سلیجکا د ساسیج سره - یو نسخه چې په اراده توګه د روسیې خواړه تغیر او سمدستي څرګندوي. یو کلاشینک ډوډۍ، د چمتو کولو چمتو کول یو ځل څو ساعته اړتیا لري، په نیم ساعت کې نسبتا د ذایق او بیالبیلو بڼو سره حیرانتیا لري. په خوشبختۍ سره، د عصري محصوالتو حساسیت خورا ښه دی او تل به تل د تخیل څرګندولو کې مرسته وکړي.
څنګه د هیراتایش ساسیج ککړو؟
د ټیم هاډیګاجټ سره چې سایج د ورته ډوډۍ د نسخو په اړه یو شمیر ګټې لري. دا یواځینی لاره نه ده چې د غوړ سکریپونه بیا وګرځوي، کوم چې ډیری وخت په هوا کې له السه ورکوي، مګر د سبزیجاتو او انارو څخه کار اخلي، چې د تغذيې او کثافت تخصیص کوي، په دې توګه د ګرم "جمعیت" ځانګړتیا ټینګار کوي.
- کله چې د مالګو چمتو کول، تاسو باید په اجزاوو نه وژغورئ - ډیر تمباکو شوي خواړه، د اډې ډیر سایټ او اروماتیک.
- سلیمان د سایج سره یو ترکیب دی، په جوړیدو کې چې د خوند او نمونو توازن خورا مهم دی، نو له همدې کبله خټکي اچار کاروي، کله چې پخی شوي "خپور نشي".
د سایسج سوپ سره د سوزج سوپ
سوزج سوپ سره د ساسیج څخه ډک ډک چې د خوند څخه ډک وي، د امیر ډیزاین درلودونکی وي، چې د پخلی کولو د قوانینو مطابق، باید د سایج څلور ډوله وي، په مساوي ډول کم شوي، نو هر یو سمدستی په چټکۍ کې راوتل. تخنیکي قواعدو سره سم، دا اړینه ده چې دا بریالیتوب یوازې د پخلی په وړتیا کې نه وي، مګر په مختلفو محصوالتو کې.
عنصرونه:
- د ډاکټر ساسج - 150 g؛
- سلامي - 250 ګرامه
- Servelat - 150 g؛
- وړل شوي ککګانې - 3 ټوټې
- پیاز - دوه ټوټې
- د رومي ټنه - 70 g؛
- لیمو - 1/2 پی سیز.
- تور زیتونه - 10 پی سیزونه.
چمتووالی
- پیاز او ککګانې وږې. پازه وغواړئ او د اوبو په یوه برخی کې واچول شي.
- بیا د سایج او تور زیتون کیوب شامل کړئ.
- د سلیج - ساکج سره د سولیکا ټیم، کوم چې کله د خدمت کولو په وخت کې د شنه او نیبو سره ډیریږي.
سوليکاکا د سایج او غوښې سره
ساالولولا د چرګانو او سایج سره هغه ډوډۍ ده چې ډیری یې د ګرمو ورور د بنسټيزې اډې سره د ګرمو دوديزه تاثیر سره مطابقت لري. د چرګانو د مالي سرچینو څخه د مالي استفادې به د پخلی وخت کمولو کې مرسته وکړي، یو بډای کلاسیکي ذائقه ترلاسه کړي او په ورته وخت کې د بودیجې د کور خواړه نه ځي.
عنصرونه:
- د چرګانو ران - 450 g؛
- سلګونه ساهج - 250 ګرامه
- نمکي شوي کڅوړی - 4 ټوټې
- د روميانو پيښه - دوه غوښه. شګو
- لیمو - 1 ټوټه؛
- زیتونه - 15 پی سیزونه.
چمتووالی
- یو چرګ د چرګانو ګوتو څخه وخورئ.
- کڅوړه په پازه کې اچ کړئ.
- د ساسیج ټوټې ټوټې کړئ، هغوی غوښې ته یې واچئ، ککر، لیمون، زیتونه اضافه کړئ او د 10 دقیقو لپاره یې پخلی کړئ.
- د سایج سره د چرګانو سلاد - یو نسخه چې نیم ساعت یې آرام ته اړتیا لري.
د سایج او زیتون سره د مالګې لپاره لارښود
سولیکا سره د ساسج امیزز سره د پایښت توپیرونو سره. څومره ترکیبونه بدلون نه راځي - زیتونونه تل مناسبه وي او تاسو د کلاسیک پیچ څخه یادونه کوي. داسې معتبره اړیکه پورتنۍ برخه اضافه کوي او د ډوډۍ بشپړولو کې مرسته کوي. دا اړینه ده چې پوه شئ چې اوږدمهال درمل جوړښت له منځه یوسي، نو له دې امله دوی د پاې څخه دمخه په سمه توګه انجیل شوی.
عنصرونه:
- سلګونه سپک شوی - 150 g؛
- د سوز پاڼي - 250 g؛
- زیتون - 200 g؛
- لیمو - 1 ټوټه؛
- gherkins - 200 g؛
- پیټ - 3 ګوښه. شګو.
چمتووالی
- د سوزج ساسیج سره د پاستا سره.
- د ککرو، زيتون او نیبو سره ګډ کړئ. دوه لیټره اوبه وچوئ.
- سوليکاکا د سپک سایج سره د 10 دقيقو لپاره پخيږي.
سایټکا د ساس او کچالو سره - لارښود
سایټکا د سایج او آلو سره یو ښه لار ده چې د ګرمو اروماتيک ډوډۍ خدمت سره لږ تر لږه خواړه او ډیری ذائق سره. په دې حالت کې، د شتمني ورور شتون ندی ضروري. دا د آلو د ابلایي اوبو کیوبونو کې اچول دي، د څو دقیقو لپاره ابیق او د استرایش اساسات ترلاسه کړي، پاتې محصولات ونیسئ.
عنصرونه:
- سلګونه سپک شوی - 150 g؛
- د ډاکټر ساسج - 150 g؛
- کچالو - 4 پی سیز.
- نمکي شوي کڅوړه - 3 ټوټې
- پیاز - دوه ټوټې
- د ریماټ پیټ - 3 ټب. شګو
- زیتونه - 10 ټوټې
- د لیمو ټوټې - 4 پی سیز.
- بڼ پاڼه - 1 ټوټه؛
- غوړ کريم - 3 مېړه. شګو.
چمتووالی
- کچالو غوږونه.
- سایج، غوړ او ګډول د آلو سره حل کړئ.
- د روميانو په پښو کې د غوږو کڅوړو او پيازو.
- بلټ په یو ورور کې واچوئ، لاړ، زیتونه اضافه کړئ او د 5 دقیقو لپاره پخلی وکړئ.
- سولیکا د سایج سره یو ترکیب دی چې په خوله کریم او د لیمو بوټان دا ډوډۍ ختموي.
د سایج او گوبو سره سولیکا
د سایج سره د مالګې چمتو کول د ډوډۍ د اصلي تاریخ تاریخي تړاو سره نږدې دي. ډیری غریب بیچ، چې اکثره ساده سبزيجات یې د سیرورکراټ یا تازه قابلو سربیره، د کلاشینکو مالګې سابقه شوه، نه یوازې د وروستي خوندیتوب توپیر درلود، بلکې د تغذيې او سناتورۍ په ترلاسه کولو کې هم مرسته کوله.
عنصرونه:
- جوش شوي سایج - 230 ګرامه؛
- گوبی - 450 ګرامه
- پیاز - 1 ټوټه؛
- گاجر - 1 ټوټه؛
- کیچپ - 4 tbsp. شګو
- زیتونه - 15 پی سیزونه.
چمتووالی
- د 30 دقیقو لپاره د ګوبو راټول کړئ.
- پیازونه او گاجر ګوري، سایج اضافه کړئ، کیټپپ.
- ټول عناصر سره یوځای کړئ او د 10 دقیقو لپاره پخلی وکړئ.
سوليکا سره د مرچیو او سایج سره
سولیکا په کور کې د سایج سره د بیلابیلو محصوالتو په اړه چې په ورو ورو په ساسسن کې وروزل کیږي، او دا ډیره پاملرنه نه یوازې د معمولا سبزيجاتو او د سایج یو څو ټوټې ټوټې جوړې شوې، بلکې د ذخیره شوي زیرمو څخه مخکې هم جوړې شوې. دوی به روسي سولیاکا ته د خوندیتوب خوندیتوب رامنځته کړي، د ذائق تکمیل وکړي او ډوډۍ یو خوندیتوب بڼه ورکړي.
عنصرونه:
- سالامي - 180 g؛
- د سوندونو ښکار - 230 ګرامه؛
- شیمپین - 200 ګرامه
- لیمو - 1/2 پی سیز.
- میوه لرونکی ککلیز - 2 پی سیز.
- پیټ - دوه کڅوړه. شګو
- زیتونه - 15 پی سیزونه.
چمتووالی
- د مرغومیو، پیاز او سایج وخورئ.
- پازه، زيتون، کڅوړی او د لیمو غوړ شامل کړئ.
- 15 دقیقو لپاره کک
سوليکاکا د څو ساعته نسخه کې د ساسج سره
د ساده سایټ سره د سایج سره به هره ورځ ورځني، د کورنۍ ډوډۍ وي، که یو څو اړخیز شي. د اوږدې خواړو تخنیک چې د هرې برخې د تکرار کولو پر بنسټ به د "سوپ" لخوا بدل شي، چې ورسره به محصوالت به د رسنۍ پاتې وي او په یو ساعت کې، د بدچلند پرته به یو خوشبودار کلاشینکوټ بدل شي.
عنصرونه:
- جوش شوی ساسیج - 280 g؛
- کچالو - 3 پی سیز.
- پیټ - دوه کڅوړه. شګو
- Gherkins - 8 پی سیز.
- پیاز - 1 ټوټه؛
- زیتونه - 12 ټوټې
- نیبو - 1 مخ.
چمتووالی
- په فنکشن کې "ګرم"، د سایجونو او پیازونو مینځل.
- پیټ، اوبه، کچالو، ګیرکینز او د "سټیو / سوپ" ایښودل، د 30 دقیقو لپاره پخلی کړئ.
- د سوسيج سره یو زړور پټ پوړ د زيتون او نیبو سره کارول کیږي.