د لیوس او میونیز سره د بیټروټ ترکارۍ ډیر خوږ، روغ، او مهم، خورا چمتو دي. د مختلفو ترکیبونو له امله، تاسو کولی شئ لږترلږه هره ورځ په میز کې خدمت وکړو، همداراز د میلمنو حیرانتیا به هم اخته وي. ترټولو ستونزمن کارونه د چرګانو د شیدو لپاره دي، چې یو څو ساعته وخت نیسي، مګر که مخکې ترسره شي، پروسه به څو دقیقو وخت ونیسي.
د لیزن سره د بیتروټ ترکارۍ څنګه ککړ کړئ؟
د لوشین او میونیز سره د چوغالو سلاد ته نه یوازې سوخته شوي، بلکې روښانه، ډیزاین کې ښایسته، دا مهمه ده چې دقیق چوغندر غوره کړئ. تاسو اړتیا لرئ چې د منظم، ګردي شکل او وړو اندازو ريښې محصول واخلئ. لرګس تر ټولو ښه دی ترڅو په یوه ښه جریمه کې وخورئ، نو بیا به مصرف ډیر کم وي. خواړه ضروري دي، ساده قواعد لیدل کیږي.
- د سبزيجاتو لپاره روښانه رنګ او د ويټامين ټوله برخه نه ضايع کيږي، نو دا به غوره وي چې دا د يوه جوړه يا دوه ځله بويولر لپاره وچ کړئ. تاسو کولی شئ د تڼۍ لرې کول پرته له تڼۍ کې ونیسئ. د پروسس کولو وخت - له 15 ساعته کم نه.
- کله چې چوغندر ډوډۍ ډیری جوس ورکوي، نو میونیز د پیرودلو ارزښت لري.
- تاسو کولی شئ د بیټروټ سلاد سره د لونسن او میونیز سره په خدمت کې وړاندې کولو څخه دمخه ډک کړئ، که نه نو دا به د اوبو رسولو سبب شي.
د بیټروټ او لشینګ سره د قابلی سلاد
که کلاسک نسخه یو څه بورډ وي، تاسو کوالی شئ د لیوه او قابله ګانو سره د ګل شوي لوبیا سلاد چمتو کړئ. په دې نسخه کې، ډیری وختونه خام چټۍ کارول کېدې، دا باید د کورین گاجرونو لپاره وسوځول شي، پیل شوي، او مینځل شوي وي. بیا د نیم ساعت لپاره د لیمو جوس او بالامامیک سرک سره مینځ ته کړئ.
عنصرونه :
- گوبی - 200 ګرامه
- گاجر - 1 ټوټه؛
- چوغندر - 1 مخ.
- د سبزیجاتو غوړ - 3 ټب. شګو
- سرګي - 1-2 ټیټ.
- شکر - دوه ټنه.
- لرګی - 2-3 لسیز.
چمتووالی
- ګوبو، ګازو، هګۍ، د سبزيجاتو سبزيجاتو کښت کړئ.
- د بیټروټ اچول، ګوتو، ګیټی، د ګوبو سره اضافه کړئ.
- د سلاد غوړ، سرکا، لہسن، شکر او مالګه کې واچوي.
- بیا ټینګار وکړئ 15 دقیقې ټینګار وکړئ.
د چرګانو، پنیر، لیلین او میونیز څخه سلام
د محصوالتو اصلي ترکیب او خوشحاله خواږه تیز چک د چوغندر او پنیر او لرګو سره یو سلاد ورکوي. دا اړتیا نه لري چې په پرتونو کې ځای پر ځای شي، دا امکان لري چې دا د دې څاه مخلوط کړئ. که چیرې سبزی کافی اندازه خوږ نه وي، تاسو کولی شئ ذائ د شکر سره سم کړئ. د پاچکسیشن لپاره د سوریانو او مغز لرونکو شیانو اضافه کول، سخت پنیر کیدای شي جعلي شوي ځای بدل شي.
عنصرونه :
- چوغندر - 1 مخ.
- لونسن - 3-4 لګۍ
- پنیر - 100 ګرامه
- شکر - 1 کڅوړه؛
- میئونیز - 2-3 tbsp. شګو.
چمتووالی
- د غوښینو غلا
- لرګی پاکه کړه، پوزه کړئ.
- پنیر په ګوتو وویشئ.
- ټولې اجزاء، موسم د میونیز سره مخلوط کړئ.
مغز او لشین سره د بیټروټ ترکارۍ
د بکریټ سلاد ، لہسن او میونیز اکثرا د مغز لرونکو، اضافو، ګازو او غوږو برسیره ډک شوي. تر ټولو ډیر ګټور واالټ دی، پداسې حال کې چې د انیمیا سره د بدن لپاره خورا مهم عناصر دي، د لیور او معدې سره ستونزې، او د نورو سبزيجاتو سره په ګډه سره یو ښه مخلوط رامنځته کوي.
عنصرونه :
- چوغندر - 2 پی سیز.
- مغز - 100 ګرامه
- میونیزس - دوه ټوټه. شګو
- لرګی 2 لبنان
- پروون - 100 ګرامه.
چمتووالی
- د چوغندر غوړ
- غوسه راوباسئ او دا یې کړئ.
- مغزات بايد مات شي، او په وچ وچو کيندلو کې حساب شوي وي.
- د محاصرو اضافه ټوټه ټوټې کړئ.
- د بیټروټ ترکارۍ، مغز، مغز، لوز، میونیزس د چټک نیوکلولي سره سپک شوی.
د غوټیو او لرګو سره د بیټروټ ترکارۍ
د لیوس او میونیز سره د بیټروټ ترکاریزم یو نسخه دی چې د وخت له مخې ازموینه کیږي، مګر دا د محاصرو سربیره توپیر کیدای شي. دا وچې میوې یو ځانګړي، ناقابل فراموش خوند ورکوي، هرڅوک چې لږترلږه یو ځل یې دا ډول ګډونوالو هڅه وکړه، نور نور سلال فکر نه کوي. ځینې کورنیان وچې زردالونه راولي، مګر دا اختیار د شوکیا لپاره دی.
عنصرونه :
- چوغندر - 2 پی سیز.
- لہسن - 3 لزه
- prunes - 250 g؛
- میونیزس - دوه ټوټه. شګو.
چمتووالی
- چوغندر کڅوړه، ساړه، په سټیو کې وخورئ یا وریځئ.
- لرګی پاکه کړه، کرکیله.
- د نیم ساعت لپاره د شاخونو تقویه کړئ، بیا وروسته پرې کړئ.
- ټول اجزاء سره مخلوط کړئ.
د چرګانو سره د چرګانو او ګازو لمانځل
د لیوس او میونیز سره د بیټروټ ترکارۍ بیلګه ده ځکه چې دا کولی شي د جلا جلا ناستې په توګه خدمت وکړي، او همدارنګه د ګرنش تکمیل چې د سینڈوچ لپاره چمتو کوي. که تاسو د سبزیجیو کیوبونه وخورئ، نو دا به په بشپړه توگه مختلف خوند ترلاسه کړي. د خوندیتوب اصل به د ګازو، چرګانو، لیلین، میئونیز سلاد جوړ کړي.
عنصرونه :
- چوغندر - 1 مخ.
- کورني گاجر - 150 g؛
- لشین - 2-3 لیزې؛
- میئونیز - 2-3 tbsp. شګو.
چمتووالی
- د مچیو بوی، خټکی، پاک او خوله.
- د کوریا گاجر سره مخلوط کړئ. تاسو کولی شي پخپله پخلی کښئ، د انګورو په انګورو کې د ګازو په مینځ کې د سبزیجاتو غوړ، لیزن او تور مرچ سره د څو ساعتونو لپاره وټاکل شي.
- لارنس، دا سلاد ته اضافه کړئ.
- میونیز سره فصل
د مڼو او لرګیو سره بیټروټ ترکارۍ
د لیوس او میونیز سره د بیټروټ ترکارۍ یو ریشینت دی چې د میلمنو حیرانتیا به وکړي که چیرې تاسو ته مڼې او مچونه اضافه کړئ. دا کڅوړه به د لویانو او ماشومانو دواړه خوشحاله وي، دا ډوډۍ به د ویټامینونو له شتمنو منلو څخه، د خورا خوړو ډوډۍ وي. میونیزی د کم ټیټ غاښ سره بدلیدای شی. د لرګي اندازه ډیروي یا کموي.
عنصرونه :
- چوغندر - 2 پی سیز.
- میونیزس - دوه ټوټه. شګو
- مڼې - دوه ټوټې
- ممیزو - 50 g؛
- لرګی 2 لبنان
- شنه - 1 ډوډۍ.
چمتووالی
- د چوغندر غوړ
- رایزین د 20 دقیقو لپاره ممیز، کلینګ، سبزيجاتو ته اضافه کړئ.
- د مڼو بیلګه، کیوبونو ته کښته کړئ.
- د لرګو او ګرمو غوړ، میونیز ته ورکړئ.
- د غوټی سلاد سره د لہسن او مڼې او میئونیز سره شامل کړئ.
د انارو او لرګو سره د بیټروټ سلاد
په رخصتۍ کې تاسو کولی شئ د میلمنو حیرانتیا وکړئ چې د چوغندر ، غوښې، غوږو سره لرې پرتې سلاد جوړ کړئ. د انارو ځانګړتیاوې د انار تخمونو ته ورکول کیږي، دوی د لوټ پرت په توګه کارول کیږي، چې دا د ډوډۍ لپاره د جوړولو لپاره هم کار کوي. د داسې غیر معمولي سبزيج مخلوط د ماشومانو سره ډیر مشهور دی چې لږترلږه د چوغیو په څیر.
عنصرونه :
- چوغندر - 1 مخ.
- د انار انار - 3 غوړ. شګو
- د چرګ فیلټ - 200 ګرامه
- هګۍ - دوه ټوټې
- کچالو - دوه ټوټې
- میئونیز - 2-3 tbsp. شګو.
چمتووالی
- ټوپۍ کک کړئ، د کیبونو کښینول.
- چوغندر او کچالو اچول، چپ.
- د پلیونو په اړه د خپرولو لپاره، په جلا توګه د میونیز سره ګډولو لپاره.
- هګۍ پخلنځي، هګۍ، پوټکي، او کټ کړئ.
- په غوړو کې د لیوسن، غوښې، هګۍ او میګیز سره د هیټروټ ترکاریزم راټول کړئ، لومړی باید یو انار وي.