د چرګانو سره د پف پیری پیریدو سره د رسولو او سپک پفری پیریدونکی نه یوازی د ګرمو لومړیو کورسونو خوندیتوب بشپړوی، بلکې د یو خپلواک سایټ په توګه هم کار کوی. د سبزيجاتو سره د ډوډۍ د غوښې غوړ د ډکولو په توګه، د پف پيري څخه جوړ شوي پيچني کې د پاک کار تجربو لپاره يو ښه فرصت برابروي.
د چرګ، پنیر او مغز لرونکو سره پیف پیري
د چرګانو غوښه، پنیر او مهمات - د پخولو لپاره د اجزاوو ترکیب. تازه غوښه د پنیر او مغز خوند د ځانګړتیاوو سره په بشپړه توګه همغږي کوي، او ټوټې د چرګ پیري سره چرګ او نازک کرسټ سره بندوي.
عنصرونه:
- ټیمونه - 100 ګرامه
- د جوش شوي چرګ فیلټ - 380 g؛
- سخت پنیر - 75 g؛
- پف پیریري - 540 g؛
- د چرګانو زيړ - 1 ټوټه
- اوبه - 15 ملیونه؛
- پیاز - 45 g
- مکه - 35 g
- تازه ډیل - 10 ګرامه.
چمتووالی
- پیازونه د سیبونو سره د کیوبونو سره وویشئ او دوی د ګړندۍ مکې سره یو ساعت د یو ساعت لپاره راوباسئ.
- د چرګانو پاڼې د غوښینې غوښې یا غوړ څخه کار اخستل کیږي، او بیا د ګردې شوي پنیر سره مخلوط کړئ.
- د مخلوط مخلوط مخلوط کړئ او مخلوط کړئ د کټ ډلی سره.
- د پف پیري پیړونه وخورئ او شکلونه یې د موټرو سره پرې کړئ.
- د حلقې نیمایي برخې ډک کړئ او بل یې پوښ کړئ، په ثابت ډول د کنګونو حل کول.
- د چرګانو هګۍ د اوبو سره وخورئ او ټوټه یې ټوټه کړئ څو یو دوست، خوندور کرسټ.
- ځای پرځای د کښت په پوښښ پاڼه کې د پیس چمتو کول او د تشناب په ځای کې د یو ساعت لپاره د 200 درجو درجې ته ځای ورکړئ.
د چرګانو، میوه لرونکو کڅوړو او کچالو سره پف پیري
ساده او اطمینان لرونکي خواړه کاروي چې هره ورځ د خواړه چمتو کوي.
عنصرونه:
- د تیار شوي چرګانو فیلم - 360 g؛
- کچالو - 180 g؛
- نمک شوی کڅوړی - 35 g؛
- پف پیریري - 560 g؛
- د چرګانو زيړ - 1 ټوټه
- اوبه - 10 ملیونه.
چمتووالی
- د کچالو تیوبونه د شیدو شویو اوبو، سړو او خټکو سره سره وینځئ.
- د غوښینو شیدو ټوپکۍ د غوښې په پوستکي کې او د آلو پیسټ سره ګډ کړئ.
- غوښه شوي کڅوړه وخوري او د جوز فشار ورکړي. د کڅوړی ډله د نورو اجزاوو سره مخلوط کړئ.
- د پف پیري پیړونه وخورئ، چوکونو ته وویشئ، د ډنډ مرکز ته ځای ورکړئ او برعکس کونین یې په جوړه کې شامل کړئ.
- د هګۍ هګۍ د اوبو سره وخورئ او هګۍ د چرګانو سره چرګ کړئ.
- د ساعت په دریمه برخه کې د 200 درجې درجو درجې کې کیکونه.