سپک او کرکسي شکر کوکیز په تدریجي ډول په تیرو وختونو کې د نویو نوو ترکیبونو د راغونډولو سره پیل کیږي، مګر موږ تل د کلاسیکي ترکیبونو ساتلو لپاره ولاړ یو، او له همدې امله موږ پریکړه کوو چې د سود ساده سیر جین په لاندې لینډونو کې یو بل ژوند وړاندې کړئ. د کار آسانتیاوو له امله، د جوړښت او ساده ذایق پواسطه، د ریت اډه به په بشپړه توګه د یو څو عادي سره ملګرتیا وکړي، او نه هم اضافه کیږي.
د پستې سره د کور لرونکو کڅوړو کوکیز - ریکارډ
عنصرونه:
- اوړه - 170 g؛
- پاخه شوی شکر - 80 g؛
- د هګۍ زيړ (لوی) - 1 ټوټه؛
- پستې (د شیل پرته) - د مقالې 1/4 برخه؛
- مکھن - 165 ګرامه
- تلویچ چاکلیټ - 230 ګرامه
چمتووالی
د بسکټیو لپاره د معمولي تیلو بیس سره پیل کړئ، د شکر د پوډرو او هګیو سره سره مکھن ونیسئ. د غوړ بیس او 2/3 د پسته شوي پستې ته اضافه کړئ. د پلاستيک خو د خټکي ټوټې ټوټې کولو وروسته، په یو بار کې شکل کړئ، دا د پالیتیلین سره لغوه کړئ او په څو کالو کې یې په فریزر کې پریږدئ.
تڼی 160 درجو ته واچوئ. بار هغه بار چې په نیمه نیم سانتي متره متره کې وویشئ او په پارچین کې یې واچوئ. کوکیز د 10 دقیقو لپاره اخستل، او د بشپړ بشپړ کولی وروسته، ټوټی د خټکی چاکلیټ ته وویشئ.
د پنیر - ترکیب سره د نازک لنډ کالی کوکی
عنصرونه:
- اوړو - 720 g
- بوره شوی چینی - 160 g؛
- مکھن - 480 g؛
- د لیمو چرګ - 1 tbsp. سپون
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- پنیر - 130 g؛
- کریم کریم پنیر - 135 g؛
- پوند شوی چینی - 75 g؛
- وینیلا پوډ
چمتووالی
د منګولو د حرارت درجه د شکر سره مخلوط کړئ. د ليمويي چرګانو سره يو څو هګۍ ويجاړ کړئ، او په تدريجي توګه، د مخلوط د نسکوريدو مخه ونيسئ، د غوړ پوستکي سره يوځاى پيل کړئ. د غوړ مخلوط ته غوړ اضافه کړئ او پلاستيکي ټوټۍ ته د یو موټروالی لږ څه د سانتي مترو څخه کم کړئ. د ټوټې ټوټې ټوټې ټوټې ته وخورئ، په انارو باندې یې واچوله او 16 دقیقې یې په 175 درجو کې واچوله.
کوټی پنیر وخورئ او دا د کریم کریم، شبرې پوډر او وینیلا پوډ مواد سره ووهل. د کریم کریم لوړ پوړ د کریم کریم سره او د دویمې برخې سره پوښ کړئ.
د جام سره د لنډ ډبرو کوکی - یو چټک لارښود
عنصرونه:
- اوړه - 380 g؛
- مکه 225 -
- وړل شوی شکر - 140 g؛
- د هګۍ زيړ - يوه ټوټه
- جام - 210 ملیونه.
چمتووالی
د شکر سره نرمه مکه وهل وروسته د هګۍ د هګۍ په برخه کې یو هګۍ اضافه کړئ او ژړل یې دوام کړئ. د هوا د تیلو لپاره، په اوړو کې اچول او هر څه یوځای سره ګډ کړئ. د خولې پایله د غوټۍ د دوو چادرونو تر مینځ د 3-4 ملی مترو موټرو ته. د یوې شیشې پرتې برخې برخې ته ورسوئ، کنډکونه لږ لږ کړئ، د ګوتو د پښو سره تیریږي، ترڅو تاټبلونه راشي، او په مرکز کې یو جام جوړ کړي. کیک کوکیز باید په 175 درجو 15 دقیقې وی.
د کارمل - ریکارډ سره د کوچني کوکیز کوکیز
د شیدو چاکلیټ کې یو څو پلورنځی، د هغه نوم چې د هر خواږو غاښونو سره پیژندل کیږي، نشي کولی د طبیعي ساختمان په وړاندې ویاړوي، د خپل سیال په څیر د کوکي په بڼه، چې لاندینۍ لارښوونه یې تشریح شوې.
عنصرونه:
- مکه 225 -
- پاخه شوی شکر - 65 g؛
- اوړه - 240 ګرامه
- کیرمیل کینډی - 330 ګرامه
- شیدو چاکلیټ - 330 ګرامه
- غوړ کریم - 15 ملیونه.
چمتووالی
نرم هوا او شکر پواسطه په هوایي کريم کې راوبلئ، په اوړو کې واچولئ او غوږو ته دوام ورکړئ تر څو چې ټوټې په بال کې راټول شي. ټوټې ټوټې په ډوم کې راولي او په نیم ساعت کې یې په فریزر کې پریږدئ. ټیټ شوی ډیزاین په 4 پرته کې 4-5 متره پوښ او غوټ کړئ. د 11-13 دقیقو لپاره د خاورې ریت
د شیدو کارمل د اوبو غسل سره کریم کول. د کیری سطح د کیرمیل د پرت سره پوښ کړئ، پورتنۍ چاکلیټ یې په سر باندې ولیکئ او وړیا وګرځوئ.