د اصلي او خوږو پیرود سره رول واخلئ، کوم چې تاسو به د خپلو میلمنو او کورنیو څخه خوشحاله یاست. دا یوځل کک کړئ، او دا به تل د ستاسو غوره خوښې وي.
د غنمو سره د رول رول
عنصرونه:
د Opary لپاره:
- شکر - 10 g؛
- خمیر لومړنی - 1 سپیڅلی.
- شیدو - 245 ملیونه؛
- اوړه - 250 ګرامه.
د ازموینې لپاره:
- اوړه 275 g
- مکھن - 135 g؛
- شکر - 2.5 tbsp. شګو
- هګ - 65 ګ.
د بشپړولو لپاره:
- ځمکني غنمو - 20 g؛
- شکر - 35 g؛
- کاراموم - 10 g؛
- غوز - خوند
چمتووالی
مخکې له دې چې موږ د ټوټیم سره رول ولوبوو، سپټ وساتئ. د دې غوړ لپاره، د سپینو زرغون سره ښه کنده کړئ او ګرمې شیدو ته واچوئ. په بشپړه توګه هر څه سره مخلوط کړئ تر څو چې اجزاء په بشپړه توګه منحل شي او په اوړو کې یې واچول شي. موږ د ویش لپاره د تودوخې لپاره تودوخه ته لیږو او د څو ساعتونو لپاره یې نښه کړئ. بله، موږ سپنج د خټکي مکھن او هګۍ سره شکر سره نښلول. موږ په تدریجي توګه پاتې اوړو ته متعارف کړ، یو خولې ټوټه کندې، په تدریجي ډول د کاراموم زیاتول. د لوښو پوښل او په ریښتینی 1.5 ساعته لپاره په ګرم ځای کې وساتئ. اوس ټوخه ټوټه دوه برخو ته ویشئ، هر یو یو پتلی پرت ته وویشئ او هغه د پخه شوې مکھن سره وخورئ. لکه څنګه چې د رولونو لپاره ډک کول د غنمو څخه کار اخلي، کوم چې په مساوي ډول سره د شکر سره سپک شوی. موږ ټوخه مغز لرونکو مغز لرونکو میوو ته اچوو او ټوخه ټوټې په سخته توګه وسوځوئ. موږ دا ځایونه د 30 دقیقو لپاره د ثبوت کولو لپاره وسپاره، بیا وروسته سطح د هګۍ سره پوښ کړئ او د 25 دقیقو لپاره تشناب ته واستوو، د 180 درجې درجې درجه غوره کړئ. په خميره کې د غوښينو غوږونو سره خوشحاله رولونه د پوډرو بورډ سره سپک شوي او هرڅوک چا ته غوږ نيسي.
د مڼو او غنمو سره رول
عنصرونه:
د ازموینې لپاره:
- مکھن - 195 g؛
- اوړه 385 g
- د کريم کریم - 205 ملیونه؛
- د بکس پاؤڈر - 10 g.
د بشپړولو لپاره:
- مڼې - 245 g
- غوښین - 195 ج
- ځمکني غنمو - 15 g؛
- شګه.
د سونګ کولو لپاره:
- هګۍ
چمتووالی
لومړی ټوخه چمتو کړئ: کټکي غوړ د ریفورجیک څخه لرې او پریښودل کیږي. بیا
د ډکولو لپاره، مڼې ومینئ، په سلبونو کې پرې کړئ، د چینی سره وینځئ او 15 دقیقو لپاره پریږدئ. مغزات په یو مخلوط کښینولئ تر هغه چې لوی غصب ترلاسه شي.
ټوټه د لوی مستطیل سره ټوټه کړئ، پورته یې د مڼې د حتی پرتې سره او د مغز او د ځمکې د غاښونو سره سپک کړئ. ټوټه ټوټې ټوټې کړئ، په ټینګه سره اړخونه وتړئ، سطح یې د وینې هګۍ سره وویشئ او د 35 دقیقو لپاره د گرم تشناب ته وړاندې کړئ.