نن موږ به تاسو ته ووایاست چې څنګه په مختلفو لارو کې د ژورو پښو لپاره د ناقانونه ډوله خوږو او غوړیو ټوخیو کڅوړو.
د وچو پیو لپاره د کفیر ټوټه
عنصرونه:
- شین سپینه - 1 کڅوړه؛
- کییر - 500 ملیون؛
- د سبزیجاتو غوړ - 1 tbsp. سپون
- سوډ - چچ
- اوړه - 3.5 ټبه.
چمتووالی
کافیر یو څه تودوخه ګرم، مالګه، چینی، سوډا، د سبزی تیلو اضافه کړئ او هرڅه سره مخلوط کړئ. وروسته، په تدریجي ډول د اوړو ټوټې وخورئ او د وریدو پټو لپاره یو خوله ټوټه ټوټه کړئ. اوس یې د نیپین سره پوښ کړئ او نږدې نیم ساعت یې وخورئ.
د وچو میو لپاره د هوا ټوخه
عنصرونه:
- سپين زرغون - 1 tbsp. سپون
- اوړه - 4 توکي؛
- ګرمو اوبو - 1 توکي؛
- خواړه فوری - 1 چسپان؛
- د لمر ګل غوړ - 3 ټب. شګو
- د څښاک اوبو - 1 tbsp.
چمتووالی
له دې امله، سریزه په کڅوړه کې اچول کیږي، ګرمو اوبو ګنډه کړه، موږ شکر اچوو او په سبزیجاتو غوړیو کې اچوو. په انار شویو غذاونو کې موږ د اوړو کښت کوو، په مینځ کې فشار راوړو او د غوړ مخلوط یې راولو. ټول په چټکه سره مخلوط کړئ، یو شی ګیټی اوبه وباسئ او د 10 دقیقې لپاره د لچک وړ ټوټې پخه کړئ. که چیرې د اوړو کافی ندی، نو بیا اضافه کړئ. له هغې وروسته، دا د تولیه سره پوښ کړئ او په هر ګرم ځای کې یې د 20 دقیقو لپاره لرې کړئ ترڅو پورته شي. کله چې وخت تیر شو، موږ خټی اخلو او د پټو تیاری چمتو کوو.
د پنیر څخه د وچو پیو لپاره آخ
عنصرونه:
- د خوړو سوډا - 1 چسپون؛
- پنیر - 500 g؛
- د اوړه دوه توکي؛
- هګ - 4 ټوټه
- د میز سرلیک
- شکر - دوه کسه. شګو.
چمتووالی
هګۍ د شکر سره یو مجسمه حالت ته ځي. کوټی پنیر د غوښی له مینځه وړل کیږی، د هګۍ له ډلی سره اړیکه ونیسی او سوډا یی وغورځوی، د میز سریک سره مینځل شوی. ډوډۍ جلا جلا کیږي، او وروسته په تدریجي ډول ټول عناصر یوځای کړي او د هوا ټوخه مخلوط کړي. د پاک پاک ټوټې سره پټ کړئ او د 40 دقیقو لپاره یې پریږدئ. له هغې وروسته، په مستقیم ډول د پیر تیاری ته لاړ شئ.
د میوه کیلو لپاره تیزه ټوخه
عنصرونه:
- ابلاغ شوی اوبه - 500 ملیونه؛
- خمیر لومړنی - 1 سپیڅلی.
- سپين زرغون - 2 ټوټه. شګو
- د سبزیجاتو غوړ - دوه ټوټه. شګو
- اوړه - 1 کیلوګرامه
چمتووالی
موږ اوبه ګرمو، خميره وباسئ، په سبزي تېل کې واچوه او هرڅه سره ګډ کړئ. بیا موږ یو څه کنډک اچوو او په وړو برخو کې د لوړو درجې درجه اوړه وکړو. موږ د لچک وړ هوا ټوخه ټوټه کڅوړه، دا د نیپین سره پوښئ او د 20 دقیقو لپاره تودوخه کې پریږدئ.
د یاغیانو د وچو پښو لپاره غوړ
عنصرونه:
- طبیعي دوژې - 400 ملیونه؛
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- د شین سپینه ریت - 2 ټوکه. شګو
- margarine - 250 g؛
- د خوړو سوډا - 1 چسپون؛
- د لوړ پوړ د اوړو درجه - 4 tbsp.
چمتووالی
ورغر د تودوخې درجه ته تودوخه او په ژوره کڅوړه کې واچول شوه. بیا سوډا وغورځئ او په بشپړه توګه سره ګډ کړئ. مارګینین په یوه لوی پوستکی اچول شوی، یو کڅوړی اضافه کړئ، په هګیو کې وسوځئ او شاک چک کړئ. بیا په تدریجي ډول سمه شوې غوړ معرفي کړئ او د لچکیو ټوټې یې وخورئ. بیا یې په یوه نرمه بسته کې وسوځئ، دا یې د غذا په فلم کې لغوه کړه او دقیقو دقیقو کې د 25 دقیقو څخه لرې کړئ.
د خړ کڅوړو لپاره د خړ کريم په برخه کې ټوخه
عنصرونه:
- خوند کریم - 1 توکي؛
- د اوړه دوه توکي؛
- margarine - 50 g؛
- شيدو غوا - 100 ملیونه؛
- شکر - دوه کسه. شګو
- هګۍ - 1 ټوټه
- سوډا - 1 کڅوړه؛
- د وړو کوچنی لوګو.
چمتووالی
شیدې یو لندبل ته اچول کیږي، ګرم او مالګه یې د شکر سره اچولې ده. کله چې کرسټال له مینځه ولاړ شي او پریږده، ډډه وکړئ. د هګۍ سره د هډوکي مخلوط مخلوط کړئ، په شیدې کې واچوي او خټی مارجرین اضافه کړي. په ښه ډول سره مخلوط کړئ، او بیا په خټکۍ سره اوړه وخورئ او ټوخه یې وخورئ. د هغې وروسته، په مستقیم ډول د ډیزاین او جوړیدو چمتو کولو ته ځي.