که تاسو غواړئ خپل ځان تعجب کړئ او د زړه له لمانځلو سره یې مینه لرئ، نو د سمندري او کوهی سره د سلامی څخه بهتر نه شی او تاسو تصور نشئ کولی. د شیمپین یا شرابو برسیره، دا ډوډۍ به یو رښتیني رخصتي وي.
سالیډ، پامري او سور سوروی سره سلام
عنصرونه:
- زیتون غوړ - 3 ټیټ. شګو
- د ليمو جوس - 3 مېړه. شګو
- اجماع؛
- ډډ - 500 g؛
- کیچچ - 500 g؛
- سکیلپس - 250 g؛
- منطقی - 1 سر؛
- روکاکو - 1/2 بیام؛
- سور سوریا
- مالګه، مرچ
چمتووالی
مڼه د لیمن جوس رسه او د کندې کندې سره مخلوط کړئ. د ژړولو پین سره د ګل سره مینځئ. سمندري کڅوړه دوه ټوټې ټوټې ډک او مخلوط کړل. غوړ سمندري تر سرو زرو نخشه (د هرې خوا دوه دقیقې د شیدو او سکډډ لپاره او 1 د سکیلونو لپاره). سکیډزونه په کڅوړو کې مینځ ته راځي او د نورو سمندري غاړو سره د سلاد کڅوړې کې راځي. موږ روکوکل او چکیک ته اضافه کړه، پاتې نورې جامې یې واچوو، دا په کویر کې ځای پرځای کړئ او د سکویډ ، کویرار او میزونو سره میز ته خدمت وکړئ.
د سکویډ، کویرار، کیچ او سیلمان سره سلام
عنصرونه:
- د غوړ کریم - 1 tbsp. سپون
- د هرماتري چاسۍ - 1 چسپون؛
- سمبول شوي سالم - 4 سلونه؛
- کیچ - 10 ټوټې
- لومړې - 1 ټوټه؛
- سکډید - 1 غصب؛
- شات - 1 کڅوړه؛
- د انګورو ريښه - 1/2 پيس؛
- د زیتون غوړ - دوه خټکی. شګو
- سور سوریا
- د سلاد مخلوط - دوه لاسونه.
چمتووالی
د هټیرایټس سټیس سره د هګۍ کریم مخلوط کړئ، لږ مالګه او مرچ شامل کړئ. د ډکولو لپاره، د چونې جوس سره مخلوط او د هغې زین د شاتو، انډر سره، مکھن اضافه کړئ. موږ سالم په یوه تالیه کې ځای پرځای کړ، په ټیټ شوی بوټانو او سکډ ډوډۍ وویشئ، لږ تر لږه لږ ترشکه واخلئ او د گھوټریډش سره یې د غوړ کڅوړې چټیټ کړئ. سالیډ ، سور سوروی او سور کبین سره تیار دی.
سالیډ، کیارو او کیکونو سره سلام
عنصرونه:
- د کیکلی غوښه - 100 ګرامه
- کیچ - 80 g؛
- کڅوړی - 1/2 ټوټه؛
- روميټ - 1/2 پي سي.
- شنه شنه مڼه شګو
- سور سوروی - 1 tbsp. سپون
- د کافټیل ساس
- مالګه، مرچ
چمتووالی
د کراب فلانکس د 4-5 دقیقو لپاره د څښاک اوبه شوي ککړ شوي، وروسته له دې چې باید د پوټکي او پاکولو پاک شي. موږ جغرافیایي توکي هم واخیست او پاک یې کړو. د هغوی په يونيفورم کې آلو ککړو ته چمتو کړئ، پاک کړئ او کبان ته يې پرې کړئ. ټیمات پوټکی، پخی شوی او پاک شوی دی، او بیا کیوبونو ته کښته کیږی. د قشرونو کان، موږ پاکوئ او کیبلونو ته کښینول، همداراز د کوال او شریبا سره د سلاد نور برخې.
د لیټیو د حلقو په مرکز کې موږ خپل اجزاء ایجاد کړو، په بدیل سره د کوکټل ساس سره. وروسته له دې چې فورمه لرې شي، او له پورته څخه پورته سالار د سور کویر سره ښکاري.