په کریري سټیس کې د ناقانونه توګه ضایع شوي خوند او د چرګ د مصدوم ذائقۍ اشتیاه سترګې پټوي او ترټولو خوشحاله احساسات څرګندوي. برسېره پر دې، دا هندي ډبرو سره دا ډوډۍ خوشحاله رنګ لري.
که تاسو په دې نه پوهیږئ چې په کریم چاس کې څرنګه څنګه چرګان ککړو، نو لاندي ترکیبونه ستاسو لپاره ځانګړي دي.
د کریم په چټک کې چرګ د کریم - ریکارډ سره
عنصرونه:
- د چرګانو تیټی - 750 g؛
- پیاز - 100 ګرامه
- گاجر - 75 g؛
- لشین - 1-2 غاښونه
- کریم - 275 ملیونه؛
- کری - 15 g؛
- د سبزیجاتو غوړ - 10 g؛
- تور تور مرچ - چک کول
- مالګه.
چمتووالی
د خاوري چاس کې د چرګ چمتو کول، د شیدو او وچو چرګانو د منځنۍ اندازې کیوبونو کې مینځل کیږي او موږ یې یو سکبلټ ته د تودوخې وړ سبزیجاتو تیلو سره ورکړ. د غوټی وخت د ټولو بیرلونو د مینځلو لپاره ورکړئ، په ځینو وختونو کې فشار راوړل، او بیا د سبزیجاتو تر نرمۍ پورې یوځای پری پاک او کټونکي پیاز، نخښه شوي گاجر، لرې کڅوړې لہسن او نور سره یوځای کړئ.
اوس غواړئ اضافه کړئ، مخلوط کړئ، کریم، د مالګې او خاورې تور مرچ سره مزو ته راوړو، د منځنۍ تودوخې په منځ کې تودوخې ته یې تودوخه کړئ، چې د 5 دقیقو لپاره ضرب شوي او کولی شي خدمت وکړي.
د دې چرګانو لپاره د غار په باره کې تاسو کولی شئ د جوارو شویو کچالو او وریجو خدمت وکړئ.
چرګان د سبزیجاتو او نیکرو شیدو سره په ځړځای کې چرګان
عنصرونه:
- چرګ - 950 ګرامه
- پیاز - 75 g؛
- گاجر - 75 g؛
- منجمد شنه شنه میوه - 75 g؛
- شنه مرچ مرچ - 1 مخ.
- شنه پیاز - دوه ډډونه
- ممیزو - 100 g؛
- د ناریل شیدو - 320 ملیونه
- تازه نخشه - 15-20 g؛
- لشین - 2-3 لیزې؛
- کری - 25 g؛
- مصالحې
- تور تور مرچ
- مالګه
- د سبزی غوړ.
چمتووالی
موږ چرګان وينيوو، وچ وچوئ، دا په سلنو کې پرې کړئ، د مالګې تور، فصل د تور تور