د کب او چای سره کیک د هرې ګولۍ ډوډۍ یا ډوډۍ میز لپاره د جشن سست لپاره غوره انتخاب دی. د داسې ډوډۍ چمتو کولو لپاره، تاسو به هرڅوک ستاسو د خوړو مهارتونو سره تمرکز وکړي، او میلمانه به ضرور د بشپړ مصرف غوښتنه وکړي. د میوه کیک د وريجو سره ډیر خوند دی، خوندور او روغ دی. راځئ چې وګورو چې دا څنګه وخورئ.
د وريجو سره د میوه کیک لارښوونه
عنصرونه:
- د غوښې غوړ - 1 کیلو ګرامه
- تازه تازه منجمد کیپلیین - 500 g؛
- پیاز - 1 مخ.
- چای - 0،5 توکي؛
- کچالو - دوه ټوټې
- مالګه، مرچ
چمتووالی
ټوخه په دوو برخو ويشل کیږي، هغه څوک چې کوچنی وي، د پورتنۍ پورتنۍ بسته بندۍ باندی اچوي. په سر کې، ټول نور اجزاین ونیسئ. لمړی، پرانیستل شوی او کټکی کچالو، بیا پیاز پیاز، بیا وروسته د کڅوړو او کفیلینونو سره وځړول، بیا چای وخورئ او بیا د کچالو یو پرت. د پورته څخه پورته ټول د پاتې ټوټې د یوې پرت سره ډک کړئ او په احتیاط سره کنډکونه وخورئ. موږ د کیلو 180 او د 50 دقیقو لپاره تفتیش کې کیبلین او وریجی سره کیک اخلو.
د کیفش او وريجو سره پائی
عنصرونه:
د ازموینې لپاره:
- وچ خوند - 10 g؛
- اوبه - 1 توکي؛
- اوړو - 600 g
- شکر - 30 g؛
- د سبزیجاتو غوړ - 40 ملیونه؛
- مالګه
- مکه - 250 ګرامه.
د بشپړولو لپاره:
- د کیفش پاڼي - 600 g؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- پیاز سرخ - 2 پی سیز.
چمتووالی
په خړوب شوي مکرو کې، ګرمو اوبو ګازو کې اچول کیږي، موږ سیفټې اوړه، د خوار سره مالګه او یو خولې ټوټې ټوټې کړئ. بیا یې په ګرم ځای کې وساتئ او نږدې 1.5 ساعته یې وخوځوئ. په عین حال کې، موږ ډکول چمتو کوو: په لږ مقدار کې، مایانو ته په روښانه ډول سره میوه وخورئ، پیاز پیاوړ کړئ په نیمو بڼو کې. ټوټه ټوټه په دوه غیر مساوي برخو ویشل شوې، او ډیری یې د بیکار ټایټ کې راټول شوي، د کوچنیو اړخونو کنډکونه جوړوي. په سر باندې ډک کړئ - لومړی کب ماین، او بیا پیاز. که وغواړئ، د مصالحو سره مالګې زیاته کړئ. په ډکولو سره د ټوټې لرې شوې پرتې ټوټې او د کنډو ویش.
د پائی سطح د وریدو هګۍ سره غوړ شوی دی او د 190 درجې درجې تفتیش ته د 25 دقیقو لپاره لیږل کیږي.
د وريجو سره د سالم پواسطه
عنصرونه:
- لږ نم لرونکی سیلون - 300 ګرامه
- د کف خواړه ټوټه - 500 g؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- وريجی - 1 توکي؛
- شنه پیاز.
چمتووالی
په ډوډۍ کې خواړه، کاغذ د مکھن سره د بکس کولو او غوړ لپاره وساتئ. د ټوټې دوه شیټونه وخورئ او د تودو په ښکته کې یې یو یې وساتئ. موږ له مایعانو څخه مایع پاکوئ او کوچنیو ټوټو ته وینو. پیاز په عمدي توګه مینځ ته راځي، هګۍ ابی شوي، د پوستکي څخه مینځل شوي او د کیوبونو کښینول. اوس ټول پرتونه راوباسئ: جوش شوي چایان، بیا شنه شنه پیاز، هګۍ او د ماهي ټوټې. د پورتنۍ برخې څخه موږ پسته د ټوټې نیمایي برخه، ټوټې ټوټې، د مکھن سره تیله او د شکر سره سپک کړئ. موږ فورمه یو لومړني تشناب ته لیږو او د کیک جوړیدلو پورې د 180 دقیقو لپاره د 45 دقیقو لپاره کیک پکښي.
کیبل خواړه او وریجی سره کیک
عنصرونه:
د ازموینې لپاره:
- اوړه - 1 کیلوګرامه
- وچ خوند - 10 g؛
- شکر - 1 tbsp. سپون
- اوبه - 2 توکي؛
- د سبزیجاتو غوړ - 3 ټب. شګو.
د بشپړولو لپاره:
- غوړ شوی چای - 1 توکي؛
- په تیلو کې بند شوي کب - 400 g؛
- پیاز - 3 پی سیز.
- ابلی شوی هګۍ - 5 پی سیز.
- مالګه، مرچ، مصالحې - مزه کول
- مکھن - د ژغورلو لپاره.
چمتووالی
د موجوده اجزاوو څخه، یو متنازع، غیر چپچینې ټوټه ټوټې کړئ او د 40 دقيقو لپاره یې په ګرم ځای کې وساتئ. په عین وخت کې، موږ ډکول چمتو کوو: موږ د کانیو سره کڅوړې، د وريجو زیاتول، په مسته شوي هګیو کې زیاتوالی او په احتیاط سره
لوړ شوی خټکی غوړ شوی او د ورته اندازې په دوو برخو وېشل شوی. موږ نیمایي د ډوډۍ ډوډۍ کې واچوله، بیا کیک ډک کړئ او د ټوټې دویم برخه پوښئ، په احتیاط سره کنډی ویش. موږ دا فورمه توری ته لیږو او د 180 دقیقو درجې درجې ته د 30 دقیقو لپاره لیږو.
او د مچھلی د ډوډۍ سره د میز بیلابیل کولو لپاره، تاسو کولی شئ د پیسونو ترکیبونه د کب او مچھلی سره د کیک په واسطه وکاروئ .