په دودیز ډول، د کورتور یا پروټین کریم سره اختر چمتو کیږي. دا ډول کیکونه نه یوازې د ماشومانو لخوا بلکې د لویانو لخوا هم مینځل کیږي. مګر نن موږ به تاسو ته ووایاست چې څنګه د ایستلو لپاره د بدبختانه سواد او هوا ډیری کریم کریم جوړ کړو.
د پنیر کريم لپاره د eclairs لپاره ترکیب
عنصرونه:
- کوټی کم ټیټ دی - 150 g
- د څښاک د غاړې - 100 ملیون؛
- مکھن - 70 ګرامه
- پوړ شوی شند - 30 ګ.
چمتووالی
ټول اړین توکي باید د خونې د حرارت درجه وي. کوټی پنیر موږ په کڅوړه کې اچوو، پوړ شوي شکر او په نرمه توګه د مخلوط سره په آسانۍ سره وسوځوئ. بیا د څښاک د غاښونو سره یوځای شئ او ګډ کړئ. په پاى کې، يوه نرمه کرمي مک مکري او بيا بيا بيا اضافه کړئ. بشپړ کڅوړی د پورتنۍ برخی سره د سر څخه پوښلی او د ریفریجریټ په څو ساعتونو کې پاک شوی. د سختۍ وروسته، په احتیاط سره د قضیې د کریم کریم د کنډکشنر په بسته کې د نیز سره انتقال کړئ او د ټولو مشاورینو سره ډک کړئ.
څنګه کولی شی د کریډیټ لپاره کریم جوړ کړی؟
عنصرونه:
- کوټی کم ټیټ دی - 200 ګرامه
- شکر - 1 توکي؛
- کریم - 200 ملیونه
- ونیلا شکر - چک کول
چمتووالی
لږ ټیټ کوټی پنیر واخلئ، دا په کڅوړه کې وساتئ او اړین شیان یې واچوئ. په ښه توګه هرڅه د انګورو سره وخورئ یا مخلوط ډله ییز ډله ایز کړئ. بیا په کریم کې واچوئ او د وينیلا شین یو پیکټ یې واچوئ. ټول په ډیر احتياط سره مخلوط یا غوره وي، یو څه مخلوط سره یوځای کړئ. نو بیا به د کاليز لپاره چمتو کريم به ډیر نرم او ناکافي هوا بدل کړي.
د یاغیانو سره د سالنګونو لپاره قهر کریم
عنصرونه:
- ډډ ډله - 400 g؛
- یاغیر د میوه لرونکو ټوټو سره - 300 ملیونه.
چمتووالی
کوټی پنیر په ژوره کڅوړه کې واچول شي، سپک بلوڅ او په تدریجي ډول د غاښونو ټوټو سره د غاښونو مینځ ته راوړل. هرڅه، لکه څنګه چې باید ترلاسه شي، د ترلاسه شوي ایکلر کریم سره مخلوط او ډک کړئ.
د خام کریم سره د کڅوړو لپاره قهر کریم
عنصرونه:
- کوټی کم ټیټ دی - 400 g
- اوبه تودوخه دي - 100 ملی لیتره؛
- د خام کریم - 200 ملیونه؛
- د جیلینټ لومړنی - 1.5 ټبی. شګو
- شکر - 3 ټب. شګو
- ونیلا - 0، 5 ټپونو؛
- تازه ميوه - چک کول.
چمتووالی
د ګیټینټ ګرمو اوبو سره، د چمچ سره مینځ ته راشي او تر بشپړیدو پورې پریږدئ. د مکسر په کڅوړه کې، د ونې کڅوړه پنیر د خړوبو کریم سره، شاک او وینلا چک ته اچوي. له هغې وروسته، په نرمۍ سره د جیلیټین ډلی سره ډډ او مخلوط سره ګډ کړئ. بشپړه مرمۍ کریم ریفورم ته اچول کیږي او د یو ساعت لپاره یې وځنډول. که تاسو وغواړئ کري شوي ميوه اضافه کړئ.