نن ورځ، د پف پیسټری څخه ډوډۍ د یو ساده دلیل لپاره ډیره ستونځه ده - د لسو کلونو څخه زیات د پلور لپاره په پراخه خرڅلاو کې تاسو کولی شئ چمتو چمتو شوي پف پیري ومومئ، کوم چې د سرطان څخه وروسته، په آسانۍ سره د ټولو معمولینو تجهیزاتو سره برابرول. په ترکیبونو کې، په پرتلیز ډول، موږ به ډیری پیچۍ د مختلف ډکولو سره چمتو کړو - هیڅ شی اسانه نه وي او نشي کولی.
خواږه پفري پیري
عنصرونه:
- ژور پنیر - 180 g؛
- شکر - 50 g؛
- د هګۍ زيړ (لوی) - 1 ټوټه؛
- وینیلین؛
- مالګې - 2 g؛
- د نیبو جوس - 3 ملی لیتره؛
- کڅوړې رګونه - 450 g؛
- پف پیري
چمتووالی
توره توره 200 کیلومتره.
په یوه کڅوړه کې، د پنیر، ویلینین، مالګه، د نیبو جوس واخلئ او هر څه د یووالي سره یوځای کړئ. غوږونه په ټوټو ټوټو کښیناوی کړئ.
د ټوکر یوه پاڼه د اوړو سره وویشئ او په هغې باندې ککړ شوي ټوټې خپور کړئ. ورو ورو ټوخه د ټوټې ټوټې کولو لپاره وخورئ، او د پرتې برخې په منځ کې موږ یو ډنډ ډک کړ. د غوړ کریم په سر کې موږ د رګونو بوټۍ اچولې. د ټوټې برخې برخې، پرته له کاره پاتې شوي، د 2-2.5 سینترو سټراټیټونو په سټینډونو کې مینځل کیږي، او بیا یې موږ د چوغیو سره چوټ کړل، او د انارو په مقابل کې یې د لرې کولو لپاه کول. ټوخه ټوټه د هګۍ هګۍ سره چک کړئ، د شکر سره وسوځئ او د پف پیري څخه پايي سورټیل د 30 دقیقو لپاره په تشناب کې وساتئ.
د تیار شوي پف پیسټری څخه د پنیر کیک
عنصرونه:
- پف پیري
- پنیر - 500 g؛
- Feta پنیر - 400 g؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- د ډنډ ډوډۍ.
چمتووالی
د Fetu رګ (یا خټک - د کثافت پورې اړه لري) او د پنیر او هګۍ سره ګډ کړئ. په ډکول کې، د ډوډۍ لپاره هګۍ اضافه کړئ، په بشپړه توګه سره ګډ کړئ.
ټوټه ټوټه د سینټینټر یو موټی ته وخورئ. موږ د پنیر مخلوط څلورمه برخه د ټوټه ټوټې په بڼه کې د ټوټه ټوټې په بڼه کې خپره کړه او پرت یې بدل کړ ترڅو بشپړ ډار وي. د پاتې پاتې پنی سره ورته ورته تکرار کړئ، یو رول جوړ کړئ. د لرګیو سره د هګۍ هګۍ سره چک کړئ او په لومړنیو تڼیو کې د 190 سانتي مترو لپاره د 30 دقیقو لپاره ځای ورکړئ.
د خوږ وړ ګابري پف پیري
عنصرونه:
- ځوان ګومان - یو کوچنی سر؛
- سپینه پیاز - 100 ګرامه
- cumin - 4 g؛
- تازه غوړ
- د سبزیجاتو غوړ - 30 ملیونه
- د چرګانو هګۍ - 5 پی سیز.
- پف پیري
چمتووالی
موږ د پیل لپاره د اجزاء چمتو کولو سره پائی چمتو کوو. د سبزيجاتو غوړ واچوئ او په هغې باندې پټي شوي سپينې پیازونه. پیاز او غوز پیازونه کړئ، ټوکر شوي کالیج کړئ، هرڅه په بشپړه توګه او د موسم سره د مالګې سره مخلوط کړئ. د ګنډلو پین ته یو څه لږه اوبه ورکړئ او قابله د 15-20 دقیقو لپاره یا نرمه کې نرمه کړئ، وروسته له دې چې اور لګیدل د نمی د پاتې کیدو ویجاړول. موږ د ګوتو ډب سره د کښت شوي کک سره، ګډ شوي او کنده شوي هګۍ اضافه کړئ، بیا وروسته د پف پیریري په اساس ډوډۍ وویشئ، د بیکار خواش په 20 سینټ قطر کې ایښودل. د ټوټې د دویم پرت سره ډکول پوښ کړئ، موږ کنډکونه وخورو او هر یو په لومړینۍ تڼۍ 180 درجې د 35 دقیقو لپاره، د کیک ترټولو غوره سایټ د وهلو هګۍ سره.
د پف پیری جوړ شوی پاک پائی
عنصرونه:
- زیتون غوړ - 25 ملیونه؛
- لیک (سپینه برخه) - 300 g
- پف پیري
- بروکولي - 6 انفراسټرکچر؛
- خټکی - 150 ګرامه
- ګرانه شوی پرسمیسان - 50 g؛
- هګۍ - 2 پی سي.
چمتووالی
توره د 220 سانتي مترو څخه مخکې د لیکونو سپینې برخه د 5 نه تر 7 دقيقو لپاره نرم کړئ ترڅو نرمه شي. بل، د بروکولي د ګنډل شوي انفراسټرکچر.
د پف پیري پیړونه وخورئ ترڅو د بکس کولو لپاره د ګردې بڼه ښکته او دیوالونه پوښ کړئ. موږ د ډډ ډډ لاندې د انګړ سره ودرولو او دا د لسو دقیقو لپاره په توری کې وساتئ.
د هګۍ او پنیر سره د غوړ کڅوړه مخلوط کړئ، د پف پیریانو اساس ته ورسوئ، پیاز سره پیاوړی کړئ. دا یوازې په پای کې د پف پیري پیروي کوي، په پایله کې یې دا د 15 15 دقیقو لپاره په تڼۍ کې ساتل.