د کک لپاره ترکیبونه په مارجنټینټ کې د ډیرو کورنیو میرمنو لخوا ډیره ستاینه کیږي، نه یوازې د دوی د ناقانونه خوږ خوندیتوب لپاره بلکه د پخلنځي آسانتیا لپاره هم. دا ډیره خوشاله، لچک او ښه پایله ده.
د مارخین لپاره د لنډو ټوټو ټوټې
عنصرونه:
- کریمی مارجرین - 250 g؛
- شیدو - 150 ملیونه؛
- د سوډان خواړه
- د خولې لپاره د پکاو کڅوړی - 1 ټب. سپون
- هګۍ - دوه ټوټې
- بورج کوچنی دی - 0.5 ټنه. شګو
- د غنمو غنم - 3 توکي؛
- مالګه.
چمتووالی
د کک لپاره د مارجرین لپاره یو ټوخ چمتو کول، لومړی د اڅو د کڅوړو سره یو ښه غنم راټیټ کړ. هګۍ په ژوره کڅوړه کې ویشل کیږي، موږ ښه کنډک، د مالګې یوه غالۍ، یو نرمه کره مارسي مارینین او په احتیاط سره هرڅه وسوځو. بیا په شیدې کې واچوی او ورو ورو په اوړو کې یې د ټوټې ټوټې ټوټې کړئ. د هغې وروسته، دا په پخلنځی تولیه کې وپلټئ او په یو وخت کې یې په ریفورجیک کې وساتئ.
د کک لپاره ټوټې په مارجرین او دوګټ کې
عنصرونه:
- کیفیر ټیټ چربی - 150 ملیونه؛
- مارجرین - 100 ګرامه
- اوړه - 5 توکي؛
- شکر - دوه ټنه.
- اوبه پاکې شوې - 0.5 ټبۍ.
- غوړ - 25 g.
چمتووالی
اوبه لږ ګرمیږي او په یو چاڼي شګه او لږه اوړو کې یې واچوي. بیا تازه تازه خمیم ورکړئ، د 5 دقیقو لپاره پریږدئ، بیا وروسته کیفیر واخلئ او بوره یې وغورځوئ. هرڅه په سمه توګه سره مخلوط کړئ، په تدریجي ډول سمه غوړ کې واچولئ، کټی مار مارینین اضافه کړئ او یو لچک او متوسطه ټوټه په کلکه وخورئ. اوس یې په پاک تولیه کې لغوه کړئ او د تودوخې په نیم ساعت کې یې وساتئ. د هغې وروسته، تاسو کولی شئ د ماشوم د جوړولو او چمتو کولو چمتو کولو ته لاړ شئ.
د کک لپاره غوړ په خړوبار او مارجرین کې
عنصرونه:
- د کڅوړې سوډ -
- مارجرین کریمي - 100 ګرامه
- مالګه
- خوند کریم 25٪ - 4 ټب. شګو
- اوړه - 500 g
- هګۍ - 1 ټوټه
- د سوډان خواړه
- شیدو - 50 ملیونه.
چمتووالی
ځینې غوړ شوي غوړ شوي کڅوړه واخلئ، دا په کڅوړه کې واچئ او چرګ هګۍ مات کړئ. بیا نرمه مارجرین اضافه کړۍ او په غوړ شیدو کې یې واچوله. له دې وروسته، د یوې کوچنۍ سوډا، د مالګې یوه غالۍ او د غنمو غوړ اضافه کړئ، مخکې له دې چې غصب شوي وي. موږ لچک لرونکي نرم ټوخه د سخت ثبات سره مینځ ته کړه. اوس یې په تولیه کې لغوه کړه او په یو وخت کې یې په فریزر کې پریښود. هلته به لږ څه وخوري، سخت شي او نور پلاستيکي شي. بیا موږ دا په څو مسایلو برخو ویشل، موږ له هغوی څخه پائی جوړه کوو او تڼیو ته یې لیږو.