کوټی پنیر یو اړین او ګټور محصول دی. دا یو حقیقت دی چې ټولو ته پیژندل کیږي. مګر، افسوس، ځینې خلک، په تېره بیا ماشومان، په خپله خالص شکل کې نه خوښوي. بیا تاسو اړتیا ته اړتیا لرئ او په نورو لوښو کې یې ماسک کړئ. د کوټی پنیر سره د بوټیو تیارولو څرنګوالی، لاندې ولولئ.
د پنیر بکسونه ډکول
د ازموینې لپاره:
- اوړه - 2 کپ
- کوټی پنیر 9٪ غوړ مواد - 200 g؛
- بوره - 100 g؛
- د سبزیجاتو غوړ - 70 ملیونه؛
- کیفیر - 65 ملیونه؛
- د کڅوړې سوډا - 10 g.
د بشپړولو لپاره:
- ممیزو - 100 g؛
- شکر - 30 g؛
- کیانا - 1 پی سی.
چمتووالی
اجازه راکړئ د ازموینې چمتو کولو سره د کوټی پنیر سره د بکسونو لپاره پیل کړئ. په یوه لوی کڅوړه کې، د سوډا سره یوځای راټول کړئ. په یو بل کانټینر کې، مخلوط مکھن، کیفیر، مشید غوړ او شکر. په تدریجي ډول، په کانټینر کې د کوټیو سره، په سوډا سره اوړو ته یو غوړ اضافه کړئ او نرم ټوخه مخلوط کړئ. اوس ډکولو ته لاړ شئ: غوړ مچان د 10 دقیقو لپاره ګرمو اوبو ته اچول. کیانا په کوچنیو ټوټو کې کم شوی. د ممیزو سره د کیلا مخلوط، شکر او مخلوط کړئ. موږ ټوټه ټوټه نیمه ویش، موږ میز د اوړو سره وسوځاوه او یوه برخه یې وخوروله. د لوى تختې کارول د 23 سانتي مترو قطر سره یو حلقه پری کړئ. موږ یې په 8 سکتورونو کې پریښود. د نتیجې په نتیجه کې د مثلث په ډیری برخه کې موږ ډک کړل. وتړئ، له دې خوا څخه پیل کړئ، او د بیکار پاڼې په نښه کړئ، تېل په ورته ډول، موږ د ازموینې دویمه نیمه برخه کوو. بجلونه به په 20 دقیقو کې تیار شي، که چیری د تودوخی درجه 180 درجې وي.
د پنی پنیر رولونه د کوټې سره
عنصرونه:
- د خواړو پف پیری - 0.5 کیلوګرامه؛
- پنیر - 150 g؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- شکر - 50 g؛
- شکر وینلا - چک کول.
چمتووالی
د چرګ پیریري په یوه پرت کې لیږدول کیږي. له هغې څخه یوه حلقه پری کړئ. موږ دا په 8 مساوي سکتورونو ویشلو. د پنیر د ډکولو لپاره، سادہ او ویلین شکر او مخلوط شامل کړئ. د هر مثلث یوه پراخه برخه لپاره، د ډوډۍ د 1 کڅوړو ټوټه خپره کړه. اوس د بکسونو غلا کول که وغواړئ، تپوسونه د گھوټی په شکل کې خولې کیدی شي. موږ دا ځایونه په تودوخې کې زیاتېدو ته پریږدو. که وغواړي، دوی کولی شي د وینې هګۍ سره سمه شي. دا تڼی 180 درجو ته وزن لری. موږ هلته د بکسونو سره یو ساعت یو ساعت لیږو. په عموم کې، کله چې د بکسونو لوټیدل پیل شي، محصولات اخیستل کیدی شي.
د بوی کریم سره بګونه
عنصرونه:
د ازموینې لپاره:
- پنیر 5٪ غوړ مواد - 200 g؛
- مکھن کریمي 73٪ غوړ مواد - 200 g؛
- د غوړ کریم 20٪ غوړ مواد - 200 g؛
- د کڅوړو لپاره د کڅوړو کڅوړه - 1 کڅوړه؛
- اوړه - 3 کپ
- هګۍ - 1 ټوټه
- بوره - 100 ګرامه.
د بشپړولو لپاره:
- جام ؛
- مغز
- پاخه شوی بوره د ژغورلو لپاره.
چمتووالی
په ټوخه شوي اوړو کې، د پکاو کڅوړه، ککړ شوي مکھن او هګۍ اچول. موږ ټول خلک د مڼو حالت ته وسوځو. پاتې اجزاء اضافه کړئ: خامه کریم، بوره او کوټري پنیر. ټوخه ټوکر دا دوه برخې ته وویشئ او دا د 0.5 سینټینټ موټرو سره په یوه حلقه کې وویشئ. هر حلقه په 6-8 برخو کې وټاکئ او د هرې برخې په پای کې ډک کړئ. موږ ټوټه جوړه کړه، د بوجیو جوړولو لپاره. موږ یې د بیکار پاڼې کې وساتو. تاسو کولی شئ د هګۍ سره سره پورته غوړ کړئ. په 180 درجو کې، موږ د 20 دقيقو لپاره تنفس کوو. تیار رګلیکیک او د شریو د سرپوش پوډر چمتو کړئ.