د دې حقیقت سره سره چې بوز، د ورته عین په څیر، د بیلګې په توګه، پخپله جلا خوند لري، دا د غوره کولو لپاره غوره ده چې د پخلی کولو دمخه مخکې خړوب کړئ. هغه ډول ډول ذوق چې چرګ یې په پراخه توګه سره یوځای کیږي، او لدې کبله موږ به په یو شمیر اصلي او په زړه پورې لارو چارو بحث وکړو چې څنګه د هګۍ اچول.
د بکری په څنګ کې د بیکار لپاره څه ډول چالان کړئ؟
په دې ترکیب کې ارایکیک تور تیور به د مڼو سیند انګور او شات بشپړ کړي، او کیچپ به د ذرو سرحدونو نرم کړي او وزه به په اسانۍ سره روښانه شي.
عنصرونه:
- د وزو غصب؛
- تور رنګه - 500 ملیونه؛
- د مڼو سیور انګور - 15 ملیون؛
- کیچپ - 115 ملیونه؛
- شات - 45 ملیونه.
چمتووالی
د هګۍ د کڅوړو د پروسس کولو وروسته، او بیا په ځړول او په ډیر احتیاط سره وچوئ، د ګنډلو لپاره مخلوط چمتو کړئ. د بڼ او سرک په مخلوط کې د مايع شاتو تقویه کړئ، او بیا په ورو ورو نتیجه حل کول کیچپ ته واچوئ، په منظمه توګه مخلوط کړئ. د چرګانو د چمتو کولو سره، خالی بهر او دننه ویش. ګاز، په بیر کې اچول شوي باید لږ تر لږه یو ساعت مخکې چمتوالی په مصرف کې مصرف کړي، مګر دا به ښه وي چې دا ټوله ورځ پریږدي.
گوز، په سرک کې اچول شوی
عنصرونه:
- د غوزې غالۍ - 1 ټوټه؛
- د پنځو مصالحو چینایي مخلوط - 2 ټپونو؛
- مايع شات - 190 ملیون؛
- سویا ساس - 45 ملیونه؛
- د شراب څښاک - 15 ملیون؛
- ریښه - 35 ګرامه.
چمتووالی
د وچې غنمو د چمتو کولو دمخه، د پنځو مصالحو او مالګې چینایي مخلوط وتړئ، او بیا اجازه ورکړۍ چې د کوټې درجه ته ورسیږي. مارینټ هز، موږ به د بیکارۍ په وخت کې سم وي، نو د دې برخې مخلوط په تدریجي توګه د تودوخې د نفوذ لاندې راڅرګندېږي. ګرانه په تانه کې د چرګانو سره وساتئ او له یو ساعت وروسته وروسته د پوستکي، سر، سویا او سرسري سره د پوستکي څخه کار واخلئ. د غوړیو لپاره یو څه غوړ اضافه کړئ. کله چې چرګې چمتو وي، د خټکي پاتې پاتې کېدل او میز ته خدمت کول.
د هګۍ سیب په سینګ ساکر کې څنګه هګۍ اچول؟
عنصرونه:
- زیتون غوړ - 115 ملیونه؛
- د مڼو سیور انګور - 65 ملیونه؛
- لرګی - دوه غاښونه
- کنسري - څلور څانګې.
چمتووالی
په ستوپا کې، د لرګو لبنان راباسي د شیري پاڼو سره او د لوی سمندر مالګې ښه چوپړ. د اروماتيک مخلوط د زیتون غوړ او د مڼو سیور سره مینځ ته راځي. د نیککنیک سره د کارکاس بوز مساوي، مګر یوازې د توغندیو څخه بهر او دننه دننه کولو وروسته. د چرګ د اچولو لپاره څومره وخت ونیسي، د ځوانو د اندازې پراساس حساب کیدی شي، مګر د یوې قاعدې په توګه، د 6 څخه تر 12 ساعتو پورې د انډول کولو لپاره مناسب وي.
گوز میونیز کې مینځل شوی
عنصرونه:
- د سایټ پیسټو - 30 g؛
- میئونیز - 30 g؛
- د غوړ تخمونه - 1 چسپون؛
- د مرچ مرچ غالۍ
- د نیبو جوس 25 ملیونه.
چمتووالی
د تازه بوټو د ګازو د کارولو پرځای تاسو کولی شئ د پیسټو تیارۍ چمتو کړئ او د میونیس سره مخلوط کړئ. په ستوپا کې، مالګې د انګورو تخمونه او د مرچ مرچونو سره فلج کړئ. د مصالحاتو مخلوط مخلوط د میونیز پر بنسټ مرکب ته اضافه کړئ او ټول د لیمون رس سره ټیټ کړئ. د غصب پرمهال چرګان خپور کړئ او په هوا کې یې د 6 ساعتو لپاره پریږدئ.
د نری رنځ سره یو بوز څنګه سمبال کړئ؟
عنصرونه:
- سور شراب - 115 ملیونه؛
- د ګرمې مرچ تیل - 5 ملی لیتره؛
- د ورزشیشیر سایټ - 15 ملیون؛
- سویا ساس - 15 ملیونه؛
- نارنج - 1 پی سی.
چمتووالی
د نارنج څخه جوس وخورئ او دا د شراب، ایټالیا، سویا او مسالیکي مرض غوړ سره مخلوط کړئ (تاسو کولی شئ د سبزیجاتو تیلو سره ګرم مرچ وټاکئ). د نتیجې مخلوط سره، یو ټول شیان پیس کړئ یا یوازې سینې / پښې. د غنمو له منځه وړل د 4-6 ساعتو لپاره پریږدئ، او بیا د چرګانو وچولو وروسته، پخلی شروع کړئ.