Langos (langos، Hungarian، literally "fiery") - د پوټکي په بڼه یو عام درمل، په هوا کې رخصتۍ، د میلونو او لوبو جشنونو په جریان کې. دا ډنمارک په هنگری، اتریش، چک جمهوریت، سلوواکیا، سربیا او رومانیا کې مشهور دی. د لنګو پخولو لپاره ترکیب ساده دی، لکه د ټولو سټینګریانو په څیر - دا د خمیر ټوټې څخه جوړ شوی کیک دی، په سبزیجاتو کې غوړ شوی.
ډیری وختونه د لوګو سټیس او / یا پنیر، خام کریم سره خدمت کوي. د لانشش اصلي اصل دوه اصلي نسخې شتون لري. د ھغوى پھ وینا، د ھنگریانو لپاره دا ترکیب د ترکي ترکیب دودونو څخھ راغلی. د بلې نسخې په وینا، د لوګوس جیو په څیر د لوزینګ د پخلو تاریخ بیرته د پخوانیو رومن وختونو ته ځي.
ځینې وختونه زه غواړم یو ساده، چټک، مګر عادي ډک نه، او همداراز، هنگريګ langosh - د داسې یوې قضیې لپاره یوازې د اختیار اختیار. په ځانګړې توګه که تاسو، د بیلګې په توګه، په هیواد کې او تاسو میز کولی شي په میز کې پرانی هوا کې، د کانال تر شا، په ورډنډ یا بالک باندې.
څنګه لوبوش کولی شو؟
عنصرونه:
- د غنمو غنم - 500 ګرامه؛
- اوبه سردنه ده - نږدې 300 ملیونه؛
- غوړ - 15 g تازه یا 5-6 g وچه وچه؛
- مالګه
- شکر - 0.5-1 ټیسټ؛
- د سبزیجاتو غوړ
- پنیر
- خولې کریم؛
- لرګی
- شنه.
چمتووالی
موږ د غوښينو اوړو څخه غوږ د بې وزلو او ناپسندۍ ميتود له لارې پيل کوو.
موږ به خندا په پام کې ونیسو. د شګو او غوړ سره دوه غوړۍ د اوړو مخلوط او په لږه ګرمو اوبو کې تحلیل شوي (ګلاس، تقریبا 30 درجو درجې). کانتینر د 20 دقیقو لپاره په ګرم ځای کې ځای پر ځای کړئ موږ سپی په کڅوړه کې اچوو او اوړه یې وویشئ. موږ یو مالګه زیاته کړه. موږ ټوخه لاسونه د غوړو لاسونو سره وخورلو.
موږ دا په یوه پښه کې اچوو، په کڅوړه کې یې واچوله، د پاک تولیه سره یې پوښ کړئ او دا د نږدې 20 دقیقو لپاره په ګرم ځای کې ودریږو، وروسته لدې چې موږ ګوډاګی او مینځ ته شو. تاسو کولی شی بیا بیا تکرار کړی، مګر دا اړین ندی. موږ ټوټه ټوټې ټوټې ته ویش، لپاک جوړوي او په فلیټ کې د کڅوړه کڅوړې سره وویستل یا موږ د خپلو لاسونو سره کیک جوړوي.
فیری اتلیلاس د ډیرو تیلو په بدل کې د سرو زرو ښکیلو بڼو ته راځي او په نپلیکانو کې د تیلو لپاره خپروي. پایه کیکونه د لرګیو سره مینځل شوي یا د برش د لرګیو د چټک سره په خوله شوي. دا په لاندې ډول چمتو کړئ: د شیدو لشین په یو هاوان کې ګرمې مرچ سره د مالګې د چوغندر سره، لږ تیل یا اوبه اضافه کړئ. د پنیر، هګۍ کریم او بوټو سره خدمت شوی.
البته، دا ښه ده چې د نورو مناسبو لوښو (د دوی په څیر په انګرېزي مناسب توغندي، رومانیا، اسټرینیا، سلوواک، چک یا سربي) او د انګورو د څښاک یو شیش، د خوشبو پالینیکا یا میوه ریکاکه.