په بوټو کې د خوړو چمتو کول هره ورځ مشهور او مشهور دي. په ټوله کې، آن تر ټولو ساده ډوډۍ، په یوه کڅو کې ډوډۍ، ډیره خوږه ده. هغه خواړه چې په دې ډک کې پکا شوي هم ډیره ګټوره ده: دا په جوړو کې تیریږي، نو دا ټول خوند او ګټور مالونه ساتي. په بوټو کې، تاسو تقریبا هرڅه پخلی کولی شئ: غوښه، سبزيجات، مچھلی او نور. موږ به په بوټو کې د کبانو د پخشلو لپاره ترکیبونه وګورو. په دې طریقه چمتو شوی، کب د یو ناقانونه خوږ حاصل ترلاسه کوي، داوطلبۍ او حیرانتیا سره خوشحاله کیږي. په یوه کڅوړه کې کب مچۍ څومره خوښه دي؟
د کچالو سره د کچالو سره مچھلی
عنصرونه:
- د کب فوټبال - 300 g؛
- وچه وچه، 50 ګرامه
- کچالو - 8 پی سیز.
- پیاز - 2 پی سیز.
- د سبزیجاتو غوړ - 3 ټب. شګو
- کڅوړه - دوه ټوټه. شګو
- اوړه - دوه ټوټه. شګو
- مالګه.
چمتووالی
وچې مرغومې اوبه په ګرمو اوبو کې ډک کړئ او دوه ساعته ځي. بیا یې په مساوی اوبو او مالګه کې د خوند لپاره ککړو. غوړ شوي پوزې په ښه توګه کټ شوي دي، او وروره په ښه توګه فلټر شوي. پیاز پاک شوي، په ښه توګه کټ شوي او په سبزيجاتو کې غوړ شوي تر هغې چې زرغون نوری وي. د مرغیو زیاتول او هرڅه سره ګډ کړئ. کچالو پاکه شوې، په سټو کښیو کښینول او یو څه لږ وچول. بل د مچھلی پواسطه بدلوی. موږ ټوپۍ اخلئ (په ښه توګه د ټولو ټوټې ټوټې)، د کیبونو کښینول، د سبزیجاتو په غوړ کې د دواړو خواوو له اوړو څخه اوړو کې مینځل. زموږ د بوټو ډکولو لپاره پیل کړئ: آلو، د مچھو ټوټې، پیاز پیاز مخلوط او بیا کچالو. يو کوچنى غوږ، پورته کڅوړه، مالګه واچوئ او غوټۍ په تانه کې وساتئ. موږ تقریبا 35 دقیقو لپاره اور وژو. موږ په لوښي کې میوه شوي کبونه خدمت کوو، د تازه بوټو سره سپک شوی.
په یوه کڅوړه کې پکی شوی امیټی
عنصرونه:
- کب - 500 g
- هګ - 4 ټوټه
- شیدو - 3 توکي؛
- اجماع کرکېدل - 1 tbsp. سپون
- د سبزیجاتو غوړ
- مالګه، مرچ
چمتووالی
موږ مچھلی په سمه توه پرورام کوو، حتی هډوکی لرې، هډوکی، غلا او کوچنیو ټوټو ته یی وویشئ. په بوټو کې لږ غوړ راوړي، مچھلی، مالګه، مرچ او د هګۍ ګډ شي. موږ د غوړو بوټۍ په توری کې او د درجې درجې 150 درجې درجې ته د نږدې 30 دقیقو لپاره چمتووئ تر هغه چې کب کب چمتو وي. مچھلی په یوه کڅو کې تیار دی. تاسو په میز کې کیدای شئ!
په لوښي کې د سبزيجاتو سره مچھلی
عنصرونه:
- د کب فوټبال - 500 g؛
- د روميانو پيښه - 1 tbsp. سپون
- د سبزیجاتو غوړ
- گاجر - دوه ټوټې
- پیاز - 1 مخ.
- انګور 3٪ - 1 tbsp. سپون
- مالګې، شکر
چمتووالی
د میوه ټوټه موږ د حصو په واسطه، د خوله کولو مالګې. پياز او گاجر پاک شوي او په لرې کڅوړو کښينول کيږي. په غوړو شویو بوټو کې، د مچھلی، پیاز، گاجرونو لرې ساتل، ترڅو پورته او ښکته مایع وو. بیا د ریماټ پیټ اضافه کړئ، سرک، مالګه، شکر په لومړنیو تڼیو کې د 45 دقیقو لپاره وساتئ.
په یوه کڅو کې سور کب
سور مایع ښه ده چې دا د جشن او ورځنۍ میز دواړو لپاره مناسبه ده. دا د ډوډۍ او ماښام لپاره چمتو کیدی شي، پداسې حال کې چې تاسو تل د تجربې تجربه کولی شئ - تخیل شامل کړئ، او تاسو به په واقعیت کې یو څه خوندور او غیر معمولي ترلاسه کړئ.
عنصرونه:
- د سرو زرو فوټبال - 500 g؛
- پنیر - 100 ګرامه
- د زیتون غوړ - یو tbsp. سپون
- هګۍ - دوه ټوټې
- مصالحې - چک کول
- میونیس یا خولې کریم - 100 ملیونه.
چمتووالی
په کوچنیو ټوټو کې د کب میوه کښته کړئ. په هر کڅوړه کې، یو غوړ وخورئ، مصالحات اضافه کړئ او د کب میوه یې واچوئ. بیا په یوه کڅوړه کې، هګۍ یو موټرو فام ته وسوځئ، خولې کریم یا میئونیز او مخلوط کړئ. د پایله لرونکی چټک سره موږ خپل مچھلی راووو او دا د ګرد شویو پنیر سره سپک کړئ. موږ د لومړیو تیو په مینځ کې د کبونو بوټی د 180 دقیقو لپاره 30 دقیقو لپاره وساتئ. مخکې له دې چې په میز کې خدمت کولو دمخه په بټ کې چمتو شوي کب شوي مایع د تازه بوټو سره د تودوخې کولو لپاره مه هېروئ. د دې ډوډۍ لپاره، د تازه سبزيجاتو او چایانو ترکارۍ د مینځلو لپاره غوره انتخاب دی.