د انسانیت څخه مخکې، د هغې ظاهري مرچ، د نړۍ ډیری ډوډۍ پیاوړې کړې. هسپانیې پایلا، تای ټامام، فرانسوي پیرودونه - د شریب سره ډوډۍ، د سمندري استوګنې په توګه د هغه د شهرت له کبله. رسسي، تازه، په آسانۍ سره خوشبین جذب شوي - دا ځانګړتیاوې تاسو ته د نورو په منځ کې د حل کولو اجازه ورکوي او ستاسو شتون سره خپل خواړه ډکوي.
د شیدو سره ترکیبونه
د شیدو څخه ډیری دانشینګونه دي چې تاسو ته اجازه درکوي چې په کور کې د نړۍ خواړه سره اشنا شي. غوره مثال د آسیا یا یورپی ګرم دی.
- سوپ ټامام - د دوتنې دودیز ډانچې، د څلورو اجزاوو پر بنسټ: وروره، مصالحه، سمندري او پوزې.
- فرانسه سوپ، د سمندر په ډالیو کې پټه شوې، پیرودونه - داسې ښکاري چې د بحرین د استوګنې پرته نه وي. ټوخه شوي روميان، پیاز او لیزن په تیلو کې نابود دي، وروسته له دې چې دوی د کبانو، مغزونو او اکټوپیو سره د غښتلې کب ماڼۍ سره راټول شوي دي.
د کرسټیسینانو د خواړو همغږۍ لپاره، دا مهمه ده چې په یاد ولرئ چې څه ډول تعریفونه سره ګډ شوي دي:
- مکسز، سکویډ، اکټوپ، د سمندر ماهي - یو مناسب ګاونډی په ګرمو لوښو کې؛
- روميان، تازه جريبونه، د لرګو او زيتونو غوړ - د استينافکونکو کلاشينکي اجزا؛
- د لیمو جوس او څو ټوټې ټوټې شوي روميان - د شرابو لپاره یو خپلواک ماڼۍ.
د "پاچا" سلادونه د شیدو سره
زموږ پلرونه د خوړو او سمندري غټو په اړه پوهیدل. د سترو میزونو میزونه د ګران خوراکي توکو سره د عامو خلکو لپاره ناشونې دي. وختونه بدلون موندلی دی، او د سمندر استوګن لا تر اوسه په احسان کې دي او د حیثیت ټاکنه کوي. "Tsarsky" ترکارۍ د شګو او سور سور سره لري په رښتیا د شاهي ډوډۍ کې د غیر قیمتي اجزاوو یوه غوره بیلګه ده.
عنصرونه:
- کیچپ - 350 ج؛
- caviar - 80 g؛
- جوار - 120 g؛
- غوړ شوی هګۍ - 1 ټوټه؛
- میئونیز - 80 g.
چمتووالی
- د هګۍ هګۍ د پاتې نورو موادو سره د لیست څخه مخلوط کړئ.
- د جغرافیې سره ډیری ډیزاین په بشپړ ډول د میونیس سره یوځای شوي دي، له همدې کبله دا ډیری وخت د اړیکو په توګه کار کوي.
- د سلوی سره په فلیټ ډوډۍ کې ترکاریزه ونیسئ او د کویرار د انارو سره یی سجده کړئ.
سپتیټي د شیدو سره
د مدیترانیا خواړه د سمندر سمندر تحفیلاتو څخه د ډیری رستورانتونو لپاره مشهور دی. ایټالیا هیڅ استثنا نه درلوده، ځکه چې د هغې د مزاج ماسترانو لخوا د شیانو ترټولو غوره ډوډۍ چمتو شوي. د نړۍ مشهور مشهور پاستا به د نوي ذائقانو سره لوبې وکړي او د سویلي آسیا موډیا به په هغه صورت کې چې د لوئ کالي کریم کریم سره د میوو لپاره او د میني لپاره کریسټیسینس ولري.
عنصرونه:
- سپتیټی - 400 g؛
- منجمد شوي شریبه - 500 g؛
- لہسن - 3 غاښونه
- غوړ کریم - 450 ملیونه؛
- سپینه شراب - 80 ملیونه؛
- وچ شوی تیم - 1/4 ټیټ.
- تور مرچ مرچ
- زیتون غوړ - 30 ملیونه؛
- پاریسین پنیر - 80 ګرامه.
چمتووالی
- سپیګټي د کریمي چټکو کې د شریچونو سره یو ترکیب دی چې په کې ټول ټول توکي هم چمتو دي.
- پداسې حال کې چې سپاک سپتيټي، په لرګو کې اضافه شوي، د مايع اجزاوو او کریسټیسنس چمتو کړئ.
- د څو دقیقو لپاره مخلوط مخلوط کړئ، بیا چمتو شوي سپتیټيټ سره ګډ کړئ.
- مسالرې پرسمنان د شریپ پال پالیسون سره ډوډۍ ورکوي، نو له دې امله به برخه اخیستنه خورا غوره نه وي.
د شبيب سوپ
پنیر سوپ د بوټانو سره یو بل کاک ایجاد دی چې نه یوازې د مدیترانیا په هیوادونو کې بلکې زموږ د پالرۍ په پراخوالی کې هم لیدل کیږي. څرنګه چې منجمد کرسټشینز غیر معمولي ندي، او پروسس شوي پنیس جوړ شوي سوپ شوروي حقیقت دی، د دوه محصولاتو سره یوځای کولی شئ، تاسو کولی شئ یو قانع کونکی لومړئ ترلاسه کړئ.
عنصرونه:
- گاجر - 50 g؛
- پیاز - 35 g
- د سبزیجاتو غوړ - 30 ملیونه
- وړل شوي زيانونه - 400 ګرامه
- پروسس شوي پنیر - 150 g؛
- اوبه - 1،2 l؛
- زرغون پارسي - یو لاس.
چمتووالی
- لومړنۍ دوه اجزاء وخورئ او وخورئ.
- د خوړو په ځای کې د خوراک ځایونه د لیست سره سم تعقیب کړئ، غوړ سبزیجونه اضافه کړئ او سوپ د 10 دقیقو لپاره وسوځوئ.
- د ریښکیو سره ویش په بشپړه توګه د تازه بوټو سره مطابقت لري، نو له دې امله تیار سوپ باید د اجماع سره موسمیږي.
رسوټټو د شیدو سره
وریجی، په مصالحه کی یی وچول شوی او په شوروی کی یی تیریدل تر هغه پوری چی ریټوتو ته ویل کیږی. د عربي ریښو سره یو ډوډۍ، په شمالي ایټالیا کې خپور شو، تل د پاک تاریخ تاریخ ته د ایټالیا د نوم لاندې راغلل. چای د شیدو سره، په دې ډول پکا شوی، نه یوازې د محلي تغذيې جذب بلکه بلکه د هټیو طنز کې د نړۍ پاچا هم و.
عنصرونه:
- تازه جریان - 600 g؛
- د لشمو یو غوړ - 3 ټوټې؛
- پیاز - 50 g
- سپینه شراب - 80 ملیونه؛
- پرسمیسان - 60 g؛
- بصلی، اکاډمۍ، ډیل - یو لاس لرونکی
- زیتون غوړ - 50 ملیونه
- Arborio چای -250 g؛
- اوبه - 1.5 لیټره.
چمتووالی
- سر او پوزې تیریږي، د مايع سره ډک کړئ او غوږ وچې کړئ.
- د زیتون غوړ، د انګورو غوړ، کنده پیاز او وریجو.
- د سبزيجاتو په مخلوط کې شراب، غوږ او غوږونه راوړي، دا مايع تباه کوي.
- کرسټیسیسینس، پیسمیسان او ګرین به د شیدو سره د ډوډۍ وروستی اجزا وي.
جولیاني د شیدو سره
دا ناممکن ده چې تشریح کړئ چې ولې فرانسوي لرې د سبزي او چرګانو د کښت کولو طریقه د خوړو کریم ساس کې په ورته نوم لري - جولین. د دې نوم سره، د شوروي دورې ګرمه نسکوره د مینو کې ننوتله. په تدریجي توګه، نوي اجزا د دودیز او عصري شوي ډوډۍ سره یوځاى شول. جولیاني د شیدو او شتمنیو سره یو د زړه پورې ناسته یوه له اوسني نسخه ده.
عنصرونه:
- شیمپین - 450 g؛
- پیاز - 70 ګرامه
- کرکیله شوی کیچ - 350 g؛
- د سبزیجاتو غوړ - 40 ملیونه؛
- کریم - 400 ملیونه؛
- سخت پنیر - 100 ګرامه
- تور مرچ - مرچ
چمتووالی
- لومړنۍ درې اجزاء وخورئ.
- مخلوط د کریم، مرچ سره او د 5 دقیقو لپاره یې وخورئ.
- اجزاء په شیشین بندونو کې وویشئ، پنیر سره چیرته کړئ او د یو ساعت په ربع کې 200 درجو کې تشناب ته واستوو.
د سترګو او پنیر سره تیاری
استراحت کوونکي د حیرانۍ میلمنو څخه دي چې نه یوازې نه یوازې په جشنونو او کورني غونډو کې، بلکې د کاکټزونو ځای نیسي، چې د معمولا فیض ځای نیسي. عصري پېښه پیړۍ بدله کړه، او د درملو ډوډۍ د کوچني سایټ ټیکټ لخوا بدله شوه. ډیری کوچني ټوکر نه یوازې د نړۍ څخه ذوق راغونډوي، بلکې د فیشن رجحانات هم ښیي.
عنصرونه:
- کیچ - 120 g؛
- موززیلایلا - 100 ګرامه
- میئونیز - 45 g؛
- د لشمو یو غوړ
- د شګو تیټلاټونه - 10 پی سیزونه.
چمتووالی
- د لیست څخه لومړی اجزاو تکرار کړئ.
- پورته دریمه برخه د مخلوط سره یوځای کړئ او په ټارتونو کې یې واچوله.
- ډک شوي ټوکرونه د کرسټینیا سره سجده شوي دي.
د لیزن سره میوه جغرافیه
دودیز آسیا خواړه - د شیدو لرګیو سره د لہسن او سویا سایس سره مینځل کیږي - زموږ په پرانیستو ځایونو کې خورا مشهور دی. په یوه ښه شرکت کې د شیر سره یو ماښام یو خوشحاله فرصت دی چې د خوشبو نمونو چمتو کولو پیل وکړي. داسې ساده او تیز ټیکنالوژي د هر چا په واک کې دي: دواړه پیچلي ګورمټونه او نوي کڅوړې.
عنصرونه:
- د شیر ژيړۍ - 800 g؛
- د لشمو یو غوړ
- زیتون غوړ - 50 ملیونه
- سویا ساس - 40 ملیونه؛
- د نیبو جوس - 30 ملیونه.
چمتووالی
- د لیست څخه لومړنۍ اجزاو، ککړتیا، د لرګیو او چاس برسیره او د 4 دقیقو لپاره د شیل څخه پاکه کړئ او غوړ کړئ.
- د تولید محصول پای ته ورسید.
پیزا د شیدو سره
د سمندري پیرودلو، تاسو ډیری وخت حیرانتیا لرئ: د شربت سره څه شی، که تاسو دمخه د ډیرو انتخاباتو پیژنی؟ دا وخت دی چې خپل ځان د پززیزیا رول ولوبوي او هر څه ستاسو له لاسونو سره وکړئ، مګر په ورته وخت کې د کریسټینیس مطابقت په برخه کې د نورو اجزاوو او د غاښونو د خړوبولو په برخه کې درس درست کړئ.
عنصرونه:
- د روميانو چټک - 55 g؛
- ټیمونه - 90 g؛
- خواږه مرچ - 1 ټوټه؛
- موززیلایلا - 100 ګرامه
- زيتون - 80 g؛
- سخت پنیر - 180 g؛
- کیچپ - 250 g؛
- د خوړو چمتو کولو لپاره - 300 ګرامه.
چمتووالی
- د غوټۍ سره ټوټه ټوټه کړئ او په لیست کې د ټولو کچل شویو برخو ځای ونیسي.
- بیکاره پیزا په 10 درجو څخه زیات د 210 درجو کې.