موږ ټول د ماشومتوب څخه لمانځنه د خوږو پنبې غوښه خوند، چې په اوړي کې د پارکونو او په زړه پورې لمړیتوبونو کې د اوړي سره تړلې دي. اوس دا ډول خوندیتوب حتی د عادي کرایې په پلورنځي کې اخیستل کیږي، مګر خوند ورته نه دی، او کیفیت د اندیښنې لامل دی. نو له همدې امله د ماشومتوب په لور تللو غوره لاره د خپلو لاسونو سره د خوږ وړ مڼه جوړه کړه.
د خوږو مڼو پنرو لپاره نسخه
که تاسو غواړئ چې ځینې وخت او هڅې ولګوو، موږ به تاسو ته ووایو چې ستاسو پخلنځی کې څنګه د خوږ پنبې غوړ جوړ کړئ.
عنصرونه:
- اوبه - ½ توکي؛
- بوره - 1،5 توکي؛
- سرکی - یو څو کموالی.
چمتووالی
مخکې له دې چې تاسو د پنبې کینیا پخپله وکړو، تاسو اړتیا لرئ په هر هغه شی باندې چې تاسو ورته اړتیا لرئ ذخیره کړئ، یعنې یو کڅوړه یا کڅوړه، په کوم کې چې تاسو به د ګوتو یا چوپونو سره پکښې وخورئ، چې د پنبې د وړونکو په توګه خدمت کوي.
د کوره خوږه کڅوړه د کارمل سره ، د شکر مخلوط، اوبه او سرک پکښې پیل کړئ او پایله یې مخلوط ترکیب ته ورکړئ. د اور او تودوخې پرځای وساتئ، هر وخت ویناوئ. تاسو اړتیا لرئ چې یو مايع ته واچوئ، وروسته له هغه چې تاسو د اور څخه ډوډۍ لرې کولئ، محتويات ډک کړئ، او بیا بیا بیا راګرځئ. دا تولیدي 4-5 ځلې بیا تکرار کړئ. د پایلې په توګه، تاسو باید د کیرمیل سنګین رنګ واخلئ، یو ښه موټی ثبات.
اوس ترټولو مهم پیلی راځي. د انګړ څخه د ګرم کارمل په لور کښته کړئ او د چمتو او پری پریښودونکي هستوګن شاوخوا موټر چلولو پیل کړئ. نو تاسو باید د شکرو تار لرونکی ته واړئ. تاسو ته دا پروسه دوام ورکوئ تر هغه چې تاسو حجم ترلاسه کړئ لکه ریښتینی مڼه پنبه. له زړورتیا مه کوئ که چیرې د لومړي ځل لپاره څه شی ونه کاروي نو پدې حالت کې باید ستاسو لاس ډک کړئ.
په یاد ولرئ چې د شکرو موضوع خورا ګرمه ده، نو کله چې وینځل، تاسو باید ډیر محتاط وي، او ماشومان اجازه نلري چې پخلنځي ته ننوځي. سربېره پر دې، په کور کې د مږو د پنبې د تیاریدو دمخه، ټول کارګران او نږدې سطحونه باید د فلم یا کاغذ سره پوښښ شي، ترڅو دوی د اوږدې مودې لپاره وسوځول شي او په درد سره.
د میړه کور پنبې
د هغو کسانو لپاره چې په کور کې د مڼو مڼو میوه څنګه جوړوي په لټه کې دي، موږ لاندی لارښود وړاندیز کوو.
عنصرونه:
- اوبه 100 ملی ګرامه
- شکر - 300 g؛
- سرليك - 1-2 پاڼې
- خوندیتوب اضافه کول.
چمتووالی
موږ ټول د رنګ وړ پنبې کینیا خوښوي چې بیلابیل ذائقونه لري، کوم چې په پلورنځیو کې پلورل کیږي، مګر دا معلومه شوه چې دا ډول خوندیتوب هم په کور کې کښل کیدی شي. لومړی موږ د شکر شربت چمتو کوو - موږ په یو ساسپین کې د چینی سره سره ګډ کړئ، یو کڅوړه اضافه کړئ او هرڅه ګډ کړئ. او اوس دا د خوږو پنبې غوړ لپاره د اضافی ګاز بدلول دي: دوی کولی شي چې چمتو شي، کوم چې په پلورنځي کې پلورل کیږي، او تاسو طبیعي کارولای شئ. د خوږ وړ مالوۍ لپاره رنګ وخورئ، د لیمو جوس، راسبیری، یا د میتر شربو یا حتی د چوغیو جوس به ستاسو د خوښې لپاره بشپړ وي.
وروسته له هغې چې تاسو غوره شوي اضافی شربت ته واستوئ، دا په کوچنیو اورونو کې وساتئ او پخلی کړئ، په مسلسل ډول سره دوام لري. وروسته
اوس د پنبې غوړیو پخولو لپاره وسایل غوره کړئ. د مثال په توګه واخلئ، لرګي لرګي، په عمودی توګه په سطحه ترتیب کړئ او ډاډ ترلاسه کړئ چې دوی ښه ساتل کیږي او نه راځي. د هغې وروسته، د کوولا نخ د شکر شربت ته وویشئ او په لرګو کې یې ودروله، په دې باندې د شکر ګنډو پوښل. منجمد ناخبره ډله، چې په پښو کې پاتې ده، په ټوټو کې ټوټه شوه او تاسو به خورا ښه کینډی ترلاسه کړئ.