تودوخه مونږ ته د مختلفو سبزیجاتو ډیرۍ خوښوي. هره ورځ، تاسو کولی شئ نوي شیان چمتو کړئ. او په ژمي کې خپلوانو او ملګرو ته د سبزیجاتو ډوډۍ سره خوشحاله وي، دا د راتلونکی کارولو لپاره د وړو وړلو وړ دی. له دې مقالې څخه به تاسو د ژمي لپاره د زکچینی څخه څنګه یو ساعته پخاطر زده کړئ.
د درغلو پرته د محکمو څخه سیون
عنصرونه:
- زچین - 2 کیلوګرامه؛
- روميان - 1 کيلوګرامه
- پیاز - 450 ګرامه
- وړل شوي گاجر - 500 g؛
- خوږه بلغاری مرچ - 6 پیسی.
- بوره - 100 g؛
- لہسن - 5 ډینیکونه؛
- مالګې - 40 g
- د سبزیجاتو تیلو ترمیم - 220 ملیونه؛
- اجماع - 1 ډوډۍ.
چمتووالی
اسکواش، مرچونه او روميان په کیوبونو کې مینځ ته راځي، مګر یو له بل سره ګډ نه کوي. موږ ګاز ګیرۍ ته لیږو. ګندز پارسي. ټیمات او مرچ په انفرادی ډول د شکر او مالګې سره خوب کیږي. موږ ګډ او ګډ کړ، نو سبزيجات د جوس څخه راوباسي. په غوړ کې، غوړ کې واچوي او سبزيجات پرانیستل شي: روميان د جوس، پیاز، لوچیني، گاجر، مڼه مرچ او اجماع ګرین سره. د دیوال سره پوښ کړئ او د نږدې 50 دقیقو لپاره ډډه وکړئ، ځینې وختونه ځنډول. په پای کې په عملي توګه، د کټی ټوټې لوسن او د بل د 5 دقیقو لپاره ضایع شوي. د پایله شوي سست چمتو شوي تعطیل شوي جارونو کې ځای پرځای شوي او د ټن لیډونو سره مینځ ته شوي.
ژمی لپاره د محکمو او ایوبګینګ څخه سایټ
عنصرونه:
- پخي توماین - 1 کیلوګرامه
- هګۍ - 500 ګرامه
- پیاز - 350 ګرامه
- سور خواږه مرچ - 450 g؛
- زچینی - 500 g؛
- گاجر - 700 g؛
- د سبزیجاتو غوړ - 140 ملیونه؛
- لہسن - 5 ډینیکونه؛
- شنه - 1 ډوډۍ
- مالګه
- بوره
- سرې 9٪ - 25 ملیون؛
- تور مرچ
چمتووالی
پیازونه په کڅوړو یا ربع کې کښت کیږي. گاجرونه د کیوب یا ګردې سره مینځ ته راځي. موږ خوند مرچ د تخم څخه لرې کوو، منځنۍ ټوټې ته یې راکاږو. کیګونه کږو کې کښینې. که دوی ځوان وي نو دوی پاک نه شي. هګۍ او روميان هم په ټوټو کې پري کيږي. د غوړ شویو نیمايي نیمه غوړ په قویه کې ځای کړئ، پیاز تاو کړئ. کله چې دا شفافه شي، د 15 دقیقو لپاره گاجرونه او ډنډ شامل کړئ. که چیرې ګاز ګړندی شي، 5 دقیقې به کافی وي. ټانګونه وساتئ او ډډ کړئ تر هغه چې دوی جوس ته ورسیږي. علاوه نور د غوړي په نورو برخو کې اچول، لوچیني، مرچ او