میوه هګۍ او د ډوډۍ تیسټ د یو ښه ناستې لپاره یو ښه جوړه ده. مهارت لرونکي او تخفیف لرونکي کک، کله چې دوی دا توغندي نه بدلوي، پداسې حال کې چې دغه الرښود بشپړ او بشپړ کوي. ځینې بریالیتوبونه د ترکیبونو په لیست کې شامل شوي دي.
څنګه په ډوډۍ کې خام شوي هګۍ کک کړئ؟
د دې ترکیب لپاره، موږ ته اړتیا لرو، نه لږ، ټول بګټی، او په دې کې د دې دودیز ډول فرانسوي اجزاوو لکه د غصب شوي پیاز او سرسري په توګه.
عنصرونه:
- بګټ - دوه ټوټې
- پیاز - 280 g
- زیتون غوړ - 25 ملیونه؛
- ډیزن سرسری - 25 g؛
- یوه مټره شوی پنیس؛
- هګۍ - 7 ټوټې؛
- خټک کریم - 125 ملیونه.
چمتووالی
پداسې حال کې چې تنور 200 درجو ته تودوخېږي، د بګټی په سر کې خړوب سوراخ جوړ کړي او مړی له ډوډۍ څخه لرې کړي، یوازې یو کرسټی پریښودل چې یو ډول "کشت" جوړوي. اختیاری پیاز ټوټه کړئ او لږترلږه تودوخه د 15 دقيقو لپاره یې وساتئ. چمتو پیاز باید توره شي او چپ چپ شي.
د ډوډۍ "کشتۍ" په داخل کې د غاښونو د پرتې پرتې سره غصب کړئ، له پیاز سره ډک کړئ. د هګۍ سره د ډبرو سکرو کریم او د بحري مالګې یوه برخه. په ډوډۍ کې د غوږو مخلوط مخلوط کړئ او هرڅه یې ونیسئ. په ډوډۍ کې میوه هګۍ به په 20 دقیقو کې چمتو شي، په داسې حال کې چې مه چمتو نه وي تر څو د تیارۍ تر څو دقیقې لپاره د پنیر سره وویشئ.
میوه هګۍ په ډوډۍ کې د سایج او پنیر سره په میکرویو کې تڼۍ
که د وخت او تجهیز په پای کې، عایدات د نسخې سره لکه لاندیني سره راشي. یو څو بوډا لومړی تازه نوبت نه دی چې د سږو څخه خوشې شوی، د هګۍ، پنیر او سایج پاتې پاتې کیدونکو سره ضمیمه شوي، او بیا په یو مائکرووی کې د څو دقیقو لپاره پکښي.
عنصرونه:
- بندونه - 3 ټوټې؛
- د چرګانو هګۍ - 6 پیسې.
- یو لاس لرونکی پالک؛
- شیدو - 55 ملیون
- سایج یا حام - 6 ټوټې
- سخت پنیس - 35 g.
چمتووالی
پورته غوټۍ پرې کړئ او غوټه لرې کړئ. هګۍ د شیدو سره او د څښاک مالګې وخورئ. په هګیو کې د هګۍ پوستکي وخورئ، سایج اضافه کړئ، یو کوچنی پالچ او ګیټ شوی پنیس شامل کړئ. د وسایطو بریښنا په اعظمي توګه وټاکئ او د مائکروویز په بند کې دوه-3 دقیقو لپاره وساتئ.
په فرانسوي ډوډۍ کې خړ شوی هګۍ
په فرانسوي کې میوه شوي هګۍ د ډوډۍ یوه برخه ده چې د کښ شوي شوي کور سره چې هګۍ ټوټه شوې ده. سربېره پردې دا خورا خوږ ده، دا هم ډیره مینه ده، په ځانګړي ډول که چیرې تاسو خړوب کړئ د ارقامو کښت سره.
عنصرونه:
د چټک لپاره:
- یو زرغون زرغون؛
- د جوس جوس - 25 ملیونه؛
- د لشین چاویز؛
- د لمر ګلونو تخمونه (پرانیستل شوي) - 2 غوړ. شګو
- ګرانه شوی پرسمیسان - 35 g؛
- زیتون غوړ - 80 ملیونه.
د ځنګل لپاره:
- ډوډۍ - 2 سلونه؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- مکھن 25 ج.
چمتووالی
د بلوڅ جوس سره د اډو د وهلو په واسطه د پیسټو چټک چمتو کول، د لرګیو لبنان، تخمونه، پاممین، د زیتون غوړ او د سمندري مالګې سره مخلوط کول.
د تاو په پین کې ځینې مکھن پخیږي. د ډوډۍ څخه، خټکی وباسئ او خړوبونه یې راوباسئ. هګۍ په غوړ او موسم کې وخورئ. په ډوډۍ کې هګۍ په پین کې وخورئ تر څو چې دوی چمتو وي او د پیسو ساس سره خدمت وکړي.
ټوکر شوي هګۍ په مفهوم ډوډۍ کې
د خوږو مفینونو اصلي ځای - مفینین د ځوانو ډوډۍ څخه د هګیو سره، چې دننه یې تاسو کولی شي غوښه، سبزیان، پنیر، کوم مصالحه او ګرین وساتئ.
عنصرونه:
- د ځنګل ډوډۍ - 6 څیزونه؛
- بیکن - 6 ټوټې
- هګۍ - 6 پیسې.
- کیچپ - 30 ګ.
چمتووالی
پداسې حال کې چې تشناب 170 درجې ته رسیږي، د بیکین سټیټونه وخوري ترڅو دوی په روښانه ډول خړوب کړي، مګر د هغوی لوګو له لاسه ورکړي. له ډوډۍ څخه کرسټان راټیټوي او مربع کڅوړه د رالویدو پنډ سره راولی. د ډبرو شکل په کڅوړو کې د ډوډۍ بکسونه او د تیلو په ټیټ کیټچپ کې وساتئ. په لوړه ځای کې بیکټ پټ، هګۍ کې وهل او هرڅه د 10-12 دقیقو لپاره یا د پروتین بشپړ کولو سره وسپاره، او زیږون د چمتو چمتو درجې ته رسیدلی.