نن موږ وړاندیز کوو چې غوږ په غوږ کې په غوږ کې وچوئ. په دې ډول، دا د ډوډۍ وچولو لپاره ناممکن کار دی.
د تیو په تولیدو کې د بډو بډو لپاره ریشپیر
عنصرونه:
- غوښین (یو ټوټه) - 1،5-1،7 کیلوګرامه؛
- میونیزس - 180 g؛
- کریم (20٪) - 100 ګرامه
- لوی مالګه - چک کول
- لیمو - 1 ټوټه؛
- پیاز (منځنی) - 2 پی سیز.
- کچالو - 5-6 تیوبرونه.
چمتووالی
ښه غوښینه (ترجیح ورکونکي اوږد مهاله) غوښه غوښه. الوتونکي اوږد وي، خو نه کمه غوړونه. موږ د کریم کریم په لوی لوګي کې د موټ میئونیس سره ګډ کړئ. موږ وچ وچ غوښه وباړله، په هر اړخ کې دا د لوګو مالګې سره مینځل کیږي، مګر موږ آلو په پیاوړو کڅوړو کې اچولې، مالګې او مالګې سره مالګه وویشئ. د غوښې په یوه برخه کې، ژوره کندې 1.5 کیلو متره واټن لري، ترڅو چې غوښین د فولڈنگ کتاب په څیر ښکاري. د کریم او میونیز نیمایي برخه په ښه توګه په ټولو ځایونو کې د غوښې یوه ټوټه خپره شوې، او زموږ د چټک دویمه برخه په کڅوړه کې د آلو سره اچول کیږي، او په مساوي ډول مخلوط، ویشل. په موجوده کټو کې، د نوی نیبو یوه برخه وویشئ.
په یو خړوب کې ډیزاین شوی، موږ لږ کچالو ته واړوو، بیا په مرکز کې یو د غوښې یوه ټوټه ځای په ځای کېږو چې په لوري او مخونو کې د آلو سره پوښل کیږي. د آستین تړل، دا په پراخه کڅوړو کې ځای پر ځای کړئ، کوم چې موږ تڼۍ ته لیږدول، دمخه یې 200 درجو ته رسیدلی و. د یو ساعت او 25 دقیقو لپاره ډوډۍ ونیسئ، مګر د پای څخه 15 دقیقې مخکې آستي او ښه خړوب کړئ.
د غوږو په غوږو کې غوښین غوږ، په تانه کې
عنصرونه:
- غوښین ټنډلوین - 1-1،2 کیلوګرامه؛
- شیدو ټوټه - 1 l؛
- لہسن - 5-6 غاښونه؛
- د پخلنځی مالګه - دوه صنایع
- سویا ساس - 50 ملیونه؛
- سرګړ - 1 tbsp. سپون
- مرچ مخلوط - 0،5 ټیسټ؛
- مصالحې (زرا، اګرغانو) - 0.5 ټیپسون هر یو.
چمتووالی
A د غوښينو تيللوينينو يوه ټوټه ټوټه ټوټه شوې غوټه په ژوره کڅوړه کې د شيدو ټوټو سره نښلول کيږي او غوښه د 1.5 ساعته لپاره ولاړ وي. وروسته، د هګۍ هره ټوټه په سلبونو کې پریښودل کیږي او په غوړ کې په غوړ کې جوړ شوي سوراخ دا ګولۍ په زور اچوي. په یو چا کې، مالګه د مرچ او اروماتي مصالحو سره مخلوط کړئ، ټول غوښه یې له ټولو اړخونو څخه وخورئ. په یوه کوچنۍ کڅوړه کې، د سویا ساس وټاکئ او په هغې کې سرسری ډک کړئ. اوس، د دې مخلوط سره، موږ ټینالوز پوټکیږو او د کافي اندازې په کښینۍ کې یې ځای نیسو، کوم چې موږ بند او تڼۍ ته ځو، دا په بیکنگ پاڼه کې ساتل. په 210 درجو کې، د جوارو شویو غوږو لپاره د 60 دقیقو لپاره پاک کړئ، او د غوږ لپاره د غوږ لپاره غوږ ونیسئ د 10 دقيقو لپاره غوږ ونیسئ، د آستین غوټۍ په سر باندې کښینئ.
د سکارو په برخه کې خواړه، په آستي کې پکی
عنصرونه:
- د انګور غوړ - 1 کیلوګرامه
- حاد کټچاپ - 100 g؛
- غوړ میئونیز - 100 g؛
- د سویا سایټ - 50 g؛
- مرچ - چک کول
چمتووالی
په یوه اسانه کانتینر کې موږ د غوړ میونیز، مسالین کیچچ سره یوځای او هغوی ته د سلیا سویا ساس سره یوځای کیږو. د خوړو غوښه د پخلی کولو لپاره چمتو کړئ او په 5-6 سینټیتریکک ټوټو کې یې کم کړئ. دوی په یوه کڅوړه کې په لوړو کڅوړو کې وساتئ، په انفرادي توګه د مرچ سره ستاسو مزو ته وسوځئ او تیار شوي اچول یې کړئ، ټول غوښه مخلوط کړئ او د څلویښت دقیقو لپاره یې پریږدئ. وروسته، د غوښې ټوټې په لرګو سکرو کې ګنډل شوي او په لاسي ټوټې کې ځای په ځای کړئ، نو دا چې خوله نه کوي. په مناسب ځای کې د ککړو ځایونو کې شش کباب، په آستي کې تړل شوی او په 205 ساعتونو کې د یوې ساعت لپاره یې وخوړئ. بیا موږ په تیور کې "Grill" باندې وګرځاوه او د اوسپنې پراخه ټوټې پرې کړئ، غوښه د 8-10 دقیقو لپاره وساتئ.