د غوښونو سره د سوپانو یو مثالی ډیک ډک دی چې هرڅوک به خوند واخلي او بله ورځ به هم خوند پاتې شي. دا په ناقانونه توګه خوشبوونکی، روښانه او ګټور وي.
سوپ د چرګانو غوښې سره
عنصرونه:
- د چرګانو منبع - 500 g
- بلب - 2 ټوټه؛
- گاجر - 1 ټوټه؛
- بلغاری مرچ - 0،5 پی سیز.
- د سبزیجاتو غوړ
- هګۍ - 1 ټوټه
- مصالحې.
چمتووالی
بلب پاک شوی دی، په وړو کیوبیو کی ککړ شوی او د سبزیجاتو غوړ په نیمه تیارۍ پورې توره شوی. بیا د چرګانو غوښه ته یو څه اضافه کړئ، هګۍ چل کړئ او کټګوري اغوه یې وغورځوئ. موږ ډله د مصالحې سره سمون کوو، دا زموږ د لاسونو سره ښایسته مخلوط کړئ او غوښه جوړه کړو. خواږه مرچ پروسس شوی، کټګور شوي کیوبونه، او گاجرونه په ګړندۍ سره ککړ شوي دي. پاتې پیاز ته، تیار شوي سبزیجونه خپروي، د 5 دقیقو لپاره مخلوط او انتقال کړئ. په sacece کې اوبه یو خټکي ته راوړي، په چټک ډول د چرګانو غوښې راکټوي او د تودوخی تودوخه مینځ ته راوړي. وروسته له 10 دقیقو وروسته پاک او کچل شوي کچالو راوباسئ، د 10 دقیقو لپاره مالګې او کود ته اضافه کړئ. له هغې وروسته، موږ وچ شوي سبزيجونه لرې، د لوړېدو سره پوښ او کمزورۍ خواړه چمتووئ. بل، په تختو باندی غوږونه واچوئ او د سترګو غوړ کريم او تازه تازه بوټو سره یې خدمت وکړ.
د غوښونو سره د غوږونو د ترکیب ریکارډ
عنصرونه:
- کچالو - 1 مخ.
- گاجر - 1 ټوټه؛
- بلغاری مرچ - 1 مخ.
- روميټ - 1 مخ.
- اوبه - 6 توکي؛
- مصالحې
- د بڼ پاڼو - 2 پی سیز.
- وريجې - څلور ټبۍ. شګو
- د سبزی غوړ.
د غوښې لپاره:
- غوړ شوی غوښین - 150 ګرامه
- منرال شوی سور - 150 ګرامه؛
- لرګی 2 لبنان
- هګۍ - 1 ټوټه
- بلب - 1 ټوټه؛
- مصالحې .
چمتووالی
سبزیجونه په بشپړ ډول څښل او پروسس شوي دي. د روميانو سره، هګۍ او غوښه د پتلو تختو سره وويشل شي. آلو، ګازو او بلغاریا مرچونه په کوچنیو کیوبونو ویشل شوي. بلب او لشکر د غوښې له مینځه وړل کیږي. اوس د غوښينو غوښينو غوږو او غوږو په کڅوړه کې مخلوط کړئ، د لاسي سره مصالحې، هګۍ او پياز زيات کړئ. له لاسته راغلو خلکو څخه موږ غوښین لاسونه په ګوتو لاسونو سره اچوو. ډیری ټوټې په تاو کڅوړه کې اچول کیږي او د څو دقیقو لپاره یې مکھن او وخوري. بیا وروسته ټیم، کچالو، مرچ او ګاز شامل کړئ. ټول په احتیاط سره مخلوط کړئ او د 5 دقیقو لپاره لیږدول، د یوې بیلې سره ډډه کول. له دې وروسته، د اوبو سره په یوه پښه کې د کښت لرونکی لہسن وباسئ او بشپړ پاڼی لیږد کړئ. د مصالحې سره موسم د خوند کولو لپاره، یو خولې راوړي او په مجهز ډول د غوږونو مینځ ته راوړي. اور وژنه کم کړئ، د لندبل سره پوښ او د 30 دقیقو لپاره سوپ پکښې. د نیم ساعت څخه وروسته، د شیدو وریجو اضافه کړئ، د لایور پاڼی وساتئ او ډوډۍ پخپله بشپړ چمتو کړئ.
د غوزانو سوپ سره د غوږو سوپ
عنصرونه:
- گاجر - 1 ټوټه؛
- کچالو - 3 پی سیز.
- بلب - 1 ټوټه؛
- پروسس شوي پنیر - 200 g؛
- اوبه - 2 ل؛
- مصالحې
- دالوری پاڼه
- تازه جریان.
د غوښې لپاره:
- غوښه - 300 ګرامه
- بلب - 1 ټوټه؛
- مصالحې.
چمتووالی
غوښه پروسس شوی او د غوښین کڅوړی له لاری د پیاز پیاز او لرګیو سره تیر شوی. بیا مصدوم اضافه کړئ، د ماین غوټۍ څخه مکس او مخلوط کړئ. کچالو، گاجر او پیاز پاک شوي دي، او پروسس شوي پنیر له دې څخه خوشې شوي
دوی د سبزیجاتو تیلو ته د سرو زرو نصوصو تر مینځ وچ کړئ، او بیا غوښه ونیسئ او د 5 دقیقو لپاره یې وخورئ. له هغې وروسته، په نرمۍ سره موږ د سټیټ ټول سټیټونه په یو سټینینټ کې واړوو، ګرمو اوبو وچوئ، پروسس شوي پنیر غوټونه اضافه کړئ، د کیوبونو کښینول، او د پاڼی اچول. د مصرفونو مصرف د مصالحاتو سره چک کړئ، هرڅه په احتیاط سره مخلوط کړئ او د 15 دقیقو لپاره د ضعیف کښت سره سره وچ کړئ د پاڼی پاڼی په چټکۍ سره لیریږی او غورځیدلی دی، نو ځکه چی دا ټول سوپ ته سختی نه اضافیږی.