د ماشومانو لپاره د نخاع لوز، زموږ د یو ترکیب په اساس ډک شوی، ستاسو د ماشوم غوره درملنه کیدی شي. د جوارو چمتو کول د پام وړ پاک مهارتونو ته اړتیا نلري، او همدارنګه د چمتو کولو لپاره ډیر وخت ته اړتیا لري. په پام کې ونیسئ، که چیرې ماشوم د الرجونو غبرګونونو ته لیوالتیا ولري، نو د جوار او ټول تولیدات د سختو ټوټو المل ګرځي.
څنګه د ماشوم لپاره د جوار د کڅوړو کښت کول؟
موږ د ماشومانو د جوار د کڅوړو لپاره د ترکیب مختلف ډولونه وړاندې کوو، د قانون څخه وروسته "له ساده څخه پیچلي" څخه.
د شیدې غیر میوه کڅوړه
عنصرونه:
- گاجر - 300 g؛
- د مڼو ډله - 100 ګرامه
- اوبه -240 ملیونه؛
- 60 ګرده مکه
چمتووالى:
د گاجرونو مينځئ او مينځئ، په نرمۍ سره وخورئ او په نرمه تر اوبو پورې ککړئ. د جوار د شیدو اضافه کړئ او نرمۍ ته یې واچوئ. په پاى کې تيل او غوړ زيات کړئ.
د شیدو سره د لبنیاتو جوار
عنصرونه:
- جوار
- شیدو - 200 ملیونه
- کیانا - 1/2 کیانا.
چمتووالى:
د ډوډۍ شیدې ته د جوار د اوړو اضافه کړئ، پخپله دوام ورکړئ، د 5 دقیقې لپاره، وروسته د سوځیدو لپاره د 10 دقیقو لپاره مخلوط پریږدئ. د کیلې څخه د هګل پری ایستل، دا په یوه ماشین کې میش کړئ او د جوارو شویو مخلوط مخلوط کې اضافه کړئ.
د لبنياتو او کيال سره د لبنياتو جوار
عنصرونه:
- شیدو - 250 ملیون
- cornmeal -40 g؛
- شات - 1 چادر
- سټرابیری (کیدای شي منجمد شي) - 250 g؛
- کیانا - دوه ټوټې.
چمتووالى:
د سرې غوړ په سړې شیدې کې وساتئ، دا یو کښینۍ ته راوړو، په مسلسل ډول سره دوام ورکړئ، او د تودوخی څخه لرې کړئ.
شاتو اضافه کړئ، دا مخلوط د دوه کوچنیو ټوټو سره ډک کړئ او ورته یې وخورئ.
پداسې حال کې چې د جوار مخلوط ککړ کیږي، تر هغه پورې چې سوریه او کیالونه نرم وي. د جوار د مخلوط په شاوخوا کې د یوه پتلی پرت سره وویشئ.
دا تریج ښه ښه مغز لرونکی دی.
پولینټا د پنیر او هګۍ کریم سره (د توری په پکاو کې پنی شوي پزویج)
عنصرونه:
- د مڼو ډله - 250 g؛
- مالګه - 1/2 tbsp. l.
- د سبزیجاتو غوړ - 1 tbsp. l.
- مکھن - 30 g؛
- ګرد شوی پنیر 200 g؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- خړوب - 200 g؛
- مکھن (د تودوخې غوړولو لپاره) - 1 tbsp. l.
چمتووالى:
یو لیټره اوبو ته یوځای راوړي، غوړ او مالګې زیاته کړي. په ورو ورو د جوار د انګورو غوږونه او د تودوخی تر 5-10 دقیقو لپاره د ټیټ تودوخی په وسیله. د تودوخې په مقاومت کې، مخکې له غوړ شوي، پرتې پرتې، د انګورو تندري، مکھن، پنیر او بیا د جوار د کڅوړې.
په هګۍ سره هګۍ د کڅوړي سره وټاکئ او دا مخلوط د ډوډۍ په سر کې وسوځوئ.
د 30 دقیقې لپاره د درجو لپاره د 200 درجې سانتي ګرامه پکښې ونیسئ (موډل: د ځورولو سره).