د ایپل ماسش شوي کچالو د ژمي لپاره د ماشومانو لپاره غوره درمل دي. او دا پخپل ځان چمتو کړی، تاسو ډاډه یاست چې محصول ډیره ګټوره او طبیعي ده.
د ژمی لپاره د ماشومانو مڼی پاکی - نسخه
عنصرونه:
- مڼې مڼه او غوړ - 2.5 کیلوګرامه؛
- پاک اوبه - 100 ملیونه؛
- بوره - 2.5 کپ
چمتووالی
پری پری شوي مڼې د پاک او اساسي څخه پاکې شوې. زیان هم تل له منځه تللی. موږ دوی منځنۍ ټوټې سره پرې کړل او یو لوی ساسینpan یې اضافه کړه. موږ شکر ورکړو او د شپې لپاره یې پریږدو. د سهار تر ډیری ډیری مڼه جوس جوړیږی. موږ تقريبا 100 ملی ليتره اوبه اخلو. ساسنpan په اور کې ځای ونیسئ او د یو ساعت شاوخوا د یوې برخې لپاره یې وخورئ. له هغې وروسته، ډله باید ماسش شي. بیا بیا، په ډوډۍ کې د 3 دقیقو لپاره ځای ونیسئ، او بیا په لیرې شوي جورونو وویشل.
څنګه د ژمی لپاره د مڼو سیب پاکی د تیونونو سره چمتو کړئ؟
عنصرونه:
- پاک اوبه - 1 لیټره
- خواږه او غوړ مڼې - 4 کیلوګرامه
- د بورډ نوری - 100 ګرامه
- پراون - 1 کیلوګرامه.
چمتووالی
په یو ساسینpan کې اوبه راځي، په یوه کوچنۍ اور کې ځای ونیسي، کنډک ته یې واچوي، او مینځ ته راوړي، خپل تحلیل ته راوړي. د مڼو د هګۍ او تخمونو څخه په کیوبونو کې مینځل کیږي او په اوبو کې اچول کیږي. پداسې حال کې چې مڼې پکښې دي، د محاصرو او هډوکي څخه پرانیستل شوي. کله چې مڼې د 15 دقیقو لپاره تیارې شوې، پلاۍ اضافه کړئ. ټول یوځای د یو بل 15 دقیقې لپاره چمتووالی نیسي. بیا موږ ټول پخه شوي ډله اخلو او دا په جارونو کې اچول.
د ژمی لپاره د مڼو کښتۍ د حاصلاتو کښت
عنصرونه:
- مڼې - 3 کیلوګرامه
- د شګو شند - 1 کیلوګرامه
چمتووالی
موږ د پوټکي څخه د شیدو مڼې پاکوو، کور لرې کړئ. غوټۍ ټوټې ټوټې کړئ. موږ دا په یو سټینینټ کې واچوله او دا یې د کوچنۍ اور لپاره د ګولۍ ځای کیږدئ. کله چې مڼې نرمې وي، که وغواړئ، شکر ورکړئ، دا یې د مینځلو لپاره راوړو او د غرونو مخلوط سره یې ډله ایز کړه. موږ د لیرې شوي جرګو او کاک په برخه کې چمتو شوي مڼې چټی وویش.
د ژمی لپاره د ماشومانو مڼی پاکی
عنصرونه:
- د شګو شاک - 700 g؛
- مڼې - 5 کیلوګرامه؛
- تازه د نیبو رس رسه - 10 ملیونه.
چمتووالی
د غوړیو مڼې پاکې شوې او ټوټې ټوټې شوې. د هغې نه وروسته، موږ په یو ساسین کې اچوو، دا د شکر سره ډک کړئ، د نیبو جوس شامل کړئ. په ټيټه تودوخه، د 10 دقیقو لپاره پخلی وکړئ، په یاد ولرئ. بیا اور وژنه وتړئ او ډله ییز سړه لږه پریږدئ. د ماس پیرویریم فرعي مرکب. بیا بیا، موږ دا په چټۍ کې واچوله، اجازه راکړئ چې دا واخیستل شي، موږ یې په جار او کارک کې ویشلو.
د ژمی لپاره د ماشومانو سیب پاکی څنګه کدو سره جوړ کړئ؟
عنصرونه:
- کدوین - 1 کیلوګرامه
- خواږه او غوړي مڼې - 1 کیلوګرامه
- د لیمون زینه - 1 کڅوړه؛
- بوره شوی شکر
چمتووالی
مڼي مڼې او د کدوکي کټۍ په ټوټو کې، په یوه پین کې واچوي او د یوې ساعت په ربع کې تر هغه وخته چې اجزاو نرم وي. محصول ګرم دي، موږ د نیبو زین او شاکر د خوند لپاره اضافه کوو. چمتو شوي مډال شوي کچالو په تیار شوي جارونو کې تودوخې، ګنډل شوي او ګرم شوي دي. موږ هغوی په یو کانټینر کې اچولي او د 12 ساعتونو لپاره د اوبو غسل کې ویشل شوي.