د کسسلر لپاره کلاسي ترکیب د تیو په وخت کې د تودوخې درملنې ته اړتیا لري. د پخلی دا تخنیک د مریض اجازه ورکوي چې د هوایی ثبات تامین کړي او د جوزجان او تازهتوب ساتنه وکړي. د تڼیو کې د کیلا سره د کوټې سانسور Cottage Cheeroleole - یو ترکیب چې تاسو ته د ساده او ارزانه محصولاتو په کارولو سره د غذايي، ټیټ کولوری ډوډۍ چمتو کول دي.
د کیانا او سمولینا سره د پنیر کیسټیول - ریچر
د casseroles لپاره د ترکیب کارولو سره، تاسو باید هغه لارښوونې تعقيب کړئ چې تاسو به د مریخ په تیاری کې د تیروتنو څخه مخنیوي کې ستاسو سره مرسته وکړي. د کیلا سره د پنیر کسریرول یو ترکیب دی چې په هغه کې سمول د ډوډۍ اساسات تعقیبوي او د اوږدې مودې لپاره د جوزجان ساتنه کوي. په پام کې ونیسئ چې څرنګه د موادو د سمبالتیا په اړه مناسب مواد سره سم سمبال کړئ.
عنصرونه:
- پنیر - 520 ګرامه
- سمولینا - 85 g؛
- کیانا - 180 g؛
- بوره - 65 g؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- مکھن - 70 ګرامه
- اوبه - 245 ملیونه؛
- شیدو - 110 ملیونه.
چمتووالی
- د ګرمو اوبو سره سم سمبال کړئ او د نیم ساعت لپاره ټينګار وکړئ.
- د هګۍ تر څنګ تر څو چې جغرافیه ترلاسه شي.
- د هګۍ د مخلوط کوټري سره مخلوط کړئ پنیر، تیارول، شیدې او مکھن.
- وړل کيالونه، په سلبونو کې پرې کيږي او د ډډ ډډ سره ګډ کړئ.
- د ډوډۍ مخلوط په یو ډوډۍ ډوډۍ کې وساتئ او د یو ساعت لپاره 180 درجې درجی ته ډوډۍ پخه کړئ.
- چټک ډډ کیسلر د ماښام چای څښلو لپاره خوشحاله درمل دی.
کوټی کاسیرول د کیی او بغیر پرته د کیانا سره
د ماینونو څخه لیوالتیا نه پرته، د اضافي پونډو څخه لرې کولو لپاره یو ښه فرصت به د کیلا او کیی سره د یو ښایسته سینار کسیکول لپاره رییس چمتو کړي. د تازه میوو شتون به د ارام او ګټورو شیانو سره ډیری ډک کړي، او د ټیټ غوړ کټیج پنیر به د مصدوم خوند مزه اضافه کړي او د ډوډۍ د غوړ مواد کم کړي.
عنصرونه:
- پنیر 5٪ - 220 g؛
- کیفیر 1٪ - 175 ملیونه؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- منګ - 65 g؛
- شات - 35 ګرامه
- د بکس پاؤډ - 5 g؛
- کیانا - 85 g؛
- د کنو ميوه - 55 g.
چمتووالی
- د مڼو، کیفیر، شاتو او پکاو کڅوړو سره د پنیر مخلوط د سټرینر له لارې مینځ ته راځي. د نیم ساعت لپاره، کله چې د مڼۍ بشپړ سوغات تر هغه پورې د ډله ایز پاتې کیدو لپاره، هګۍ ووهله او مخلوط مخلوط کړئ.
- پیل شوي کیانا او کیی د ټوټیو کښت ته اړول.
- د ډوډۍ ډک په بکس کې ځای په ځای کړئ او په عین وخت کې میوه یې په ټولو خوږو بیلوټ وویشئ.
- د ميوې مخلوط د نیم ساعت لپاره 180 درجې ته ورسوئ، بیا وروسته یخ او خدمت وکړئ.
هګۍ پرته د ممیزو او کیالونو سره
د کاسیرو روښانه روښانتیا او معتبره مزه به د ممیزو سره او د خالص کیلا ته مچل شي، نو د میسټ ویزېس ورکول به په بشپړ ډول د هګیو ځای ونیسي. د سینټ کریم سره د کسر چکول، تاسو کولی شئ د کوټی د تازه تازه مزو ښه والی او د پخولو په وخت کې د سرو زرو کراس ترلاسه کړئ.
عنصرونه:
- پنیر - 540 g؛
- کیانا - 95 g؛
- ممیزو - 120 g؛
- کڅوړه - 65 ملیونه؛
- بوره - 75 g؛
- سمولینا - 60 ګ.
چمتووالی
- پنیر پنیر د ناک په وسیله وخورئ، د غوړونو څخه لیرې کول. منګ، شکر او اضافه کړئ.
- د ممیزو ممیزو او ماسشین کیانا، د چمتو شوي ډله ییز سره مخلوط شوي.
- د کڅوړې مخلوط په یو ډوډۍ ډوډۍ کې ځای کړئ او په لومړنیو تڼیو کې د نیم ساعت لپاره د 200 درجو لپاره ککړوئ. بیا توسیرول د خام کریم سره غوړ کړئ او د یو ساعت لپاره د بلې ربعې لپاره لیږل، د حرارت درجه 180 درجې ته واستوله.
- د پخلی کولو پای ته ورسی څو دقیقې مخکې، د "ګیل" فعالیت بدل کړئ ترڅو د سرو زرو کرسټ ترالسه کړي.
- د شاتګ کولو او د شاتو سره خدمت کولو لپاره د تندلارې چمتو کول.