مچھلی په بیلابیلو لارو کې کرل کیدی شي: غوړ، بھاپ راځئ چې تاسو سره د سبزیانو تر مینځ مچھلی وکړو او هرڅوک چې د حیرانتیا ډک خوړو سره حیران کړو.
د سبزيجاتو لپاره د کبانو لپاره رسيدنه
عنصرونه:
- کب - 500 g
- کچالو - 5 پی سیز.
- میئونیز - چک کول
- روميټ - 3 پي سي.
- پنیر - 100 ګرامه
- مالګه، مصالحې - چک کول
- د سبزیجاتو غوړ - 50 ملیونه
- پیاز - 1 مخ.
- گاجر - دوه ټوټې
- ژوندی - که وغواړی.
چمتووالی
د سبزيجاتو لپاره کب څنګه پخلا کول؟ موږ آلو، کان، موږ پاکوئ، کوچني مګونو ته پرېږدو او یو د ډوډۍ ډوډۍ ته یې واړوو، د سبزیجاتو تیلو څخه وړاندې پریښودل. د میوو ټوټې په اراده کې کندې شوي، مګر ډیر ښه نه دي، او موږ یې د کچالو په سر کې اچوو. گاجر پاک شوي، په لويو پوړيو باندې ککړ شوي دي، په زر کې د کڅوړو پياز سره تر سرو زرو پورې خړوب شوي. د سبزيجاتو مخلوط لږ ښه او په مساوي توګه په کب کې خپور شي. تامات حلقو ته کښتیدل، د روست سره پوښ کړئ، دا ټول د میونیس سره واچوئ او د ګرد شویو پنیر سره سپک کړئ. موږ پخپلو تشنابونو کې 180 کیلومتره پورې ډوډۍ اچوو او تر 45 دقیقو پورې چمتووئ. موږ د سبزيجاتو لاندې بوټي شوي سبزيجاتو ته خدمت کوو، د ګرمو کټيو تازه بوټو سره سپينول.
د گاجر او پیاز سره مچھلی
عنصرونه:
- پیاز - 1 مخ.
- روميټ - 1 مخ.
- گاجر - 1 ټوټه؛
- د لرګیو رنګ - که وغواړئ
- کڅوړه - دوه ټوټه. شګو
- لیمو - 1 ټوټه؛
- د کب فوټبال - 400 ګرامه
- بلغاری مرچ - 1 مخ.
- د سبزیجاتو غوړ - دوه ټوټه. شګو
- مالګه، تور مرچ
چمتووالی
د دې حیرانونکي ډوډۍ د جوړولو لپاره، مایه واخلئ، اندازه، غوټۍ، غوږونه، سر او خوله پاک کړئ. بیا یې په پیٹ کې وویستل او په هروڅو کې هډوکي لرې کړئ.
د لیمو څخه جوس د جوب پواسطه، د سبزیجاتو غوړ، د ځمکی مرچ او مالګه سره مخلوط شوی. ډیری ژوندی د ژمی اوبو، وچو او خټکی کټکو څخه پاک شوی دی.
موږ د پروسس شويو کبونو ټوپۍ د چمتو شوي اچار سره په لاس راوړو، د کښت شوو بوټو سره سپک کړئ او اجازه راکړئ چې د نيم ساعت لپاره خړوب کړئ. بیا د مچھلی کالی په ورزشی کی واچوی.
موږ پیاز پاک کړۍ، زما کان او نیم نیمګړتیا وخورئ. موږ ګازونه په لوړې پوړ کې وسوځو. موږ د روميانو ټوټه کښته کړه
د مچھلی د فیلټ په باره کی، د ګازو، پیاز، تازه رومي او غوږو مرچونو پورته کړئ. په ورو ورو د ورق لاسي کړئ او کب کب تر هغه وخته پورې چې کب په لومړنیو تیو کې تر 40 سانتي دقیقو پورې 200 کیلومتره چمتو شوې وي. بیا موږ دا د تیو څخه اخلئ، ورق لیرې کړئ، دا په ډوډۍ کې واچوله او په میز کې یې خدمت وکړئ.
په عموم کې، تند ته د کب نیولو لپاره ورق د بې ځایه کیدو وړ دی. د دې یوه حیرانونکې بیلګه زمونږ زموږ ترکیبونه دي: په ورګډ کې هیډک او ورورډوډ په ورق کې پکیښودل شوی .