د "شش کباب" کلمه تل د غوښې سره مینځل کیږي، او د سکارو په واسطه پکښې شامل شوي دي لکه د خرگوش شیش کباب . په عین وخت کې، ډیرې اجزاوې چې تاسو یې کولی شئ غیر معمولي او خوږ شیش کباب وکړو، ډیره! او یو له دوی څخه د فوټبال تازه لوبغالي دي. راځئ له تاسو سره په نورو تفصیلاتو غور وکړو چې څنګه د مرغومې څخه یوه خوږ او غیر معمولي ششب کباب جوړه کړو؟
د مشروم شیمپینین لارښود
عنصرونه:
- تازه شیمپین - 500 ګرامه
- میونیزس - 200 g؛
- مالګې، تورې مرچ مرچ - چک کول.
چمتووالی
د شش کباب څخه د شیمپینانو څخه څنګه ډک کړئ؟ په ښه توګه د مرغومې، وچ او وچ وچول. بیا یې یو ساسپین، مالګه، مرچ ته چک کړئ، میونیز اضافه کړئ.
له هغې وروسته، د ګنډۍ سره ډنډ پټ کړئ او ښه شو. څو څو ساعتو لپاره پریښودل. بیا موږ د لرګیو سکوبرونو په اړه د مرغیو ځړول. د هوایی ډګر په پایله کې موږ ګالیس ایښودل، لوړ لوټی کړئ او په هغې باندې د مرغیو ځای ونیسو. د 30 دقیقو لپاره د 200 کیلومتره واټن موږ د لاسي کباب سره د لشون یا د روميانو د چټکو سره خدمت کوو. دا ټول، شیر کباب د ایرګریګل په سیالیو کې چمتو دي!
د سبزیانو سره د مشروم سکرو
عنصرونه:
- تازه جشنونه - 600 g؛
- نمک شوی یا نمک شوی بیکون - 150 g؛
- روميټ - 5 پي سي.
- پیاز - 3 پی سیزونه.
چمتووالی
چاکنجینګونه غلا شوي اوبولګولو اوبو سره پاک او پاک کړي، پاک کړي. که چیرې فنګس ډیر لوی وي نو بیا یې په 2-3 برخو کې پرې کړئ. سربیره پردې بیکین او روميان، او پیاز شینومیمم کښینول. بیا په شدید ډول شش کباب د مرغومیو څخه د سکارو، د مرغیو بدیل، سبزیان او بیکن ته لیږدول. شش کباب د مرغومیو څخه د سکرو په اوږدو کې د 5 دقیقو لپاره وخورئ. موږ د تازه سبزیجاتو او بوټو سره خدمت کوو.
شش کباب د شیمپینانو څخه "سپیللی"
عنصرونه:
- شاپینګن - 1 کیلوګرامه؛
- د زیتون غوړ - 4 ټب. شګو
- د سویا سایټ - دوه ټوټه. شګو
- موسمی هټۍ - سنیللی - 1 چاسون؛
- مالګه، مرچ
چمتووالی
مشران لکه د څښاک پاکول او د فلمونو پاکول. پداسې حال کې چې دوی خشک کوي، موږ د شش کباب لپاره د سیالیو څخه تیاری نیسو. د دې کولو لپاره، د زیتون غوړ د تور مرچ او فصل کولو سره مخلوط کړئ، د خولې لپاره مالګې اضافه کړئ. شش کباب ډک کړئ او دوه ساعته ځي. بل، د مرغومۍ په سکارو کې وخورئ او په ګرمو کانالونو کې د 5 دقیقو لپاره غوړ کړئ.
ګریډیټینګینګ د بوټو سره
عنصرونه:
- لوی شیمپین - 600 ګ.
- یو لوی غنم - 1 پی سی؛
- مربع، ډیل، بصیرت، سرطان - که وغواړي؛
- لرګی - 4 لابین
- د غوړ پرته پرته د سبزیجاتو تیل - 50 ملیونه؛
- اوبه 50 ملیونه
- سرکا - 1 کڅوړه؛
- مالګه.
چمتووالی
شش کباب څنګه د شیمپینانو څخه جوړ کړئ؟
ښه زما مشرې، د فلمونو پاکول او په ډیری ځایونو کې د غاښونو سره ویرول. د شش کباب لپاره د سیالیو غوره کول څنګه؟ هغه په ساټینpan کې وویشئ، غوړیو ته اضافه شوي لشکر، اضافه شوي کښتۍ او کبوګی بوټي به اضافه کړئ. راتلونکی شیش کباب د سبزیجاتو غوړ، اوبه، سرک او مالګه د خوند لپاره ډک کړئ. ټولې اجزاء سره مخلوط کړئ او شش کباب پریږئ له مرغومیو څخه دوه ساعته دوام ورکړئ، ځینې وختونه په زغم سره.
د شیش کباب د ګرمو سکرو په اوږدو کې د نږدې 10 دقیقو لپاره وخورئ.
شیش کباب "د چین په کې" د سیالیو څخه
عنصرونه:
- تازه کنډینونه - 1 کیلوګرامه؛
- سویا ساس - 100 ملیونه؛
- میونیزس - دوه ټوټه. شګو
- مالګه، مرچ
چمتووالی
موږ په غوره ډول د مرغومۍ قانع کول، له فلمونو څخه پاک کړه او په ډیری ځایونو کې یې د غاښونو سره ویرول. بیا، دوی په یو ژور کڅوړه کې واچئ، د سویا ساس، میونیزیس او مالګې سره د ذائق لپاره اضافه کړئ. د شتمنیو څخه دا شبی کباب باید تقريبا دوه ساعتو لپاره وکارول شي، وروسته له دې چې محصوالت د ګرمو سکرو په واسطه او په ګرمو سکرو کې د 15-20 دقیقو لپاره تیریږي. موږ نوي ګرم شوي سبزيجات او بوټي سره ګرم کباب خدمت کوو.