هغه هګۍ چې پروټین او منرالونه یې بډای شوي دي د ناستې لپاره غوره غوره بڼې ګڼل کیږي. دوی په بشپړه توګه سټراټیټ او د ورځې لپاره انرژۍ سره چارج کوي. تاسو کولی شئ په بیلابیلو لارو کې پخلی کړئ: امیټونه، غوړ کړئ یا د بیلابیلو ډکونو سره امیمټونه جوړ کړئ. د املاګ لپاره ټولو ډولونو سره، یواځې هغه اجزاو چې تل یې اضافه شوی وي او د پام وړ وي پنیر دی. پاتې برخې ستاسو د غوره توبونو او غوښتنو پر بنسټ راټولول کیدی شي.
حام او پنیر سره آملیټ
که تاسو د غوښې عاید یاست، نو تاسو به لاندې لارښوونه خوښ کړئ، او تاسو کولی شئ په ډیرو نسخو کې دا وخورئ: امیمټا د پنیر او ساسج سره یا حام سره.
عنصرونه:
- هګۍ - دوه ټوټې
- د ام - 2 سلسونه
- پنیر - دوه بوټي
- روميټ - 1 مخ.
- مکھن؛
- مالګه، مرچ
چمتووالی
هګۍ د مرچ او مالګې سره ووهل شوه. ټوټه شوې هام او پنیر، او روميان - د ګوتو غوټۍ راټیټ کړئ. د ژړا پښه کې مکھ میوه کړئ، وھل شوي هګۍ یې پھ کې واچوي او تر اوسھ پورې تیار شي، او بیا یې کټھ بند او پنیر واچوي. د سپتولا څخه کار اخیستل، په احتياط سره امیمټ راولئ، په یوه تخته کې یې واچوله او لوړ پوټکي د روميانو سره راوباسئ.
آملیټ د مشرومونو او پنیر سره - لارښود
هغه کسان چې د غوښې ساتنه کوي یا غوښه نه لري، د پنیر او مشریو سره د آملیټ چمتو کولو لپاره لیوالتیا لري، چې دا به د وحشیانه ناشونی څخه کم وي.
عنصرونه:
- هګۍ - دوه ټوټې
- تازه مرچونه - 200 g؛
- پیاز - 100 ګرامه
- پنیر سخت - 50 g؛
- مالګه، مرچ
چمتووالی
کڅوړه پیاز پیاز کړئ او د سبزیجاتو تیلو ته یې په نسبتا تر څو پورې وخورئ. بیا اضافه توبونه د پلیونو په مینځ کې واخیستل شي، او غوړ ونیسئ تر څو ټول مايع له منځه یوړل شي. له هغې وروسته، هګۍ د مالګې او مرچ سره وسوځولې او په ګنډلو پین کې یې واچوله. د املاټا په یوه لوري وخورئ، په بدل کې یې وګرځئ، د څو دقیقو لپاره د ګرانه پنیر او غوړ سره چیرته کړئ.
په تڼیو کې د آملیټا
تاسو کولی شئ آملیټ چمتو کړئ چی پنیر سره نه یوازی په لښتو پین، بل په تیو کې هم. موږ به تاسو سره د پخلنځی پنیر او د بوټو سره د پخلنځی لپاره د ترکیب لپاره لارښود شریک کړو.
عنصرونه:
- هګۍ - 8 ټوټې؛
- مکھن - 3.5 tbsp. شګو
- غوړ ککړ شوی - 1، 5 tbsp.
- مالګه.
چمتووالی
د پروټینونو جلا کول د یوولس څخه او جلا په جلا توګه. مالګو ته، مالګه زیاته کړئ، مکھن، شنه، دا ټول ډک کړئ او بیا د سپکو څپو سره مخلوط کړئ. د هګۍ مخلوط په ګړندۍ پین کې وخورئ او په توی کې یې وساتئ، 180 درجې ته ورسید. یو امیټیټ د 15 دقیقو لپاره ونیسئ، دا باید وده او مینځ ته راوړي. د تودوخې په وخت کې میز ته خدمت وکړئ.
امیټلیټ د شيدو او پنیر سره
د امیټ ډیر نرم دی، دا باید د شیدې سره پخی شي، او که تاسو لږ وخت پریښود، موږ به د نسسمی پنیر او سمبولی مایانو سره د آملیټ چمتو کولو لپاره یو لارښود شریک کړو.
عنصرونه:
- هګۍ - 6 پیسې.
- کوډ یا د تودوخې سګرټ توپان - 200 g؛
- شیدو - 450 g؛
- اوړو شګو
- مکھن - 80 g؛
- پرسمیسان - 50 g؛
- اجماع، مالګه، سپین سپین مرچ.
چمتووالی
مچھلی په یوټسpan کې وساتئ، شیدې راوباسئ او په یوه کوچنۍ اورې باندې یو ګنډه راوړوئ. د 5 دقیقو لپاره کک، او بیا مچھلی ترلاسه کړئ او په کوچنیو ټوټو ویشلو. شيدې نه راځي. د مکهمې نیمه برخه یې وخورئ،
کله چې چاس چمتو وي، مچھلی، شنه، مالګه او مرچ شامل کړئ. هګۍ د مالګې او مرچ سره راټول شوي او په ګرمې کڅوړې پین کې اچول کیږي تر څو چې پخی شوي وي، مګر دا چې د امیټ پوستکي لند پاتې کیږي. اوس د اوریدو څخه ډک لرې کړئ، تیار شوی چاسۍ د امیټیټ سطحه وویشئ او د ګرده پاریسین پنیر سره چیرته کړئ. موږ دا ټول غوښې ته واستوو، ترڅو پنیر وخورئ، او موږ په غیر معمولي ډول سواد زده کړه ترلاسه کوو.