د روميانو سره کیک، په تیور کې پکا شوي د حقیقي شاهي ډوډۍ په سترګه ګوري. د میوه سبزیجاتو او داوطلبانو مچھلی به په میز کې د هر چا خوندیتوب وي. د روميانو سره د کوډ ډوډۍ لپاره لارښوونه خورا ساده ده، مګر د هغه موادو مقدار چې تاسو به تل په اراده او مزاج بدل کړئ. همدارنګه، پخې شوې کب ماڼۍ د سلاد، سبزیج شوي او سینڈوچ سره یوځای کیږي.
راځئ چې د دې آسان او اطمینان لرونکي ډک سره زموږ واقف پیل کړو.
کوډ د روميانو سره پخيږي
عنصرونه:
- د کیلو فیلټونه - 1 کیلوګرامه
- پیاز - 200 ګرامه
- گاجر - 300 g؛
- ټیمونه - 500 ګرامه
- د غوړ کریم - 6 غوړ l.
- د سبزیجاتو غوړ - دوه ټوټه. l.
- د لرګیو رنګ او اجماع؛
- مالګې او مصالحې
چمتووالی
مچھلی غلا شوی، ریځل شوی، وچ شوی، د هډوکو او پښو پاکول. وروسته، کوډ د کوچنیو برخو سره پرې کړئ او په بیک بیکې کې یې واچوله. د هغې وروسته، مالګه او مرچ. پیاز او گاجر زما دي، او د مهربانۍ په څیر یې ټکول. وروسته بیا په سبزیجاتو کې سبزیجات په ژړا کې وخورئ، د سبزیجاتو غوړ سره خوشحاله شوي، خړوب کړئ.
وروسته، رميزونه ومينځئ او په نيمو بڼو کښينوئ. د رومي کښتو سره مخلوط شوي سبزيجات غوړ شوي او د کب د کڅوړو کښينول. ډوډۍ په 180 درجې درجې کې تسکین کړئ چې د اشتغال کونکي ښکاري 40 دقیقې مخکې. مخکې له دې چې د بوټو بوټرې وخورئ، تاسو کولی شئ د لیمو بوټیو سره سجده کړئ.
او اوس به موږ د روميانو او پنیر سره د پخلنځی کوډ لپاره د ترکیب سره اشنا شو. دا ډوډۍ په ساده او غیر واضح ډول چمتو شوې ده.
د ټاماتو او پنیس سره د کوډ رییس
عنصرونه:
- د cod fillet - 800 g؛
- روميان - 2 پي سي.
- کڅوړه - 4 ټبۍ. l.
- لرګی - 4 لابین
- د سخت ډولونو پنیس - 100 ګرامه؛
- د سبزیجاتو غوړ - 1 tbsp. l.
- مالګې او مصالحې
چمتووالی
مچھلی غلا شوی، وځل شوی، وچ شوی، پاک شوی او پرانیستل شوی، ټوټه شوی، او وروسته یی ټوکر او مرچ. وروسته، ګډې ټوټې په یو غوړ شوي بیکیک ډوډۍ کې وساتئ.
په تشناب کې د نیم ساعت لپاره په لومړنیو تڼیو کې 200 کیلو ګرامه مچھلی. تاسو کولی شئ د تودوخې او سړه دواړه خواړه خدمت وکړئ. همدارنګه، سبزيجات او پنیر د کبانو ډیری خورا ګټور او اسانه خواړه دي، نو تاسو به د دې وړتیا ولرئ ترڅو د هغې او د وریځلو او سبزیجاتو خواړه وخورئ.