د چرګانو غوښینو غوږو سره سوپ به د هغه چا لپاره خوند وخوري چې ځان یې د لومړي ځل لپاره د پخلنځلو وړ نه ګڼي. میتبالونه سوپ ته یو شتمني ورکوي، اصلي توب او د منشي ډوډۍ په ریښتینې پاک قابلیت کې بدلوي. د سوپ ډکولو سره تاسو کولی شئ تجربه وکړۍ او په مختلفو سبزیجاتو، انارو، پښو او مصالحو کې اضافه کړئ.
زموږ د ترکیبونو څخه، تاسو به په ډیر تفصیل سره زده کړه وکړئ چې څنګه د چرګانو غوږو غوټیو سره د شتمنو سوپ ککولو لپاره.
د چرګانو غوښینه غوږو سره د سوپ لپاره ترکیب
عنصرونه:
- د چرګ فیلټ - 240 ګرامه
- د کچالو تیوبونه - 350 g؛
- پیاز - 1 مخ.
- گاجر - 1 ټوټه؛
- سپینه ډوډۍ یا غوړ - 1 ټوټه؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- شیدو - 75 ملیونه؛
- د سبزیجاتو غوړ - 55 ملیون
- وریمې - 65 g؛
- پاک اوبه - 2.5 لیتره
- مرچ د ځمکی مخلوط - چک کول
- مالګه - ذائق.
- د مرچ مرچ - 4 پی سیز.
- د لعل پاڼو پاڼو - دوه ټوټې
- تازه جریان - چک کول
چمتووالی
گاجر پاک شوي او د غلو سره پرې کيږي يا موږ د لويو ګړيو له لارې تېرېږو. ګل شوي پیازونه حل شوي او د کیوبونو کښینول. چمتو شوي سبزيجات د تاو په اوبو کې د سبزيجاتو تېلو سره نرم او تر اوبولو اوبو سره په يوه پسته کې واچوي. موږ همداشان هغه کچالو ته واچوئ چې د هګۍ څخه پاک شوي او د منځنۍ اندازې کیبونو سره لوټ شوي.
د چرګانو پاڼې د شیدو سره د غوښې د کڅوړې سره مینځ ته راغلې، د شیدو ګنډل او لږ فشار یې ډوډۍ او د پیاوړې نیمه برخه. په رسیدلو مواردو کې موږ په هګۍ کې چلوئ، موږ مالګې مینځ ته راوړو، د ځمکی مرچ مخلوط او ټول یو ښه مخلوط دی.
د چرګانو د کان څخه د سوپ لپاره میتبالونه په اسانۍ سره پخلی کوي. د دې کولو لپاره، د چنګایو سره مینځل شوي، موږ میوه شوي غوښه راټولوي، دا د بال شکل شکل سره شریک کړئ او دا یې د ابلاغ سوپ کې ټیټ کړئ. په همدې توګه موږ ټول غوښې جوړوي.
د ډوډۍ خواړه وچوئ چې د خاورې ذائق وکړي، د لالچ پاڼو، خواږه مڼو او د پنځلس دقیقو لپاره پخلی وکړئ. بیا موږ یو کوچني مایع ککړ، تازه تازه شنه ټوټی یې واخیست، موږ دوه دقیقې اور اور اچوو او ډوډۍ بنده کړه.
په پنځه دقیقو کې ګرم اروماتيک سوپ چمتو کیدی شي.
د چرګانو غوښې سره د چرګانو غوښې
عنصرونه:
- د چرګانو کموالی - 240 ګرامه
- د کچالو تیوبونه - 350 g؛
- پیاز - 1 مخ.
- گاجر - 1 ټوټه؛
- د پوستري چیری - 1 پی سی؛
- منځنۍ کچې هګۍ - 1 ټوټه؛
- منګ - 20 g؛
- د سبزیجاتو غوړ - 25 ملیونه؛
- مکھن - 25 g؛
- د بویټ غوټی - 65 ګرامه
- پاک اوبه - 2 لیټره؛
- مرچ د ځمکی مخلوط - چک کول
- مالګه - ذائق.
- د مرچ مرچ - 4 پی سیز.
- د لعل پاڼو پاڼو - دوه ټوټې
- تازه جریان - چک کول
چمتووالی
د چرګانو غوښې ته، هګۍ، آم، مالګه، د مرمرو ځمکي مخلوط، مخلوط او په ریفورجیک کې شامل کړئ.
موږ گاجر پاکوو او د واښو او پیاوړو کڅوړو سره پرې پرېږدو. په کلکه سره د تڼۍ کچی کول. په تاکید کې پین سبزيجات او مکھن اضافه کړئ، ګرمه او ګرمه کړئ او د پخلی سبزیجات یې واچوئ. د نرمۍ تر وخته وخورئ، پاک او کچل شوي کچالو راوباسئ، اوبه او تودوخی په یوه ګنډه کې واچوه.
د بویټ غوټی، په ژمی اوبو کی مینځل او په یوه پسته کی واچول شی. موږ د چرګانو د غوښې غوښې ترلاسه کوو
د غوږو سره د تیارۍ سوپ موږ ته د لسو دقیقو لپاره راووړ، او میز ته یې خدمت وکړو.
په ورته ډول تاسو کولی شئ د چرګانو غوښې غوښې او وريجې سره یو سوادار سوپ چمتو کړئ، د بیتواټ ځای پرځای چای شامل کړئ، او د غوږونو د لیږدولو څخه مخکې له پنځو نه تر اوو دقیقو پورې. دا سوپ به د رڼا او غذا وي که چیرې تاسو د پروسې په پیل کې د سبزیجاتو تیلو باندې د ځړولو څخه ډډه وکړئ.