د مرغیو سره پففونه یوازې د خوږ وړ نه دي، بلکې یو آسان ډوډۍ هم دي چې تاسو سره کار کول یا کار کولو لپاره کولی شئ، یا تاسو کولی شئ په چا کې د کور سره وخورئ.
چرګان د چرګانو، پنیر او مغز لرونکو سره
عنصرونه:
- شیدو - 250 ملیون
- مکھن - 1 tbsp. سپون
- اوړه - 1 tbsp. سپون
- د زیتون غوړ - یو tbsp. سپون
- مرغومي - 200 ګرامه
- چرګانو چرګانو - 140 g؛
- پنیر - 85 g؛
- د ايټالوي بوټو مخلوط - 1 چاسون؛
- خامه ټوخه - 500 ګرامه
- هګۍ
چمتووالی
سپینې چټکي چمتو کړئ: مکھن او غوړ وچوئ تر څو د 2-3 دقیقو لپاره وخورئ، بیا ټول شيان وخورئ او تر هغه وخته پورې ډډه وکړئ. د چرګانو موسم د مالګې، مرچ او د بوټو مخلوط سره.
مشران د پلیونو سره کښت او غوړ تر سرو زرو پورې تیریږي، موسم نه هیریږي. د چمتووالي 5 دقيقې مخکې، موږ د سګرټ مرغان کوبونه د ګنډلو پین ته ورسوو.
د پف پیري پیري کول پیل او لوی حلقې پرې کړئ. د هرې مودې په منځ کې موږ مرغومۍ سره یو مرغۍ، یو لاس لرونکی پنیس او هر څه سپینې چټک سره وسوځول. موږ د حلقې دواړو غاړو ته ساتنه کوو او پوف یې د وهلو هګۍ سره چک کوو. موږ د ټوټې ټوټې د 25 دقيقو لپاره 180 درجې ته اخلو.
د کچالو او مرغومیو سره د سلوایانو تفسیر
عنصرونه:
- پف پیري - 1 پیک
- کچالو - 3-4 ټوټې؛
- مرغومي - 200 ګرامه
- د سبزیجاتو غوړ
- مکھن - 20 g؛
- تازه جریان - 1 ډوډۍ
- پنیس "فیټا" - 150 g؛
- هګۍ - 1 مخ.
چمتووالی
مشران د سبزيجاتو د تېلو په سرو زرو کې د لوټونو او غوړونو کښت کوي.
الوتونکي پاک شوي او د خوړلو اوبو په وخت کې د خوړلو لپاره تیار شوي. موږ تیار شوي تیوبرونه د مکھن په واسطه کڅوړو ترڅو ترهغه مهاله. د غوښینو غوړو مخلوط د پنیر، خړوبو او تشنابونو سره مخلوط کړئ.
پف پیري پیښه او چوکونو ته کښته کړئ. د هر مربع په منځ کې، یو لوی کچالو راټول کړئ او د ټوټې کنډک د یوې کڅوړې سره بدل کړئ. ټوټې ټوټې په نښه کړئ هګۍ سره هګۍ کړئ، له دې امله چې پکاوۍ وروسته د زهرجن زنګ سره پوښل شوي، او بیا یې د بیکین پاڼه کې وساتئ، پری غوړ شوی.
موږ په 190 درجو کې د رنګه رنګ لپاره پفکسونه اخلو.