که تاسو د کور د دروازې د پخلی کولو وخت نه لرئ ، نو تاسو کولی شئ د هټۍ انتخاب غوره کړئ، یا په بشپړ ډول یې د جگر سایج سره ځای ونیسئ. د لیور ډکول د حیرانتیا وړ نازک دی، د طبیعي پیښو لپاره د مناسب تیاری سره نشتوالى نه. د جین سایج سره د پینکیک چمتو کولو څرنګوالي په اړه توضیحات، موږ به په لاندې لاریونونو کې ووایو.
د جین ساکس سره د پینکیکس - نسخه
د چمتو شوي جوړ شوي پینکیکس نرموالي نه یوازې د ډکولو تعین کوي، مګر پخپله پخاطر. د وروستي غوږونو او نرمو کولو لپاره موږ سپارښتنه کوو چې د شیدو سره د پینکیک چمتو کولو لپاره د دې ځانګړي ریستوران یا په سایټ کې یو وړاندیز شوی.
عنصرونه:
- هګۍ - 5 پی سیز.
- اوړه - 105 g؛
- د شکر یوه برخه
- شیدو - 325 ملیونه؛
- جگر سایج - 235 ګ.
چمتووالی
د پینکیک د چمتو کولو سره پیل کړئ. د دوی لپاره، یو څو هګۍ ووهل شوې چې د شین سره د مالګې چوغندر سره وخورئ او شیدې یې د وینې هګۍ ته وویشئ. د شیدو اضافه کولو وروسته، مایع بیرته بیاکتنه کوي او په برخه کې یې په مسلسل ډول سره د اوړو برخې ته اچول کیږي، او په نتیجه کې یې د ډنډونو جوړولو څخه ډډه کوله.
د بشپړ شوي ټوټې برخه په څاګانو کې د کښت کولو پین کې خړوب شوي دي.
پاتې هګۍ جوش شوي دي، او جگر په لویو کڅوړو او تورو کښت کیږي. وروسته به د وریدو ټوټې ټوټې شي او په آسانۍ سره د کټیو هګیو سره مخلوط شي او په پینکیک کې ویشل کیږي. د ډکول کولو وروسته، د لیور سایج او هګۍ سره پینکیکونه په هر مطلوب ډول سره راټول شوي او په چټکتیا سره خدمت کوي.
د جین ساکس او پیاز سره پینکیکونه
یو بل معیاري د پینکیک سره د لیور سره ډک کول د پیاوړی ریښو سبزیجاتو څخه پیاز ریست یا ریست دی. د پیاز لپاره چمتو والی، د خوندیتوب لپاره چمتو شوی جگر پیټ د کور څخه توپیر نه دی.
د پینکیکونو د چمتو کولو لپاره تاسو کولی شئ د پورته لارښوونې کار واخلئ.
عنصرونه:
- پینکیکونه - 12 پی سیز.
- جگر سایج - 560 g
- پیاز - 95 ګرامه
- د لشچ غاښونه - 3 ټوټې؛
- د وچو بوټو چرګ
چمتووالی
پیاز پیاوړی ټوټی ته ورسیږی، دوی تر هغه وخته چی په نرمه ټوکه ټوټه شی، وساتل شی، او بیا د لرګی سره مخلوط کړئ او د یو نیم نیم دقیقو لپاره پخولو ته دوام ورکړئ. د جگر سایج د پیاوړ شویو ټوټو ټوټو کې اضافه کړئ او په دروازه کې د خپلیدو لپاره انتظار وکړئ. د لیوریمي او مالګې سره د لیور سایج څخه د پینکیکونو ډکول، او وروسته لږ څه شی.
د پینکیک په مینځ کې لیور ډک کړئ او په هره اسانۍ سره یې وویشئ.