ویینسی پائی د هوا بسکټ ازموینه کې د ټولو چیری پیز لپاره یو معمار نوم دی. په خپل کلاشینیکي کړنو کې، دا ډیری خورا لږه لږه کمه ده: سپینه بسکټ ، بیر، د بادام ځینې ځلې، مګر هیڅوک مداخله نه کوي او درمل خپله په خپله طریقه متفاوت کړي. نن ورځ به موږ د ویینیس پائی چمتو کړئ د چیری سره.
ویینسی پائی د چیریری سره - لارښود
عنصرونه:
- چيري (پرته له انځورونو) - 480 g؛
- ونیلا دوګر - 155 ملیون؛
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- وړل شوی شکر - 180 g؛
- د لمر ګل یا ریپسی شوی تیل - 290 ملیونه؛
- اوړه - 425 ګرامه
- د بکس پاؤڈر - 7 g؛
- بادام پتنګونه - 45 ګ.
چمتووالی
دا کیک په چټکۍ سره ډک شوی دی چې په هغه وخت کې چې تفتیش 175 درجې ته ورسیږي، تاسو به وخت ولرئ چې ټوخه جوړه کړئ. د عادي بسکوټ لپاره، د هګۍ هګۍ، ونیلا او شکر په سپین سپین هوا کې. موږ په هغې باندې خاوره او مکور راووړ، بیا بیا.
موږ غوړ د پخولو پاؤر سره ګډ کړئ، وچ وچ مخلوط د مايع اجزاوو ته وسوځوئ. نتیجه شوې ټوټه د 20 سانتي مترو شکل ته راځي او موږ د چیری پاک پاکۍ پای ته رسیدو.
ويینیس پائی د چیری سره د یو ساعت لپاره چمتو شوی دی، مګر د 30 دقیقو د بیکار وروسته، بادام باید بادام پتنګ سره وځنډول شی.
چاکلیټ ویینیس چیری پائی - لارښود
عنصرونه:
- چيري (پرته له انځورونو) - 480 g؛
- بادام اوړو - 85 g؛
- د غنمو اوړه 115
- کوکو پاؤډ 45 g؛
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- شات یا شربت - 130 g؛
- د سبزیجاتو غوړ - 55 ملیون
- تور چاکلیټ - 140 g؛
- شیدو - 100 ملیونه.
چمتووالی
وچ وچ عناصر یوځای کړئ. د هګۍ لپاره د شربت او مکھن سره د هګۍ پوستکۍ، په نرمۍ سره د مخلوط شیدو او چټک چاکلیټ ته لیږدول کیږي. مايع د وچو موادو سره مخلوط کړئ، او په بشپړ شوي ټوټې کې، د هګۍ سپينو څخه جغوم ته داخل کړئ. ټوټه ټوټه ټوټه ټوټه کړئ او د چیری سره وخورئ. کیک باید 40 دقیقې په لومړیو کې 175 څخه تر حده پورې تفتیش کړي.
ويینیس پائی د چیریو سره کیدی شي په څویواراکټ کې جوړ شي، دا باید په "بیکار" کې یو ساعت پخه شي.
د ویینسی پائی لپاره ترکیب د چیری او کوټی پنیر سره
عنصرونه:
- لنډ ډول - 320 g؛
- پنیر - 85 g؛
- کریم کریم - 85 g؛
- شات - 70 ګرامه
- چيري - 340 ګرامه
- بادام پتنګونه - 40 ګ.
چمتووالی
ټوخه ټوټه وخورئ او د ټاکل شوي فورمو په اساس یې ځای ونیسئ، بیا په 190 درجې کې تر بلینډ پورې پکښې کړئ. پنیر د شاتو او کریم کریم پواسطه وپلټئ، د شین کیټ په سر کې مخلوط خپور کړئ او د خیریې ټول مخلوطونه (د قطع پرته) د بادامو پاڼو سره وښاياست. پائی ته اجازه ورکړئ چې له مینځه وړل په یخچال کې په سړه توګه مینځل شي بلکه دا ډک کول ممکن خپور شي.