موږ تاسو ته د قامونو سره د کک د پخلی کولو لپاره ترانسپورتونه وړاندې کوو. دا کیک به په بشپړه توګه ستاسو میز ولمانځل شي او د میلمنو ستاینه وکړي.
د پیاوړی سره د پائی کوچیک لپاره ترکیب
عنصرونه:
د ازموینې لپاره:
- مکھن - 100 ګرامه
- شیدو - 50 ملیونه
- غوړ کريم - 3 مېړه. شګو
- هګۍ - 1 ټوټه
- د کڅوړو کڅوړه - 1 کڅوړه؛
- اوړه - 2.5 tbsp.
د پینکیک لپاره:
- هګۍ - 1 ټوټه
- اوړه 5،5 توکي؛
- د سبزیجاتو غوړ - 3 ټب. شګو
- شیدو - 350 ملیونه؛
- شکر - 1 tbsp. سپون.
د بشپړولو لپاره:
- غوړ شوی چای - 1 توکي؛
- جوش شوی چرګ - 1 کیلوګرامه
- بلب - 1 ټوټه؛
- شاګردان - 400 ګرامه
- هګۍ - دوه ټوټې
- د سبزیجاتو غوړ
- مصالحې.
چمتووالی
د چرګانو او مرغیو سره یو ماشوم د جوړولو لپاره، لومړی ټوخه مخلوط کړئ. د دې کولو لپاره، غوړ مخلوط کړئ، له شیدو سره، په شیدې کې واچول شي، وینځل شوي هګۍ اضافه کړئ او ښه مخلوط کړئ. وروسته، غوړ د پخولو پاؤر سره وخورئ او ټوخه ټوټې یې کړئ، کوم چې موږ د ریفورجینټ کې د 40 دقیقو لپاره لرې کړو.
د پینکیکانو د چمتو کولو لپاره، هګۍ سره د شیدو سره وینځئ، مکھن، شکر، اوړه، په آسانۍ سره 9 پینکیکونه وخورئ. اوس ډک ته ځي: مشرشنونه او پیازونه پاک شوي، په خټکی ټوټه شوی او د سبزیجاتو غوړ کې وچ شوي. خوله شوي هګۍ په کیوبونو کې مینځ ته شوي او د جوارو شویو وریجو سره مخلوط شوي دي .
د ټوټې څخه موږ یو کوچنی ټوټه جلا کوو، دا یو فلیټ کیک ته وسوځاوه او په موټرو کې یې واچوله، موږ یې د چای یوې ټوټې سره پوښ کړئ او د پینیکیک سره پوښئ. بیا مونږ یو کوچني چرګ غوښې خپور کړو او د پینیکیک سره پوښښ. اوس یو شمیر مشران وساتئ او له دې امله ټول پانکیک او ټول مصرف کړئ. پاتې ټوټه په یوه فلیپ کیک کې ځای پرځای شوي، موږ پورته پوړ پوښوم، د کنډکونو او د کیک مرکز تړل. موږ د پینکیک کورتیک د تودوخې سره د 1.5 ساعتو لپاره په یوه تشناب کې او د پخلی تر تیارولو پورې د مرمیو سره لیږدوو .
کريکیک د شتمنیو او کچالو سره
عنصرونه:
د ازموینې لپاره:
- مکھن - 100 ګرامه
- شیدو - 50 ملیونه
- غوړ کريم - 3 مېړه. شګو
- هګۍ - 1 ټوټه
- د کڅوړو کڅوړه - 1 کڅوړه؛
- اوړه - 2.5 tbsp.
د بشپړولو لپاره:
- چرګ چرګ - 2 پی سیز.
- بلب - 2 ټوټه؛
- شات زریک - 300 g؛
- کچالو - 3 پی سیز.
- اوبه - 1.5؛
- مصالحې.
چمتووالی
په ورته ډول، د ټوټې لپاره د ټوټې ټوټې ټوټې کړئ او د بشپړولو چمتو کولو ته لاړ شئ. د دې کولو لپاره، پوستکي د پښو څخه لرې کړئ، هغه په لښتو کې واچئ، اوبه وخورئ، مصالحې اضافه کړئ، غوښه غوږ ونیسئ او نیمه پخلی کړئ. الوتونکي پاک شوي، په سلګونو کښينول کيږي او د غوښي باقي پاتې غوږ ته ليږدول کيږي. د 5 دقيقو لپاره پخپله کک، بیا یې د غږ سره لرې کړئ.
موږ ټوخه ټوټې په دوه برخو ویش، یو پرت ته یې وویشئ، یو د بیکین پاڼه کې واچئ، بیا د کچالو له کچو سره پوښ کړئ، بیا د غوښې ټوټې، لندې کټکي او نیم پیاز پیاز. پايي د ټوټې د دوهم پرت سره پوښ کړئ، یو سوری په سر کښۍ، یو کوچنی غوږ ولیکئ او د تشناب په 50 دقیقو کې بیک.