عصري مارکيټ له پخوا څخه د هغو کسانو سره سمون لري چې د خوړو د محصولاتو د مصرف څخه مخنیوی کوي، ځکه چې د اوسپنې پر ځای تاسو کولی شئ د سبزیجاتو سایجونو، سایجونو او کڅوړو په موندلو کې مرسته وکړي. رښتیا په وړو ښارونو کې، دا بدیلونه لاهم السرسي ستونزمن دي، او د هر چا څخه ډیر لګښتونه. یو بدیل به کورنی پخلی شي، کوم چې موږ به د نورو په اړه خبرې وکړو.
د سبزیجاتو سایج - لارښوونه
عنصرونه:
- پیاز - 65 g
- د لشچ غاښونه - 3 ټوټې؛
- تیار شوی سپینه لوبیا - 170 g؛
- اوبه 115 ملیونه
- سویا سایټ - 35 ملیونه؛
- د ریماټ پیټ - 5 g؛
- پوپریککا توب شوی - 2 ټنه.
- ځمکنۍ قطعه، سرګړ - 1 چسپان؛
- فایبر - 1 توکي؛
- د فلیپ غوړونه - 35 g؛
- د زغر تخمونه - 5 g.
چمتووالی
د مخلوط سره، د پیاز او د لرګو له لرګیو څخه پیاز پوړئ. پیټ د یو څو تاکید کولو پین ته لیږدول او د دری دقیقو لپاره، ژغورل، ساتل. مخلوط بیرته د کڅوړو سره بیرته راوګرځئ، مصالحې، سویا، اوبه، لوبیا، رومي او اضافه کړئ. په بیلا بیلو ځمکو کې د فلیټونو او زعفرانو تخمونه د ریشې سره مخلوط کړئ. د مخلوط مخلوط د مخلوط او ویش محتوياتو ته اضافه کړئ. نتیجه ورکوونکې ډله ستاسو لاس سره د څو دقیقو لپاره ترهغه پورې چې تاسو سخت "ټوخی" ترلاسه نکړۍ. که مخلوط ټوټې ټوټې شي - یو څو ټوټې اوبه راوباسي.
د کڅوړو سره د ساسجیو موټرو د عادي سیوجونو سره ډډه کوي، دا د ورق سره لغوه کړي او په اوبو غسل کې یې ځای پر ځای کړي. د سبزیجاتو ساسیج په کور کې د 1 ساعته او 20 دقیقو لپاره وخورئ، بیا سړې او د ورزشي قضیې څخه لرې شي.
د بنګله دیش څخه د سبزیجاتو سایجونو د پخلی لپاره لارښود
د لوبیا سربیره، د سبزیجاتو سایج اصلي برخه کیدای شي چرګان شي. د پخلی کولو څخه مخکی لوند دی، او د سوځیدو وروسته تر نرمی پوری.
عنصرونه:
- فایبر - 1 توکي؛
- د ډوډۍ ډنډونه
- د چرګانو چرګان
- د غوړ تخمونه (ځمکې) - 1 1/2 ټیس.
- وچ وچیل، اګغانو - دوه ټنه.
- غوړ شوي چرګان - دوه توکي؛
- تینی 15 g؛
- لہسن - 5 غاښونه
- د ورزشیشیر ساس - 10 ملی لیتره؛
- سبزیج ورور - 190 ملیونه.
چمتووالی
مخکې له دې چې د سبزيجاتو سایج جوړ کړئ، وچ مواد اجزا ته لیږل کیږي: ریشې، ډوډۍ، او مصالحې. د کڅوړو په وهلو وروسته، چرګانو، تینی پیزا، لوشین، د وریسشیرشیر ساس او سبزیج ورور خشک مواد ته لیږدول کیږي. وروستی، دا غوره ده چې په برخو کې واچوئ، ځکه چې سایجونه د ډیری رطوبت څخه مینځ ته نه راځي. وروسته بیا وهلو وروسته، د اړتیا په صورت کې، د لاس سره د ډله ایزو مسایلو، یوځای راغونډولو، او د سایج ته د تلو کولو وروسته، مايعونه وچ کړئ. د ساسیج په واسطه د ورق سره لرې کولو وروسته، د اوبو غسل باندې د دوو ساعتو (کوچنۍ تودوخې) ځای ونیسئ.