د کیچپ لپاره ډیزاینونه په پخلی کې د پلابو سره شتون لري. هر څه په کار دي، په عمده توګه د مصالحې په برخه کې کارول کیږي. د بیلګې په توګه، د جورجینیا کیچچ ټیمیمالي خورا مشهور نوم چمتو شوی د هپس-سنیلیل او د کلینټو او ډیل تازه تازه بوټو سره چمتو شوی. د زیاتو سیلابونو سره، تیممي ښه ښه پیژني.
د کیچ اپ ترکیبونه په ټیمونو او خواږو او خټکو مڼو پورې اړه نلري. دا د هرې غوښې لپاره، په تیره بیا وچ شوي یا پخې شوي چرګ دی. او تاسو کولی شئ د سبزیجاتو خواړو ته وسپاروئ، د کور د کڅوړې اوبه د پلم د غنمو، پاستا یا آلو څخه راوباسئ.
کیچپ له پلونو څخه
عنصرونه:
- ټیمیمالي یا چیری ګل - 1 کیلوګرامه؛
- تازه سلیټرو او ډیل - 1 ډوډۍ؛
- لہسن - 5-6 لوی غاښونه؛
- هپس - سنیلیل - 2 ټپونو؛
- شکر - 2-3 پاڼي (موږ یې خوله)؛
- هره ګرم مرچ (پرته د مرچ) - 1 ټوټه؛
- مالګه.
چمتووالی
پلاونه غلا شوي او د اوبو سره ډک شوي (یوازې د وریجو تړلو لپاره). موږ یو څو دقیقو ته زیان رسوو. په جلا توګه د مایع پاکول، دا لاهم ګټور دی. موږ پلازمې د ګرمۍ له لارې وچو.
د کلینټو ګرین او ډیل په احتیاط سره د اوبو چلولو لاندې او په ښه توګه کټ کښل شوي. لہسن د مطبوعاتو له لارې تېرېږي او د مالګې سره ککړ شوي. په عین ځای کې، پوستکي او نرمه مرچ مرچ.
د خاورو څخه چې موږ یې د ګرین سره نښلول د پالر څخه. که چېرته ډله ډیره ګرمه وي، د وروره پورته د سینګ څخه پورته کړئ. موږ پښه په منځنۍ تودوخې سره اچوله، په دوامداره توګه ډک شو. کله چې چټۍ ګرمه وي، لوښه په مرچ، مالګه، شکر او هټس - سنیللي سره اضافه کړئ. موږ هڅه کوو که چیرې اړتیا ولرئ، شین یا لوښې راوباسئ، په زړه پورې وییمشیوف.
د 5-7 دقیقو لپاره پخلی وکړئ او کڅوړه ته په پراخه غاړه، مخکې له مینځلو سره او وچ وچ کړئ. کوک او ښایسته شی. د لنډې مودې لپاره موږ دا په ریفورم کې ذخیره کوو. او ژمی د ژمی لپاره د پښو سره کیټچ په لویو بوتلونو کې د سبزیجاتو تیلو ته لیږدول کیږي او په سړه خونه کې اچول کیږي. د استعمال څخه دمخه، غوړ وچ کړئ.
کیچپ د ژمي لپاره د پلازمینې څخه
عنصرونه:
- د ډول ډول ډول ډولونو - 1 کیلوګرامه؛
- لیزن - دوه سرونه؛
- خړوب شوی بوټی - دوه چټکی
- ځمکنۍ قوه - 3 طیفونه؛
- وچ سوټ - دوه ټپونو؛
- مرچ سور مرچ - نیم چاسون؛
- مالګه.
چمتووالی
لرګس پاک او خالی شوی. پلایمونه جوړ شوي، واخیستل او هډوکي یې لرې کړل. تایمالي په اوبو کې واچوله، اوبه واچوئ (یوازې د پوټیو پوښلو لپاره) او نرمۍ تر هغه مه وخورئ.
موږ د ژغوریو سره مینځ ته یوو، پلونه ګرم شوي او د ګوتو له مینځه وړل شوي، د غوږ سره مخلوط شوي. د غاښونو سره د پوستکي سره د ټیټ کریم تسلسل پورې ټيټه تودوخه. د پخلی کولو په پایله کې، لوړې شوي لہسن، سګرټ، ډیل او مصالحات شامل کړئ. موږ خوند اخلو. سلیم.
کیچپ د روميانو سره د پلونو څخه
عنصرونه:
- پلاوم تیمميالي یا د خوږو او غوړ ډوله - 1 کیلوګرامه؛
- روميان - 2 کيلوګرامه
- پیاز - 250 ګرامه
- مالګه - 1،5 چادرونه؛
- شکر - 200 g؛
- خاوره سور مرچ د چک لپاره.
- بڼ پاڼه
- د لرګو څو دانې
- د مڼو سیور انګور - 1 ټوپون
- منه شوی لہسن - 100 ګرامه.
چمتووالی
پلازونه د هډوکو څخه پاک شوي او د نورو محصولاتو سره یوځای چې موږ د غوښې له لارې لیږدول کیږو. ماس، هغه وګرځیده، د دوو ساعتونو لپاره پخلی وکړئ. د پخلي پروسې پای ته نیمایي دمخه، موږ د کیچپ ټولې ټولې برخې اضافه کوو. په ګرمې بڼه کې، موږ دا په کانالونو کې مهر کول او هغه یې ذخیره کوو.
کیچپ د پلونو او مڼو څخه
عنصرونه:
- پلا - 1 کلوګرامه؛
- مڼې (په غوره توګه خوږه او غوښه) - 1 کیلو ګرام؛
- روميان - 1 کيلوګرامه
- خواږه مرچ - 1 کیلو ګرامه
- شکر - دری چټکی
- مالګه - 1 ټوپون
- لونسن - 300 ګرامه.
چمتووالی
پلاومونه پاک شوي او د پوټکي او هډوکي پاک شوي دي. د مڼو سره، هګۍ پرې کړئ او له کور څخه پاک کړئ، په سلونو کې پرې کړئ. ټوماتونه پاک شوي، پرانیستل شوي او په سلبونو کښینول کیږي. مرچ د تخمونو څخه پاکيږي او په سلګونو کي پري کيږي. ټول عناصر د غوښې د راټولولو له لارې تیریږي. مالګې او شکر شامل کړئ. په سمه توګه مخلوط کړئ. موږ 15-20 دقیقو لپاره غلا کوو. پخه شوي کیچپ په ګرمو وچو جارونو کې ګرم شوي او په محدوده توګه د لیدو سره تړل شوي. د سرک په دې ترکیب کې دا اړین ندی چې سر ته ورسیږي، کافی اسیدونه په مڼو او ترانو کې شتون لري.