موږ د پخلنځیانو لپاره چې د سایټونو سره ډک شوي د پخلنځیانو لپاره جوړ شوي ترکیبونه وړاندې کوو.
د ساسج او پنیر سره مینځ ته راځي
عنصرونه:
- اوړه - 3 کپ
- مکھن - 200 g؛
- د کڅوړو کڅوړه - 1 کڅوړه؛
- کڅوړه - دوه ټوټه. شګو
- د چرګ هګۍ - 2 پی سیز.
- مالګه - 1 کڅوړه؛
- سلس نیم نیمګړی - 200 ګرامه
- پنیر سخت - 150 g؛
- پروسس شوي پنیر - 1 ټوټه؛
- میئونیز.
چمتووالی
ټوخه شوې اوړه د پکاو او مالګه سره مخلوط کړئ. په اوړو کې، مکھن ټوټې کې پرې کړئ او په خټکۍ کې وخورئ. موږ هګۍ چلوو، خولې کریم اضافه کړئ او د ټوټې ټوټې یې وخورئ. موږ ټوخه په یوه بسته کې لرې کړئ او د ریفورجینټ کې د 40 دقیقو لپاره پریږدئ.
ساسج په ښه توګه کټ شوی، پنیر په ګیټی کی اچول شوی، مخلوط شوی، مصالحې ته مزو اضافه کړئ، په روښانه توګه د اوړو سره ویاړ شوی. ټوټه د 3 ملی مترو موټرو پرت سره راټیټه شوې، حلقې د 10 سینټ قطر سره، د هګۍ سره غوړ کړئ او ټوټې یې د المیکونو لپاره د المیکونو لپاره خپروي. موږ په دې حلقو باندې خپور شو، د پورته څخه پورته موږ د میونیس سره تیریږي او د ګرد شویو پنیر سره ځاې. په مرکز کې د ټوټې ټوټې پټ کړئ، په مرکز کې یو سوری جوړ کړئ، هګۍ وچ کړئ او د منځنۍ تودوخې تر مینځ د دوستۍ تر منځ پورې پخه کړئ.
د لیور سایج سره پیسی
د هغو کسانو لپاره چې دا په خړوبولو کې لرې شوي پیسې خوښوي، سره له دې چې په تیو کې پخېږي، دوی به خپل خساره له لاسه ورکړي.
عنصرونه:
- اوړه - 500 g
- هګۍ چرګ - 1 ټوټه
- شدید شیدو - 500 ملیونه؛
- سوډا، مالګه - 1 چسپان؛
- شکر - دوه ټنه.
- د سبزیجاتو غوړ - 1 شیش
- د ساسیج جگر - 500 ګرامه
- د سمولینا کڅوړی - 1 tbsp. سپون
- د لرګیو تیر - یو ډوډۍ.
چمتووالی
موږ غوږ ونیسئ، سوډا شامل کړئ، شنډ شوي شيدو، مالګه، شکر، په هګۍ کې چلوئ او ټوخه ټوټې کړئ، د 10 دقيقو لپاره یې پریږدئ. د لرګو تیرونه وخورئ او نرمې تریاکي د سبزیجاتو تیلو کې وخوري. بیا مو اور واچاوه او د لیګر لپاره جگر سایج اضافه کړئ، دا ښه خپره شوې ده. ډوډۍ ډک کړئ او منګو ته وسوځوئ. ټوټه ټوټه شوې ده او موږ د میوه جوړوو. د کوچني اور په ګرمو غوړیو کې دواړو خواوو ته جریان سره جریان ورکړئ .
د سایج او آلو سره مینځ ته راځي
عنصرونه:
- غوړ - 1 کیلوګرامه
- کچالو - 3-4 ټوټې؛
- سایج شوی خواړه - 250 ګرامه.
چمتووالی
الوتونکي پاک شوي، په لوی لوی جامو کې مینځل او مینځل. پیاز پاک شوی او په نرمه توګه کښت شوی، سایج هم په بشپړه توګه کټ شوی دی. ټول مخلوط شوي او په یوه گرم شوي تاو، پین، مرچ او وچ شوي وچ شوي شوي او په نرمه ټوټه کښت کې اضافه کړئ. د کان کیندلو اجازه لږ څه شی. تاکونه جوړ کړئ او په تشناب کې د 40 دقیقو لپاره 180 درجې درجه واخلئ.