جگر د یو غیر معمولي محصولاتو څخه دی، کوم چې کیدی شي یا هم په کلکه توګه نفرت ولري. په هر حالت کې، د دې اصلي ګټې رد کول بې ارزښته دي. که تاسو غواړئ یو محصول تولید کړئ چې په ویټامینونو کې بډایه کړئ او عناصر کشف کړئ، مګر په یو کوچنی ډول نه وي، نو د غوښینو لیور څخه جگر پینکیک لپاره یو لارښود کوشش وکړئ. د خټکي کریم یا چت څخه علاوه سربیره، تاسو به یو حیرانتیاه سواد لرونکی ناست، چې د شپې په وخت کې د خدمت کولو لپاره مناسب دی.
پینکیکونه د غوښینو غوږو څخه جوړ شوي دي
کلاسیک هیپات لیکونکي د اوړو اضافه کولو سره چمتو کوي د ګرمۍ په توګه. غوړ به په مصرف کې ولګول شي: ګرمه ټوخه، د پانکیک ډډ به راټیټ شي.
عنصرونه:
- اوړه - 180 g؛
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- غوښينو جريان - 530 g
- سوډا - 1 کڅوړه؛
- شیدو - 55 ملیون
- د بور کریم - 140 g؛
- د لشین چاویز؛
- یو ډیری ډیری شنه شنه.
چمتووالی
د بیف جگر د فلمونو پاکول او ښه ښه کول. د لیور ټوټې په یو مخلوط پیټ کې په ډیرو ګړندیو سرعت کې اچول کیږي. جګر ته اوړو او وینه ورکه کړئ، په شیدو کې واچوه او په سوډا کې یې واچوله. ټوخه بیا وهل او هیله مه کوئ چې دا مالګه وکاروئ. د ټوخۍ سره د ټوټې ټوټې غوره کړئ او په دواړو غاړو کې بھ د خړوبی تر تیریدو پورې د تیلو ډیری برخې وخورئ. پام وکړئ چې اور وژنه ډیره پیاوړې نه ده، بلکه جگر کڅوړیږي او تبه به وي.
د خټکي کریم، کټیو ګوتو او لرګو له مخلوط څخه د چټکیو سره د مچیو ساتل.
د غوښينو جريان او گاجر سره نازک پانکاکونه
عنصرونه:
- غوښينو جريان - 980 g؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- اوړو - 190 g
- د رومي ټنه - 25 g؛
- د سبزیجاتو تیل - 35 ملیونه؛
- گاجر - 75 g؛
- وچ شوی لہسن - 1 ټیټ.
چمتووالی
مخکې له دې چې تاسو د غوښينو غوړ څخه جگر پینکیکونه چمتو کړئ، محصول چمتو کړئ، د فلمونو او نفتو پاکول، او بیا د وینی له پاتې کیدو څخه په پوره توګه واخیستل شي. چمتو شوی جگر په هر ډول اسانۍ سره په چټکۍ بدل شوی دی. د جگر منټ ته، په نرمه کره شویو ګازو، اوړو، کټګو او هګیو کې اضافه کړئ. د روميانو ځینې پوستکي وساتئ او په غوړ کې واچول شئ. د مالګې په اړه مه هېره کړئ د خوړو تاکیکیکونه تر هغې پورې چې د سبزیجاتو غوړ له رشوت سره نه وي.
د غوښينو غوښينو غوښينو او سمولينو سره
د ټوټې لپاره د بدیل موټروان په توګه، تاسو کولی شئ سمولین وکاروي، که څه هم پدې حالت کې، تیاری به لږ وخت ونیسي ځکه چې مینک ته اړتیا لري، لکه څنګه چې غاښونو ته خندا نشي.
عنصرونه:
- غوښينو جريان - 530 g
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- سمولینا - 55 g؛
- شیدې - 45 ملیونه؛
- میئونیز - 45 ګ.
چمتووالی
د غوښينو پاکو جريان د مينځلو وروسته، هغې پرېږدئ. هګۍ د هګيو هګيو سره وخورئ او د 20 دقيقو لپاره پرېږدئ. د ټاکل شوي وخت څخه وروسته، سوزین ډله د جگر منټ سره مخلوط کړئ، میونیزیس او مالګې اضافه کړي. د تاکیدونکو تندرو پښو په بشپړه توګه چمتووالی ډک کړئ.
د وريجو یا غوښینو الوتونکو، د میوه شویو سبزیجاتو، پاستا یا د خوښې وړ چټک سره د غوښینو غوښینیک پیروي وکړئ.
د غوښينو غوږو څخه جوړ شوي خوږ خواړه
دا هیټاتیک ډله کولی شي یوه بڼه او د ډوډۍ د خټک مصرف په څیر، د عادي کڅوړې په څیر. برسېره پردې، د ډوډۍ مننه، ډله به حیرانتیا سره نرم وي، او د قطعاتو شمیر به ډیروي.
عنصرونه:
- غوښينو جريان - 540 g؛
- لرګی - دوه غاښونه
- پیاز - 95 ګرامه
- سپینه ډوډۍ - 75 g؛
- شیدې - 45 ملیونه؛
- هګۍ - 3 پی سیزونه.
چمتووالی
د غوښينو جريان چمتو کول، په مټ شوي غوښه کې بدل کړئ او فصل يې کړئ. بیا لاسي ټوټې ټوټې کړئ او غوره کندې پیازونه وخورئ. هګۍ وخورئ او په جگر کې یې واچوله. ډوډۍ د ډوډۍ خوله ډکوي، د څو دقیقو لپاره یې پریږدئ، نوبت او موټی. کڅوړه د جگر سره مخلوط کړئ او د پینکیک روسټ ته لاړ شئ.