د جام سره بون - د ډیری غټو کورنیو کورونو لپاره د خوښي وړ انتخاب په توګه. د اساس بیلابیلو نسخو پلي کول، تاسو کولی شئ د هر خوندیتوب لپاره نزدې خوند واخلئ، پیسې او حتی روژه کولی شي د غیر معمولی مچیو سره د غوړ غوټۍ او شتمني میوه او د انګورو ډوډۍ ډک کړي.
د جام سره بنډل څنګه کولی شی؟
لومړنی شی چې تاسو اړتیا لرئ د ویناوو جوړولو په وخت کې د جام سره د بسکټیو لپاره خوند وي، دا شتمنۍ، کیفیر کېداې شي، یا تاسو د چمتو شوي سطحې پرتې بلېټ استعمالولو کې مرسته کولی شئ. د میلمنو حیرانولو لپاره به د محصولاتو په مولولو کې د ځینو مهارتونو سره مرسته وکړي، تاسو کولی شئ خپل تصور وښایائ یا یوازې په کیټ کې د کیک او تنکیو کنډک دننه کڅوړه وساتئ.
- دا غوره ده چې د کیفیت او غوړ خوړو څخه بنډوز جوړ کړئ: 82٪ مکره او شیدې 3.2٪ څخه کم نه وي.
- د پف پیریري خواړه سره مینځ ته راځي، جام سره ډوډۍ ټوټې به نور عالي، خیر او خوشبوونکي وي.
- د خټکي ټوټې د کیفیر، دانت یا خوند شیدو سره مخلوط شوي. که چیری تاسو پنیس ته ترکیب اضافه کړئ، پیري به په نوبت سره راشي او د اوږدې مودې لپاره تازه او نرمۍ وساتي.
- جام غوره دی چې د ګرمۍ جام یا جام څخه کار واخیستل شي، دا ډول خولې به ډډه وکړي. دا د ممیزو سره د میوو بلیوټ کارول ممکنه ده، د مایع شربه غوره ده چې وکارول شي، دا د نشایشي یا مغز لرونکی خوند سره وچایدل یا ټوټه کیدی شي.
د خم د ټوټې جام سره
د غوټیو تنور د جام سره د خوشبو پیري خټکي څخه ښه دی، په تازه زیتون سره د زیتون په څیر او دریم ثبوت. جام اکثرا د مڼو سیب، ناک او زردالو څخه کار اخیستل کیږي، مګر په حقیقت کې تاسو کولی شئ کوم غوره درمل واخلئ. تاسو کولی شئ د پیس په شکل یا نور تخفیف شوي طریقې کې جوړ کړئ.
عنصرونه:
- جام ټوټه - 1 توکي؛
- زيړ - 1 مخ.
اوپرا:
- شیدو - 1 توکي؛
- تازه غوړ - 25 g؛
- شکر - 1 tbsp. l.
ټوخه
- شیدو - 2 توکي؛
- شکر - 1 توکي؛
- اوړو - 500-700 g؛
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- نرم تېل - 150 g؛
- د لاسونو د سونګ کولو لپاره د سبزیجاتو غوړ.
چمتووالی
- د وچې او شکر سره ګرمې شيدو سره ګډ کړئ، د 10 مترو په شاوخوا کې د خټکی کیښود ښکارندویه کړئ.
- د اوړو څخه پرته ټول خټکي تولید کړئ.
- سپون وخورئ، مخلوط کړئ.
- د غنمو کڅوړې ته غوږ نیول دومره سخته ټوټه، ټوټه نه ده، د توقیف لپاره د تودوخه کېښودل.
- غوږ غوړیو درې ځله غوړ کړئ، لاسونه الس ته غوړ کړئ.
- فورمه د جام سره، د یو بل څخه دوه سانتي مترو په فاصله کې د تیلو کڅوړه پاڼه.
- د 15 دقیقو لپاره پریږدئ، د هګۍ سره تیل.
- په 190 درجو کې د 25 دقیقو لپاره ترلاسه کول.
د پف پیری څخه بن د جام سره
د کف خم د ټوټې ټوټې د بن سره د جام سره د کورنۍ خوشحاله کڅوړې خوشحاله کولو لپاره ترټولو اسانه او چټکه لاره ده. په دې ترکیب کې، ډیری ټیکونه شتون نلري، د بشپړ کولو لپاره، د غنمو او سپکو مغز لرونکو اضافو کې اضافه شوي. د ډکولو لپاره دا اډه نشی او نرمه کولی، دا باید د ډوډۍ کمربند سره وځنډول شي.
عنصرونه:
- غوړ - 1 کیلوګرامه
- د مڼو جام ټوټې - 1 توکي؛
- نرم تېل - 100 g؛
- د ډوډۍ میوه - 4 ټبۍ. l.
- غنمو - 1 ټیټ؛
- خړوب شوي مغز - نیم ساعته؛
- زيړ
چمتووالی
- ټوخه ټوټه ناڅاپه، لږ لږه برخه، په حصو کې ویشل شوي.
- دا ټانکونه د نرم تیلو سره چک کړئ، د ډوډۍ سره وریځئ.
- جام راوباسئ، د تاکونو سره سپک کړئ او مغز لرونکو سره وخورئ.
- د جام سره د غوږو غوړ جوړ کړئ، د زیږون سره تیل.
- د 25 دقیقې لپاره د 200 درجو څخه ترلاسه کول.
بامونه د جام سره په کیفیر کې
د جام پرته خوندور بډونه به غیر معمولي سرسبز وي، اروماتيک وي او د پخلی د سادې سره به پخلی پخلی پخلی وکړئ. بکسونه د دې ډول لارښوونې لپاره مثالي بڼه دي. دا مهمه ده چې چمتو چمتو ازموینه د نږدې 20 دقيقو لپاره ودروئ، او د هییر او نورو محصولاتو څخه تودوخه کار واخلئ، حتی اډو باید سړې نه وي.
عنصرونه:
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- کیفیر - 1 توکي؛
- شکر - 150 g؛
- غوړ - 100 ګرامه
- د کڅوړو کڅوړه - 1.5 ټنه؛
- وینیلین؛
- د لیمو چرګ - 1 ټیس؛
- اوړو - 2-3 توکي؛
- جام؛
- جریان - 1 ټوټه؛
- شیدې - دوه غوړ l.
- مچ شکر - دوه ټوټه. l.
چمتووالی
- هګۍ د شکری سره راټیټیږی، نرم تېل اضافه کړی.
- وروسته کیفیر، بیا بیا ویلینین، د پکاو کڅوړی او زیږونکی.
- د نرمو اوړو کڅوړه، په نرمه، نه چپسته ټوټه ټوخه کول، د 30 دقیقو لپاره د فلم لاندې پریږدئ.
- په ډیرو برخو ویش، د ګردن پرته برخه کړئ، د 4 مثبتو برخو کې پرې کړئ.
- په لویه برخه کې د سپړلو جام سره مینځ ته راځي، یو رالویټ راولي.
- زيړ د شيدو سره مخلوط کړئ، جام سره د غوړي غوړ کړئ، د شبي کان په وسيله چپه کړئ.
- د 25 دقیقې لپاره د 200 درجو څخه ترلاسه کول.
د جام سره بډو خلاص کړئ
پرانیستل شي دا د بنس- شیسیککس یا پنس نوم نومول ممکن دی. لومړی انتخاب اسانه دی، تاسو باید د ماډل کولو سره ځورولو ته اړ نه یاست. د ډکولو په صورت کې، جام، جام یا جام مناسب دی، دا مهمه ده چې دا یو متوازن یا کوچنۍ ټوټې وي. ټوټه کیدای شي د وچو غوړ جوړ شي، دا په خپلواکه توګه چمتو کیږي، مګر که وخت صحیح نه وي او د پخولو پیرود.
عنصرونه:
- خواږه ټوټه - 700 g؛
- د مڼې جام - 1 توکي؛
- د سبزیجاتو غوړ - 2-3 tbsp. l.
- زيړ
- نشار - 2 ټنه.
چمتووالی
- غوزه په کوچنیو کیکونو کې وویشئ، په فلیټ کیبلونو کې واچوي.
- د منظمه شیشې لاندې د تیلو سره چک کړئ او د هر بلبل په منځ کې د ګولیو جوړ کړئ.
- جام د نشریه سره ګډ کړئ، د ټوټې ډک ډک کړئ.
- د هګۍ سره د کښتونو غوړ کړئ، د ثبوت لپاره 15 دقیقو لپاره پریږدئ.
- بیکیک غوټۍ د مڼې جام سره د 30 دقیقو لپاره 180 درجې کې.
کوټی جام سره جام
د پنیر او جام په کوڅو کې چټک یو چانس لري چې چټک نه وي، حتی دوه ورځې وروسته حتی محصوالت نوي او نرم دي. دا مهمه ده چې د کوټی پنیر ډیر خوند نه وي، په داسې چاپیریال کې خواړه په ناڅاپه توګه مستحق دي. تاسو کولی شئ د اډې خنډ نه کولو لپاره ډیری اوړه وکاروئ، د غوړو السونو سره ښه ټوخه ټوټه ټوټې کړئ.
عنصرونه:
- وچ خوند - 10 g؛
- پنیر - 500 g؛
- ګرمې شیدو - 100 ملی لیتره؛
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- نرم تېل - 100 g؛
- اوړو - 3-4 توکي؛
- د بکس پاؤډ - 1 ټیسټ؛
- شکر - 1 توکي؛
- د پوستکولو لپاره پوډر.
چمتووالی
- د ګرمې ګرمې، خواړه او شونډه جوړه کړئ، د 20 دقیقو لپاره غبرګون پریږدئ.
- په جلا جلا ډول کوټه، شکر، هګۍ، مکھن، د کڅوړې پاؤر.
- ټوخه په ټوخه کې وخورئ.
- د اوړو کڅوړه، نرم، د پیاوړي ټوټې ټوټې کول، د 40-50 دقیقو لپاره تودوخه لرې کړئ.
- د مالګې غوټۍ جام سره ډک شوي. د 10 دقیقو لپاره د ثبوت کولو لپاره پریږدئ.
- د 40 دقیقې لپاره په 180 ورځو کې ترلاسه کړئ.
د شیدو او جام سره بکسونه
د تاکونو په واسطه د غوټیو سره د غوټیو بکسونه د تاکونو په واسطه لاندې د درملو سره سم ستونزمن نه دي، تاسو کولی شئ یو منظم پړاو بڼه ونیسئ. د ټوخۍ لپاره ستونزمن نه جوړوي، شیدې د عصري کور څخه کار اخیستل کیږي. جام د پکنین د لوړې محتوياتو سره ګرم کارول کیږي: مڼې یا ناک چې، که چیرې شتون ونلري، د مریض سره مايع جام ډک شوی.
عنصرونه:
- د شیدو کور - 0.5 لیټره؛
- وچ خوند - 10 g؛
- شکر - 1 توکي؛
- اوړه - 4-6 توکي؛
- غوړ - 100 ګرامه
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- جام؛
- زيړ
چمتووالی
- د خمیر څخه، 1 tbsp. شیدې، 1 ټب. l. شکر او نیم ساعته. اوړه یی ټوټه کړه په نیمایي کې، د 20 دقيقو کې د حجم زیاتول پریږدئ.
- په جلا توګه، هګۍ سره مکه، شکر، او اپایک معرفي کړئ.
- د اوړو زیاتوالی، نرمه ټوخه ټوټې کول، پوښ، دوه ځله زیاتیدل.
- فورمې کیک، ډک کړئ، دا په کڅوړه کې واچوله.
- د غوړی کڅوړه پاڼه، د زیږون سره تیل، د 15 دقیقو لپاره پریږدئ.
- د 30 دقيقو لپاره په 180 درجو کې ترلاسه کړئ.
د جام سره د خمین غوټی
د لینین بندونه د جام سره د اوبو سره چمتو شوي، د مکھن او هګیو سربیره، د پایلې په توګه، د شتمنیو تولیدات به د پام وړ کمښت سره راشي - دوی ژر تر ژره تیروي، نو د ډیری ډوډۍ پخولو لپاره هیڅ دلیل شتون نلري. د کرسټ د روښانولو لپاره، جریان کیدای شي د شکر شربت او د پوټکي پورته کولو سره ځای ونیسي.
عنصرونه:
- اوبه - 2 توکي؛
- غوړ - 25 g
- اوړه - 4-6 توکي؛
- د سبزيجاتو غوړ - 150 ملیونه؛
- شکر - 150 g؛
- د شکر شربت - 50 ملیونه؛
- جام؛
- هر چپه کول
- وینیلین.
چمتووالی
- د شونډو سره نښلول ګرمې اوبه سره خواړه او یو خټکی. l. شګه. پریږدئ تر څو چې د جامو کیپ ښکاره نشي.
- بوره وینیلا، اوبه سره، ګوم اضافه کړئ، مکس سره مخلوط کړئ.
- د اوړو زیاتوالی، نرمه ټوخه ټوکر، پوښ، دوه ګونی لپاره تودوخه اچول.
- د ټوټې جوړیدو لپاره د ټوټې ټوټې کولو لپاره، ټوټې ټوټې ټوټې کړئ، برخې برخې ته وویشئ.
- د تیلو بسته بندۍ، د شکر شربت سره تیل کړئ، د ډیزاین سره سپک کړئ.
- د 15 دقیقو ثبوتونو وروسته، په 190 درجو کې 30 دقیقو بسته کول.
ټوپک د جام سره په څو مواردو کې
د جام سره مچۍ غوټۍ په څو ډوبو کې پکیښودل کیدی شي، په وسیله کې به دوی ته د دودیزې لارې په څیر د خوندیتوب په توګه راځي. 20 دقیقې مخکې د اشارو وړاندې کول، تاسو اړتیا لرئ چې محصوالت په داسې حال کې وګرځوئ چې دوی له ټولو خواوو سره رشوت کوي. د بھاپ د وتلو والو باید د وړیا تعامل لپاره لیرې شي، ترڅو چې بیکډ "ابلاغ" نه وي.
عنصرونه:
- شیدو - 1 توکي؛
- اوړه - 350 g؛
- نرم تېل - 50 g؛
- شکر - 2/3 د توکي
- وچ خوند - 1.5 ټنه؛
- وینیلین؛
- جام.
چمتووالی
- په ګرمو شیدو کې، خواړه منحل کړئ.
- کنډک معرفي کړئ، ویلینین، خټکی (ښایسته) مکھن، شکر.
- غوړ اضافه کړئ، نرم ټوخه ټوکر کړئ، ګرمۍ ته یې د 1-1،5 ساعتو لپاره ورکړئ.
- ټوخه ټوټه ټوټه ټوټه کړئ، په 8 برخو ویشئ، په وړو کیکونو کې وخورئ، جام راوباسئ، په کڅوړه کې وسوځوئ.
- پوټکي په یو غوړ شوي کڅوړه کې ځای پرځای کړئ، په Preheater کې د 10 دقیقو لپاره پریږدئ.
- د "بیکنگ" موډی بدل کړئ، د 1 ساعت او 20 دقیقو لپاره پخلی وکړئ.
- 20 دقیقې مخکې د اشغال څخه، بنډوز بدل کړئ او پاتې پاتې وخت پکښې کړئ.