موږ تاسو ته د چای لپاره د خوندور، خوشبوونکی او ګازو پسته اچول غواړئ چې هیڅوک به بې پروا نه پریږدي.
د گاجر پواسطه نسخه
عنصرونه:
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- د انګورو غوټکی
- د لیمو چرګ
- گاجر - 5 پی سیز.
- شکر - 0،5 توکي؛
- مکھن - 3 tbsp. شګو
- مالګه
- د سونګ غوړولو لپاره د سبزی غوړ.
چمتووالی
خام گاجر پاک شوی، په ګیټی باندی غوټی شوی، جوس یی اچول شوی او په نرمه توګه دا د سبزیجاتو په تیلو کې د زرغون نوری تر مینځ مینځ ته راوړی. بیا مکسر ووهئ، زردالو، شکر، د لیمو زین او تاکستان شامل کړئ. په وروستي وار کې، د گاجر وزن پروتین سره مخلوط کړئ، په جلا توګه په قوي جامو کې فلج شوي. موږ چمتو شوي مخلوط د تېلو سره غوړ کړل، د ځمکې د ډوډۍ سره چیرته شوي او په تشناب کې پخېدل. کله چې خدمت کوی، د خټکی مکلی سره د غوټی اچول.
گاجر او ژور ګنډل
عنصرونه:
- د سمولینا کڅوړی - 1 tbsp. سپون
- د چرګ هګۍ - 2 پی سیز.
- پنیر - 400 g؛
- گاجر - 1 ټوټه؛
- بوره شوی شکر - دوه ټوټه. شګو
- شیدې - 0،5 توکي؛
- مکھن؛
- غوړ کريم - 3 مېړه. شګو.
چمتووالی
منکو اوبه سره ډک کړئ او ګیټۍ پریږدئ. گاجر درې په یو ښه پوړ کې، د شیدې او چټک مکھن مخلوط شوي. موږ ډله د څو اړخیزو کڅوړو ته واچوله او د 20 دقیقو وخت او د "چټک" طریقه یې ټاکله. هګۍ د بورې سره او د کوټني پنیر سره مخلوط کړئ. د هغې نه وروسته، موږ د غوړ ډله سره د مننګ سره یو ځای کوو او بیا یې موږ په ښه توګه سره ګډ کړئ او په نرمه سره یې په نرمه سره مخلوط کړئ. اوس د ګاز وزن سره مخلوط سره مخلوط کړئ او د ګازو پوستکي د 40 دقیقو لپاره، د "بیکنگ" موډل په شمول په ګوتو کې وساتئ.
د مڼې سره د گاجر پواسطه
عنصرونه:
- گاجر - 500 ګرامه
- مڼې - 300 ګرامه
- د سبزیجاتو غوړ - دوه ټوټه. شګو
- هګۍ - 1 ټوټه
- سمولینا - دوه ټوټه. شګو
- ځمکی خشونت - دوه ټوټه. شګو
- شکر - 1 کڅوړه؛
- مالګه
- کڅوړه - دوه ټوټه. شګو.
چمتووالی
گاجرونه په لوی لوټی باندی اچول، لږ اوبه راوباسئ، د سبزیجاتو غوړ اضافه کړئ او په ستو باندې یې وساتئ. مڼې پاکې شوې، ټوټې شوې غالۍ، اوبه اوبه او هم د وړ وړ دي. موږ سبزيجات د ميوو سره يوځاى کوو او هرڅه د ناک په وسيله، ميون، شکر او هګۍ اضافه کړئ. ټول هغه ډله چې په خامه او خړوب شوي وچه کې وچ شوي د وچو ډوډۍ او د بډو ګاز - سیب پخه د یو کرسټی ښکیل تر پورې پورې.