د سبزیجاتو، ویګانو یا ساده خلکو لپاره چې د یو وخت لپاره غوښه وخورئ پریکړه وکړه، د ځان ځان او د قطارونو کارولو لپاره هیڅ دلیل شتون نلري. مخکې مو د مخه د خوړو او سبزیجاتو څخه د پخلنځي کڅوړو لپاره ځینې رزقونه په پام کې نیولي وو، او دا ځل به موږ د تشنابونو په پښو ودریږو. کښتۍ د مرغومیو څخه د یوې منګۍ سره - ریښتنی خوږۍ، هڅه وکړئ خپل ځان لپاره وګورئ.
د غوړیو پخلی څنګه
عنصرونه:
- مرغومي - 250 ګرامه
- جوش شوي کچالو -1 مخ.
- پیاز - 1 مخ.
- لونسن - 1 لله؛
- ګرده ګوتو - 1/2/1 ټیس؛
- مرچ - 2-3 ټوټه؛
- کري - 1 کڅوړه؛
- ټرمریک - 1/2 پیس؛
- مالګه، مرچ
- سمولینا - 1 tbsp. سپون
- ډوډۍ ډوډۍ
- د سبزی غوړ.
چمتووالی
د 2-3 cups اوبه یو شی، پوډیسالیایم او په مینځ کې د مینځلو 2-3 دقیقو کې میش راوړل کیږي. په کلستر کې د مریو پوړونه د اضافي لندبل څخه لرې کولو لپاره، او یو مخلوط سره یې ونیسئ.
موږ پیاوړې او پیاوړې کوو تر هغه چې دا شفاف وي. پیاز اضافه کړئ د لشکر او الکتر مخلوط، کری، تیریدو او کڅوړه مرچ. د مرغومې پین ته د مرغیو اضافه کړئ او تر هغه وخته وخورئ تر څو چې د لندبل تبصره وشي.
د اوبو سره سمول ډک کړئ او د 20 دقیقو لپاره سوخت ته لاړ شئ. د ماسکو آلو سره مګ مخلوط کړئ او د پیاز تودوخه چټی علاوه مخلوط ته اضافه کړئ. د ترلاسه شوي ډله څخه موږ کاڼي جوړې کړې او موږ یې په ډوډۍ کې اچوو. د مریخ غوړ کنګل د یوې منګ سره د دواړو لوریو د سرو زرو کراس سره نښلوي.
د منګ سره د قابله ګانو قونسلګی
عنصرونه:
- مرغومي - 500 ګرامه
- سمولینا - دوه ټوټه. شګو
- هګۍ - 1 ټوټه
- پیاز - 1 مخ.
- شنه
- مالګه، مرچ
- د سبزیجاتو غوړ
- د ډوډۍ ټوټې.
چمتووالی
مشران وسوځول، وچې او خولې یې د مخلوط سره نه وې کوچنۍ ټوټې. د سبزیجاتو تیلو ته د فنګس ډوډۍ چمتو کول تر هغه پورې چې د رطوبت خوشې شي، نو ژر تر ژره سمولینا په پنو کې واچوي، مرچ په مالګه کې شامل کړئ، او هر څه ډک کړئ
موږ د سبزیجاتو په تیلو کې د سرو زرو پورې پیاز او تغذیه کوو. ترلاسه شوي رسیدونه د مرغومیو سره مخلوط دي او موږ هګۍ اضافه کوو او بوټو بوټو مخلوط ته ورسوو. موږ کڅوړه په لاس لاسونو سره جوړوو او دوی په بستر کې مینځ ته راوړو. د انګور غوړ د سبزیجاتو تیلو پورې د سرو زرو نخاعو ته رسیږي.
کڅوړه د پورته ذکر شوي لارښوونې مطابق، کیدای شي د وچو او منجمد یا تازه تازه ممنوع خونو څخه پخه شي.