دا په واقعیت کې هر مور ته پیښ شوي - تاسو د ډوډۍ وړ ماشومانو لپاره د ډوډۍ کولو لپاره په پخلنځي کې ساعتونو لپاره تمه کوئ، تاسو پخپله کوۍ، تاسو هڅه کوو، او په پایله کې تاسو د ماشوم څخه اوریدلی "او دوی په باغ کې خوندور خواړه جوړوي!". له دې امله میندې د صادق صادق ترکیبونو په لټه کې دي چې د خپلو غوره ماشومانو د خوړو لپاره، تر ټولو لوړه ستاینه، واوره، خوند، لکه څنګه چې په باغ کې! د ماشومانو او د هغوی میندو لپاره د ترټولو مشهور ترکیبونه، البته، د ماشومانو د پینکیکانو لپاره لارښود دی. د پینکیکونو د پخولو لپاره کوم ځانګړي محصولات، د وړکتون په شان، اړتیا نلري. یوازینۍ شی چې باید په پام کې ونیول شي دا د خمیر د آزموینې لپاره وخت نیسي، نو تاسو به په چټکۍ سره د کوچنيانو لپاره د پینکینګ پواسطه ونشو کړای.
په خمیره کې خوندور کڅوړه، د وړکتون په شان
عنصرونه:
- د غنمو اوړه - 500 ګرام
- د چرګانو هګۍ - دوه ټوټې
- اوبه ګرمې دي یا شیدو دوه کپ دی.
- وچه خواړه - ½ چرګې
- شکر - دوه چڼونه؛
- مالګې - نیم چاسون
- د سبزيجاتو غوړ - 3-4 چمټۍ؛
- د خوړو لپاره د سبزیجاتو غوړ.
چمتووالی
غوړ د ګرمو شيدو (اوبو) په برخه کې وټاکئ. د شیدو تودوخی (اوبه) باید د 35-40 درجو په کچه وی، بلکه د خټکی زیاتیږی. غوړ اضافه کړئ او ښایسته ډک کړئ ترڅو د میوه نه وي. غوږونه د یوې ټوټې سره پوښ کړئ او د پورته کولو لپاره په ګرم ځای کې) 25-30 درجو (کې ځای ونیسئ.
وروسته له دې چې د ازموینې حجم دوه برابره شي، پاتې نور مواد اضافه کړئ - سبزیجات غوړ، مالګه او شکر. په احتیاط سره د لښکرګاه لپاره یوځل بیا تکرار کړئ. د بیا رغاونې وروسته، ټوخه مخلوط نه کړئ.
ټوخۍ د ټوپک سره راټول کړئ چې په سړه اوبو کې ډوب شوي او د څښاک ګنډل شوي پین څخه ډوب شوي. د خام کریم، جام، جام، پوند شوي بورډ یا شیدې شیدې سره ګرمه خدمت وکړئ. که وغواړئ، د خټکي ته د بیا رغاونې وروسته، تاسو کولی شې د وچې وچې مڼې، وچې زردالو یا ممیزو شامل کړئ.