د خپلو منډو خلکو ته بلنه ورکړئ چې د منګولو سره د ناقانونه ډوله او خوشبو کنډک کسریرول هڅه وکړي، او دوی د دې امکان نه لري چې د دې حیرانتیا وړ مټیسټ رخصت کړي. دا ډک د هغو کسانو لپاره ډک دی چې څوک یې ګوري، مګر ځینې وختونه غواړي چې ځان ځان ته خوند واخلي.
د پنیر او سمولینا سره پنیر کسرالی
عنصرونه:
- کدوین - 1 کیلوګرامه
- پنیر - 300 g؛
- شیدو - 1 توکي؛
- سمولینا - 3 tbsp. شګو
- هګۍ - دوه ټوټې
- سوډ - چچ
- وینیلین - چک کول
- د غنمو تخمونه - 1 چسپون؛
- د سبزی غوړ.
چمتووالی
پمپ لوټ شوي، پروسس شوي، کیوبونو کې پرېږدئ، اوبه سره ډک شوي او نرمې شي. وروسته، په سمه توګه ټول مایع وخورئ، سبزيجات د زهر سره تر هغه وخته چې مچ شی او هغه په ژور سټیسین کې واچوي. کوټی پنیر د مخلوط سره مینځل کیږی او د کدوین پاکی سره یی ګډ کړی. اوس موږ د بالټ د شيدو سمومین ډډری کې خورو، او بیا د نورو محصوالتو لپاره اضافه کړئ. په جلا توګه، د هګۍ مخلوط د شکرو، سوډا او ویلین سره مات کړ. نتیجه اخیستونکی مخلوط د لوی او مخلوط سره مخلوط شوی. د ګردي شکل د تیلو سره خوله کیږي، په مساوي ډول سره د ژور کڅوړې ټوټې سره ډک کړئ او د سیزر تخم سره سپک کړئ. له هغې وروسته، موږ د تشناب کې د مننګ سره کدوکی کاسیروال لیږو او موږ 30 دقیقې نښه کوو.
د کدو سره د بادغیس لپاره ترکیب
عنصرونه:
- کدوین - 200 ګرامه
- شیدو - 2 توکي؛
- د سیمولینا - 1 توکي کډوال.
- پنیر - 500 g؛
- خوند کریم - 1 توکي؛
- مکھن - دوه خولې. شګو
- شکر - 1 tbsp.
چمتووالی
مخکې له دې چې د کدوکینټ کسیکرو پخلی وکړئ، د شیدې سمولینا لوټی ککړئ. پوپین پروسس شوی، وړو ټوټو ته وویستل شي او په لنګو کې واچول شي. په تیلو باندې د سبزيجاتو تر نیمایي پورې نیمایي پاخه کړئ. په غوږ کې موږ شکر راکړ، خولې کڅوړه او د مخلوط سره هر څه یې ویجاړ کړل. نتیجه کونکي ډله د تودوخې تشناب او ګرم شوي کدو سره اړیکه لري. دا فارم د لمر ګل غوړ سره لوټ شوی دی، موږ ټوخه وچولو، سطح سطحه او د تشناب په 45 کې دقیقو کې 180 درجې درجې ته اچول.
په کثافاتو کې د کدو سره د تندلارې
عنصرونه:
- پنیر - 200 g؛
- سپين زرغون - 2 ټوټه. شګو
- کدوین - 200 ګرامه
- سمولینا - دوه ټوټه. شګو
- غوړ کریم 15٪ - 4 ټبۍ. شګو
- د کڅوړو کڅوړه - 1 کڅوړه؛
- هګۍ - 1 مخ.
چمتووالی
هګۍ په ښه ډول سره له چینی سره ولرئ ترڅو چې ټول کرسټال په بشپړه توګه حل شي. وروسته، په سمولینا کې اچول او د پنیر په بند کې له مخکې څخه لیږدول، پنیر او کدوین توکی خپور کړئ. د سپو کریمونو ځینې اضافه اضافه کړئ، د پکاو کڅوړه اضافه کړئ او ډله یې مخلوط کړئ. موږ په څو اړخیزو پروګرام "بیکنگ" غوره کوو، خټی وباسئ او د 45 دقیقو لپاره یې پخاطر وکړو. کله چې وخت تېر شو، په ورو ورو د کور کسټروال په بل اړخ بدل کړئ او د 15 موقیف لپاره پرته له دې مودې بدل کړئ.
بډای پوپین او مڼه
عنصرونه:
- کدوین - 1 کیلوګرامه
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- مڼه - 5 پی سیز.
- د سیمولینا کډوال - 0.5 ساعته؛
- مکھن - دوه خولې. شګو
- مالګه
- د غوړ کریم - 1 tbsp.
چمتووالی
موږ کدوین پاکوو، ټول تخمونه لیرې کړو او غوښه یې په ګوتو کې وسوځوو. موږ سبزيجات د سټسن په وسيله لېږدوو، د غوړ يو ټوټه زياته کړئ، په يو لوټ او پوښ باندې پوښ