Tacos د مکسیک دودیز سنس دی، چې د سټیس، غوښې، کبانو یا سبزیجونو د ډکولو سره یو ټیټ فلیټ کیک توسکیلز دی. خوشحاله او خوړو خواړه د ډیری له خوا په خوړو کې د ډیزاینونو او آسانتیا له کبله خوښ شوي. پدې مقاله کې، موږ به معلومه کړو چې څنګه د ډیری دلچسپی ترکیبونو لپاره ټکو چمتو کول څنګه.
د چرګانو سره ټکی
عنصرونه:
د چرګ لپاره
- د چرګ فیلټ - 1 کیلوګرامه
- زیتون غوړ - ¼ ټ؛
- پیاز - 2 پی سیز.
- لہسن - 5 ډینیکونه؛
- اوړه - 1 tbsp. سپون
- مرچ مرچ - 1 مخ.
- خواږه پیپراکا - 1 tbsp. سپون
- سګرټ پوپریکا - 1 tbsp. سپون
- cumin - 1 tbsp. سپون
- اوګانګ - 1 tbsp. سپون
- د چرګ ورور - دوه ټوټه.
د ټاکونو لپاره:
- سور پیاز - 1 مخ.
- د بادغیس د بادغیس سلاد - 1/2 برخه؛
- مادی - 6 پیسی.
- د بور کریم - 250 g
- لوبیا کنډک - 1 توکي؛
- شکنجه - 8 پی سیز.
چمتووالی
د ډیری ډیری دیوال شوي تاکید کولو په پایله کې د زیتون غوړ وخورئ او د لشکرې په چټک چټک تغذیه کې یې وساتئ، تر هغه پورې چې ارام لیدل او پاک یې کړه. د لرګو غوړ کې، موږ پیاز نیمایي پوړونه او نرمۍ تر هغه پورې انتقال کوو.
پداسې حال کې چې پیاز تاکید شوي دي - د چرګانو ټوټې ټوټې، فصل، مرچ او د اوړو سره چڼل کیږي. په جلا جلا کڅوړې کې، د سبزیجاتو غوړ 3 توبونه تودوخه کړئ او چرګ تر هغه مهاله چې د سرو زرو نوری - 6-8 دقیقې وخورئ.
په پیاز پاسیورووروفو کې پپریکا، خټکی، کټکي مرچ) تخمونه (او اګانګو پرته شامل دي. موږ چمتو شوي چرګ پیاز ته لېږل او وروره ورغوي. زموږ ګرم چرګ د چټکو نه تر 20 دقیقو پورې چټک کړئ.
تاسو کولی شئ په بیلابیلو لارو کې د چرګانو تناسب خدمت وکړئ: تاسو ټول سبزیجات د ټکو لپاره لیټ کولی شئ او د میلمنو لپاره یې په انفرادي توګه خدمت کول، نو هرڅوک کولی شي د خپل خوندیتوب مطابق یو تن نخښه کړي، او تاسو کولی شي کیک په خامه کڅوړي سره، د للمی وړ پاڼو پاڼو، کڅوړو پیاز، میوه، لوبیا او چرګانو، نیمایي او میز ته خدمت کوي.
د غوښينو غواو څخه تناسب
عنصرونه:
- پیاز - 1 مخ.
- بلغاری مرچ - 1 مخ.
- د زیتون غوړ - یو tbsp. سپون
- لرګی 2 لبنان
- cumin - ½ tbsp. شګو
- ځمكه غوښه - 500 g؛
- غوښین غوږ - 250 ملیونه؛
- د پوټکي ټوک - 12 پی سیز.
- سخت پنیر - 200 g؛
- لیټیو - 1 ډوډۍ.
د سالسا لپاره:
- روميان - دوه ټوټې
- نیم - نیم پی سیز.
- پیاز سلاد - ½ پی سیز.
- کڅوړه کتان - 1 tbsp. سپون.
د ګاکامامول لپاره:
- avocados - دوه ټوټې؛
- نیم - نیم پی سیز.
- کڅوړه - دوه ټوټه. شګو.
چمتووالی
د ټاکونو د کښتولو دمخه، دا د تشناب 180 درجې ته اړتیا ده.
په تاکید کې په زیتون غوړ او پوټکی په نیمه پوستکي او مرچ کې وویستل شي.
په عین حال کې، تاسو کولی شئ د سیوو چمتو کول: د سالسا لپاره، ټیمونه په کیوبونو کې مینځل کیږو، موږ د سږو ولایه، خټکي کټیټ او اجماع خوند اخلو. د ګواکامول د آیوکودا پریس کانک لپاره، د وړو جوس او جوارو کریم، مخلوط جوړوئ. توكو لكه د لومړنيو تڼيو لپاره په 3-4 دقيقو كې ايښودل كيږي، وروسته له هغې چې د چرګ شوي غوښينو غوټو او سپيو سره ډک شي، د ټوك شوي سلاد او ګردې شوي پنيس سره سپك شوي. د بون اشتباه!