د "کلینیک سره چرګ" په کلاسیک بڼه کې نن ورځ د نورو جشنونو سره د سيالۍ وړ دی. هغه د خپل نرم، رڼا خوند او د پخلنځی سادگي سره رشوت ورکوي، کوم چې اوس د عصري کورنیو لپاره خورا مهم دی د وړیا وخت له دوامداره نشتوالي سره مخ دي.
لاندې مو د دې ډوډۍ لپاره د ډوډۍ ډک خورا غوره انتخابونو انتخاب کړی.
د سپک شوي چرګانو او کالو په انډول سره پرتې سلاد
عنصرونه:
- د چرګانو سګرټ - 425 g؛
- د غاښونو کڅوړې - 1 کولی شي؛
- سیټینګون - 385 g؛
- پیاز - 90 g؛
- د چرګانو هګۍ - 4 پی سیز.
- سخت پنیر - 210 g؛
- میئونیز - چک کول
- د سبزیجاتو غوړ
- تور تور مرچ
- تازه ژوندی
- مالګه.
چمتووالی
د اتلولۍ لوبې په سرد اوبو کې ښه څاه شوي، اجازه راکړئ چې دا وخورئ او ټوټه شوې تختې یا ګیرې. پیاز پاک شوي، په کیبونو کې مینځل شوي او په تودوخې سبزیجاتو کې یې مینځل شوي، مخکې له دې چې په ژړا کې واچول شي. Passeruyu pouchok نرمۍ ته او د مرغیو زیاتول. موږ د تاو د کښت محتوا تر هغه وخته پورې تیار ساتو چې په ځینو وختونو سره، د خوړو په پایله کې تور تور مرچ او مالګې سره فصل وکړئ، له اور څخه یې لرې کړئ او مینځل یې کړئ.
په هماغه وخت کې، هګۍ د تاکولو وروسته دقیقو لپاره د لسو دقیقو لپاره پاک کړئ، بیا یې د یوې دقیقو لپاره د سرد اوبو سره وینځئ او شیل پاک کړئ.
د سپک شوي چرګ سينه د مطلوب شکل او انداز ټوټې ټوټې شوې، هګۍ په کيبونو کې پرې کيږي يا لکه د سختې پنیر په څير اجازه ورکوي چې د ګړندۍ څخه تېر شي. د پاڼي پاڼي د شربو څخه لیرې شوي او همدارنګه کیوبونو ته ماتې شوې.
اوس د ټولو پرتونو برخې چمتو دي، موږ د سالکار راټولولو لپاره پیل کوو. د نوم لیکنې لپاره، تاسو کولی شئ د ژور ترکارۍ کڅوړه یا پراخه ډوډۍ وکاروئ، کوم چې تاسو په عارضي توګه د انگې شکل ترتیب کړئ.
لومړۍ پرته د مشریو ډله جوړه شوې ده پیاز سره. بیا د مصدوم چرګانو غوښه تعقیب کړئ، بیا وروسته انار او هګۍ او پنیر سره پای ته ورسوئ. هر پرت، د پنیس پرته، د میونیز خال سره پوښل شوی.
د څو ساعتونو وروسته، سلاد به لیوالتیا او د کار لپاره چمتو وي. د خدمت کولو دمخه، موږ پخپله د تازه بوټو سره ډوډۍ پاکوو.
د جوش شوي چرګانو او انارو د انډول سره ترکیب نازک سلاد
عنصرونه:
- د چرګانو سينې جعلي - 525 g؛
- د غاښونو کڅوړې - 1 کولی شي؛
- کڅوړه - جوار
- پیاز شنه - 1 ډوډۍ؛
- میئونیز - چک کول
- مالګه.
چمتووالی
د چرګانو سينې وينځل کيږي، په يو کوچني چاسن کې کيښودل شوي، خام شوي اوبه وچول شوي، د پنځو دقيقو لپاره تيغ شول، وړو او کوچنيو کيبونو ته پرې وشو. کنسین انیکینټونه د شربت څخه راوبلل شي او د ورته اندازې کیوبونو ته ټوټې شوي. موږ زرغون پیاز په عادلانه توګه وخورو.
په یوه ژوره کڅوړه کې، ټول چمتو شوي اجزاو سره مخلوط کړئ، کنسرو اضافه کړئ، مالګې وغورځوئ، میونیز سره جامې او بیا یوځای کړئ.
موږ تناسب ځینې اصرار ورکوو او په میز کې کیدی شي. په دې کړنو کې، ډوډۍ په ریښتیا سره نرم او روښانه وي، او د هغې د خوندیتوب کیفیت بې له شکه د سیالۍ څخه بهر دي.
د چرګ او تازه انارو سره سلام
عنصرونه:
- د چرګانو تیټی - 480 g؛
- تازه انارونه 400 -
- کڅوړی چیری - 280 ګرامه
- میئونیز - چک کول
- تور تور مرچ
- تازه ژوندی
- مالګه.
چمتووالی
د شیدو چرګانو فیلټ په یو ساسسیپ کې د څښاک اوبه شوي، د پنځه ویشت دقیقو لپاره نصب شوي، په کیوبونو کې مینځل او مینځ ته شوي. په ورته ډول تازه تازه انار پاپ کړئ. د خړوبولو پاکوالی، وچې او خټکي کټ.
ټول چمتو شوي اجزاء سره مخلوط کړئ، د میونیز سره ډک کړئ، نمک او ځمکه تور مرچ اضافه کړئ ترڅو چک او مخلوط شي.
موږ د میز لپاره سلاد خدمت کوو، د تازه بوټو سره تودوخه کول.