیللو لپاره مربع
د فيل مرغان لږ تر لږه غوړ لري، مطابق، ذائقه، او له دې امله د هغې د خوند د کيفيت مطابق د ډېرو اعلان شويو ماشينونو ته اړتيا لري. په دې قضیه کې د آسیا کلاسیک ذوق ډیر خوشحاله دي.
عنصرونه:
- سویا ساس - 45 ملیونه؛
- لیموډ - 15 ملیون؛
- د شرابو سرګي - 10 ملی لیتره؛
- زیتون غوړ - 25 ملیونه؛
- شات - 10 ملیونه.
چمتووالی
مخکې له دې چې د ډوډۍ لپاره د ترکیې د راټولو وړو فیلټونو کې، په کوچنۍ کڅوړه کې، له لیست څخه ټول توکي یوځای کړئ. په نتیجه کې پاڼي یو پلاستيکي بسته کې اچول کیږي (دا غوښه د مینځلو لپاره خورا اسانه ده) او بیا د څښاک او وچې ترکیې لیږل. د پاڼو کمښت د نیمايي فلم جوړولو لپاره کافی دی. الوتونکو ته لږترلږه یو ساعت راوباسئ، بیا د ذوق سره لاړ شئ.
د تڼیو په تاو کې د ترکیې لپاره مرینډی
د ورق په برخه کې د غوښې د پښو ګټې دا دي چې د ورغمو ورغوال د دې توان لري چې د ډیری نمی ساتنه وکړي او د غوښي رسېس جوړ کړي. د دې په کارولو سره، ترکیه په چټکۍ سره د اچار سره پخه کیدی شي، او وروستی په ارقامو سره اوبه جوړوي.
عنصرونه:
- زیتون غوړ - 115 ملیونه؛
- د نیبو جوس - 45 ملیونه؛
- وچه سپینه شراب - 135 ملی لیتره؛
- لہسن - 4 غاښونه.
- د تیم او نسیمی دوه کسه.
چمتووالی
د مایع اچول عناصر: شراب، د نیبو جوس او مکھن. د اجزاو موسم د مخلوط مخلوط سره او کټی لوسن اضافه کړئ. په راتلونکی کې د لشینګ سره یوځای، د بوټو لیږل او بندول. د فيل مرغ غوره شوي برخه د چمتو کولو لپاره چمتو کړئ او هرڅه د يوې نيمې ورځې لپاره د ورځې لپاره پريږدئ.
په ترکیه کې په تیارو کې پخې شوې
که چیری تاسو په مساوی ډول سره د تناسب او تولیدو سټیسونو سره تنفس ولری، نو ستاسو غوره ملګری به د چاس شیرکو په اساس دا غصایی وی. د غلا کولو طریقه د ترکیې وزر لپاره غوره ده، مګر دا د الوتونکو د مینځلو لپاره هم کارول کیدی شي، مګر، د دې هدف لپاره مرکب د سیرینګ سره ښه نمونه کې معرفي کیږي.
عنصرونه:
- د چرګ ورور - 255 ملیونه؛
- زیتون غوړ - 15 ملیونه؛
- ساس شیرچه - 25 ملیونه؛
- شکر - 10 g؛
- لرګی وچ شوی - 1/2 1/2 ټیټ.
چمتووالی
په ژوره توګه غوږ تودوخه او په هغې کې د یو کوچنی مالګه یو څه وینځل شي. په سخته تودوخه کې ګرمې چټۍ او مکس راټولیږي، وچ وچه لرګی اضافه کړئ او ترکیه یې د 3-8 ساعتو لپاره په نښه کړئ.
د ترکیې څخه مخکې د ترکیې سينې څنګه وخورئ؟
د خاورې د ګنډلو لپاره د یو بل غوره لارښود.
عنصرونه:
- دوری - 85 ملیونه؛
- د چرګانو لپاره د مصالحې چمتو شوي مخلوط - 1 tbsp. سپون
- شات - 10 ملی لیتره؛
- د کوچني چرګانو یو غالۍ؛
- لرګی - دوه غاښونه.
چمتووالی
د غاښونو سره مخلوط مخلوط سره مخلوط کړئ او که اړتیا وي نمک اضافه کړئ. لږ شات وخورئ، د مرچونو بڼونه راوباسئ او کټ شوي لشین زیات کړئ. په ټولیز ډول سره ټول مواد مخلوط کړئ او د الوتونکو د ګنډلو لپاره کار واخلئ.
د تیو په ترکیب کې د ترکیې د ښاخ لپاره د انار ډیزاین
عنصرونه:
- د انګور یوه برخه - 5 سینټره؛
- لہسن - 4 غاښونه.
- سویا ساس - 45 ملیونه؛
- د سبزیجاتو تیل - 35 ملیونه؛
- سور شراب - 135 ملیونه؛
- ورور - 135 ملیونه؛
- شات - 10 ملیونه.
چمتووالی
د انګور یوه ټوټه وخورئ او هرڅه یې د کڅوړو لہسن سره مخلوط کړئ. د سویا سایس او مکھن سره اروماتيک مرکب وویشئ، شراب او وروره اضافه کړئ، بیا وروسته په شاتو کې وخورئ او بیا بیا ډک کړئ.