ډیری ډیزاینونه د ټولو ډولونو د کسرونو لپاره شامل دي د هګیو کارول شامل دي، کوم چې د یو مشخص ځایو لپاره ډوډۍ منع کړي، چیرته چې هګۍ د یو دلیل یا بل سره توپیر لري.
موږ د هګۍ د ګډون پرته پرته د سینسر بیلابیل وړاندیزونه وړاندې کوو، دا چې خوند د دودیزو انډولیو په پرتله بد نه دی.
د هګۍ پرته ترکیب پنیر کیسلر - ریکارډ
عنصرونه:
- پنیر - 410 ګرامه
- د کڅوړو پوند
- سمولینا - 120 g؛
- وړل شوی شلو - 40 g
- مالګه
- ممیز (اختیاري) - چک کول
- وینیلا شکر - چک کول
- مکھن.
چمتووالی
کاټروال لپاره کاټیټ پنیر ښه دی چې نرمه او لږه غله ولري. دا باید د شکر، ونیلا شکر، مالګې او د پکاو پاؤډ سره مخلوط شي او د مخلوط سره یې ښاخ شي. اوس موږ په پام کې لرو چې سمولینا او ممیزو په ګرمو اوبو کې وسوځول، نیم ساعت یې راڅرګند کړ، بیا یې د کریمي تیلو سمه بڼه ته ولیږئ او د څلویښت دقیقو لپاره یې د تودوخې لپاره 190 درجې ته ولیږئ.
کله چې چمتو وي، موږ دا فورمه په میز کې د سینسر سره لیږو او په فورمه کې یوڅه دقیقې دقیقه وخت ورکړئ. یواځې د هغې وروسته موږ کولی شو محصول محصوالتو ته واړوو، برخې ته ورسوئ او خدمت وکړو.
د هګیو پرته پرته د محکمو څخه سبزیجات
عنصرونه:
- زچینی - 930 g؛
- اډیګی پنیر - 210 ګرامه
- روميان - 310 ګرامه
- د سیمولینا کډوال - 170 g؛
- اوړو - 110 g
- خوړونکی کریم - 155 g
- مالګه - 20 g؛
- ډیل (شنه) - یو وړوکی ډوډۍ
- د مصالحې لپاره د مصالحو (تیریر، اسافیوټایډ ، ایټالیټ بوټي، تور مرچ) - چک کول.
- پنیر سخت - 95 g؛
- مکھن.
چمتووالی
د جوس څخه د لسو دقیقو وروسته وروسته له مینځه وړل شوي وړیا لوچینی او مینځل شوی. اوس فشار لرونکي چپسونه د خام کریم، سمولینا، اوړو، کټیو غاښ او د اډیوګی پنیس سره مخلوط کړئ، او غوښتل شوي مصالحات اضافه کړئ.
په ارامه توګه په ډله ایزه توګه سره مخلوط کړئ، دا په یو غوړ شکل کې وساتئ، په سر باندې یې موږ د رومي ماغري خپاره کړل او هر څه چې د لرګیو لرګیو چپس سره وویشئ. دا یواځې د وزن په 180 درجې کې تفتیش ته د پنځوس دقیقو لپاره اخستل کیږي.
د هګۍ پرته د الوتونکو قندری
عنصرونه:
- کچالو - 990 g؛
- منحل شوي غوښه - 510 ګرامه
- خواږه لہسن - ذائق کول
- پیاز - 65 g
- مالګه - ذائق.
- د مصالحې لپاره انتخاب کړئ (ایټالیټ بوټي، تور تور مرچ، هپس - سنیلیل) - چک کړئ.
- مکھن.
چمتووالی
پرله پسې آلو لوی لوټیټ کړئ، مالګې اضافه کړئ او نیم چپس په یوه تیل شوي کانټینر کې د پکاو لپاره اچول کیږي. میوه شوي غوښه چې د کښت پیاز، مالګه، مرچ، وچه وچه او نور مطلوب مصالحې سره مخلوط شوي، او بیا د کچالو په سطحه توزیع وی. د کچالو د پاتې پاتې برخه سره د غوټی پوښ پوښ کړئ، کانټینر د لند یا ورق سره پوښ کړئ او د یو ساعت لپاره تشناب ته ولیږئ. د څلویښتو دقیقو وروسته، د ورق یا پوښ لرې کړئ.